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[简答题]果蔬加工工艺学的主要任务?

参考答案:(1)研究充分利用现有食品资源和开辟食品资源的途径。(2)探索食品生产、贮运和分配过程中食品腐败变质的原因及控制的途径。(3)改善食品包装,提高食品保藏质量,以便于输送、贮藏和使用。(4)创造新型、方便和特需食品。(5)以提高食品质量和劳动生产率为目标,科学地研究合理的食品生产组织、先进的生产方法及其合理的生产工艺。(6)研究食品工厂的综合利用问题。

热门试题:

第1题: [单项选择]治疗小儿肥胖症主要采用()
A. 外科手术去除脂肪
B. 饮减肥茶
C. 服用减肥中药
D. 减少产生热能性食物摄入和增加机体对热能的消耗
E. 内分泌药物调节治疗
参考答案:D

第2题:
[单选题] 单选题 间歇性精神病人在精神正常时有违法行为的,()行政处罚。
A. 不予
B. 减轻
C. 应予
D. 可以
参考答案:C


第3题:
[判断题]( )尿素可作种肥、基肥、追肥和叶面喷洒。根外追肥浓度以0.5%~1.0%为宜。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题: [单项选择]
描述质量管理体系业绩改进指南的标准是( )。
A. ISO 9001
B. ISO 9004
C. ISO 9000
D. ISO 19011
参考答案:B

第5题:
[判断题]零件某个部件所承受的实际应力大于材料的屈服强度时发生塑性变形,而引起的实效叫做塑性断裂实效。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[判断题]山区管道事件处置时,无需对山区大坡度区域进行风险排查,预先制做好龙门吊组建器具、运管爬犁和导轨,在山坡底部和顶部选择合适位置事先预置锚固点,从而提高抢修效率。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[简答题]作业人员邻线(线间距小于6.5m)来车下道规定(本线封锁时)(《普铁安规》铁总运〔2014〕272号 3.2.3)
参考答案:⑴邻线vmax≤120km/h时,本线可不下道; ⑵120km/h<邻线vmax≤160km/h时,本线可不下道,但本线必须停止作业; ⑶邻线vmax>160km/h时,本线必须下道,距离不小于2000m。


第8题:
[单选题]井下爆炸材料库的最大 C存量,不得超过该矿井3天的炸药需要量和( )天的电雷管需要量。
A.10
B.5
C.3
参考答案:A


第9题:
[单选题] 题目:按照《中国银监会办公厅关于加强银行业金融机构内控管理有效防范柜面业务操作风险的通知》规定,银行业金融机构应积极主动做好( )接待工作。
A.公众来访来询
B.上级监督检查
C.员工意见反馈
D.意向签约客户
E.
F.
参考答案:A
来自《中国银监会办公厅关于加强银行业金融机构内控管理有效防范柜面业务操作风险的通知》十九、加强声誉风险管理。银行业金融机构应对可能引发声誉风险的事件制定应急预案,建立舆情应对的快速反应机制;加强与新闻媒体的沟通联系及信息披露力度,及时对重要事项做出解释或说明,对不实信息应及时予以公开澄清,对真实问题应抓紧采取应对措施,避免事态严重化,同时积极主动做好公众来访来询接待工作。

第10题: [单项选择]
加弹机皮圈式假捻器的缺点不可能是()。
A. 皮圈寿命短
B. 易磨损
C. 易产生紧点丝
D. 更高的摩擦力
参考答案:D

第11题:
[单选题]正确的保暖措施()
A.电热毯加温
B.热水袋加温
C.空凋升温
D.电暖壶加温
E.毛巾热敷
参考答案:C


第12题:
[多选题]浙江省委省政府《关于加强安全生产促进安全发展的意见》(浙委发〔2014〕5号) 提出,要综合运用法律.经济和教育.协商等手段,推进执法联动.管理联抓.问题联治.信息联通,确保( )和违法追究“五到位”,形成综合整治长效机制。
A.隐患排查
B.隐患治理
C.防范措施
D.安全管理
E.事故查处
参考答案:BCDE


