第19题: [单项选择]评价一种食品质量好坏,应从( )三方面来衡量。 A. 营养、颜色、形状 B. 卫生、口味、香味 C. 颜色、香味、口味 D. 卫生、营养、感官性状 参考答案:D
第20题: [单项选择]消化性溃疡发病机制是由于 A. 对十二指肠粘膜有损害作用的攻击因素所致 B. 对十二指肠粘膜有损害作用的粘膜攻击因素与自身防御和修复功能的失衡所致 C. 对胃、十二指肠粘膜有损害作用的攻击因素与粘膜自身防御和修复的保护因素之间失去平衡的结果 D. 对胃