第13题:
[单选题]WDS的全称是( )
A.万能中继
B.无线中继
C.无线分布式系统
D.无线桥接
参考答案:C


第14题:
[单选题]以下哪些情况会造成客舱释压:( )
A.液压系统故障
B.机体破损
C.飞机漏油
D.全对
参考答案:B


第15题: [单项选择]
建筑面积是指建筑物的水平平面面积,即外墙勒脚以上各层水平投影面积的总和,其中( )的总和称为有效面积。
A. 居住面积和辅助面积
B. 使用面积和辅助面积
C. 结构面积和辅助面积
D. 使用面积和结构面积
参考答案:B

第16题: [单项选择]
“把查询sc表和更新sc表的grade列的权限受予用户user1”的正确SQL语句是( )。
A. GRANT SELECT,UPDATE(grade)ON TABLE sc TO user1
B. GRANT SELECT sc,UPDATE sc,grade TO user1
C. GRANT SELECT,UPDATE ON TABLE sc.grade TO user1
D. GRANT SELECT ON TABLE sc,UPDATE ON TABLE sc(grade)TO user1
参考答案:A
答案解析:[解析] SQL语言用GRANT语句向用户授予数据访问权限,GRANT语句的一般格式为:GRANT<权限>[,<权限>]…
[ON<对象类型×对象名>][,<对象名>]…
TO<用

第17题:
[判断题]发现设备缺陷及异常时,应及时汇报并采取必要紧急措施,不得擅自处置。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题: [简答题]
如何准确把握社会主义和谐社会的科学内涵?
参考答案: 2005年2月,胡锦涛在中央党校省部级主要领导干部专题研讨班上的重要讲话中,阐明了社会主义和谐社会的科学内涵。胡锦涛指出,我们所要建设的社会主义和谐社会,应该是民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序人与自然和谐相处的社会。
准确把握社会主义和谐社会的科学内涵,必须把握以下几个方面:
一是要正确把握社会主义和谐社会的性质。社会主义和谐社会不是以往任何其他社会形态标榜的社会协调与和谐,而是社会主义性质的和谐社会。二是要正确把握构建社会主义和谐社会同建设社会主义物质文明、政治文明、精神文明的关系。这四者是有机统一的,它们既有不可分割的紧密联系,又有各自的特殊领域和规律。建设社会主义物质文明、政治文明、精神文明,可以为构建社会主义和谐社会提供坚实基础;构建社会主义和谐社会,又可以为建设社会主义物质文明、政治文明、精神文明提供重要条件。三是要正确把握构建社会主义和谐社会与全面建设小康社会的关系。构建社会主义和谐社会同全面建设小康社会,都属于建设中国特色社会主义这个大范畴,两者是相互包含、相辅相成的。作为社会建设过程,构建社会主义和谐社会既是全面建设小康社会的重要内容,也是全面建设小康社会的重要条件。同时,构建社会主义和谐社会又是一个长期的过程,在实现全面建设小康社会的宏伟目标之后,还要继续为构建更高水平的和谐社会长期奋斗。

第19题:
[单选题]检查活塞是否偏缸时,若发现某缸活塞在全行程内始终偏向一侧,其它各缸均正常,其原因为( )。
A.该缸连杆弯曲
B.连杆颈与主轴颈两中心线不平行
C.连杆颈圆度超差
D.连杆扭曲
参考答案:A


第20题: [单项选择]
()是个人在面对具有威胁性刺激境中,一时无法消除威胁脱离困境时的一种被压迫的感受。
A. 压迫
B. 压力
C. 威胁
D. 威逼
参考答案:B

第21题: [多项选择]
我国《商业银行法》等对我国商业银行流动性的监管所做出的详尽规定,包括( )。
A. 备付金比例指标
B. 负债结构
C. 拆借资金比例指标
D. 存贷款比例指标
E. 融资能力
参考答案:A,C,D

第22题:
[单选题]确认胃管在胃内的方法,下面哪项叙述是正确的
A.向胃管内注入10~20ml空气
B.向胃管内注入10~20ml开水
C.将胃管置入水中,从管内注入10~20ml空气
D.从胃管内抽出胃液
E.向胃管内注入10ml生理盐水能听到气过水声
参考答案:D


第23题:
[单选题]永续农业经营的理念应该着重在( )。
A.增加农药的使用以防治病虫害
B.施用化学肥料以增加收获
C.加强农业设施提高单位面积产
D.注重水土保持、资源再生、维持生态平衡
参考答案:D


第24题: [单项选择]
测定呼吸道黏膜纤毛清除功能常用的示踪剂为()
A. 99mTc-HSA或99mTc-DTPA气溶胶
B. 133Xe
C. 81mKr
D. 99mTc-MAA
E. 133Xe-生理盐水
参考答案:A
答案解析:下呼吸道的细支气管到气管的黏膜纤毛具有清除呼吸道内分泌物及异物功能,利用放射性核素与载体结合牢固,并在呼吸道黏膜表面不被分解代谢,不具渗透性的放射性气溶胶如99mTc-HSA或<

第25题:
[多选题]齿轮箱装配后要检查的内容( )
A.要检查齿轮箱的润滑各系统是否正常
B.齿轮箱的转动噪声是否正常
C.轴承的温升是否正常
D.齿轮箱的振动是否在要求的范围内
参考答案:ABCD


第26题: [单项选择]
有关AIDS典型艾滋病期的描述,错误的是()
A. 播散性分枝杆菌感染少见
B. 出现各种致命性机会感染
C. 出现各种恶性肿瘤,如卡波西肉瘤等
D. 卡氏肺囊虫肺炎多见
E. 预后极差
参考答案:A

第27题:
[多选题]通道巡视员、看护员发现异物搭挂危急缺陷后,第一时间电话上报本单位监控中心,内容包括线路电压等级、线路名称、()、()、()、(),并通过手机APP进行缺陷上报。
A.杆塔区段
B.异物搭挂位置
C.异物材质
D.异物长度等
参考答案:ABCD


第28题:
[单选题]配置 0.05%的含氯消毒液时,在 1000ml 水中加入浓度为 5%的含氯消毒剂原 液( )。
A. 5ml
B. 11ml
C. 20ml
D. 42ml
参考答案:B


第29题: [多项选择]
构成对合同当事人双方有约束力的合同文件,其组成内容包括()。
A. 招标通告
B. 施工合同专用条款
C. 标准、规范
D. 工程量清单
参考答案:B, C, D

第30题:
[多选题]网络中使用NAT的优点包括( )
A.显著地节省公网IP地址,缓解IP地址资源匮乏的问题
B.减少和消除地址冲突发生的可能性
C.小型网络可以通过NAT的方式,使得私有网络灵活的接入Internet
D.对外界隐藏内部网络的结构,维持局域网的私密性
参考答案:ABCD


第31题: [单项选择]
企业运用投入资本获得收益能力的净资产收益率指标的计算公式是( )。
A. 毛利/净资产×100%
B. 净利润/平均净资产×100%
C. 净资产/毛利×100%
D. 平均净资产/净利润×100%
参考答案:B
答案解析:[解析] 净资产收益率是指企业本期净利润和净资产的比率,是反映企业运用投入资本获得收益能力的指标。净资产收益率的计算公式如下:净资产收益率=净利润/平均净资产×100%。

第32题: [单项选择]单代号搭接网络计划中,计算相邻两项工作之间的时间间隔当ESi>(ESi+STSij),工作i和工作j存在时间间隔LAGij前提是( )。
A. 搭接关系为FTS
B. 搭接关系为STS
C. 搭接关系为FTF时
D. 搭接关系为STF时
参考答案:B

第33题:
[单选题]下列关于评标的描述错误的是( )。
A.招标项目设有标底的,招标人应当在开标时公布
B.标底只能作为评标的参考
C.不得以投标报价是否接近标底作为中标条件
D.以投标报价超过标底上下浮动范围作为否决投标的条件
参考答案:D
2020版教材P41 本题考查的是招标投标法实施条例。招标项目设有标底的,招标人应当在开标时公布。标底只能作为评标的参考,不得以投标报价是否接近标底作为中标条件,也不得以投标报价超过标底上下浮动范围作为否决投标的条件。

第34题:
[判断题]工作人员禁止擅自开启直接封闭带电部分的高压配电设备柜门、箱盖、封板等。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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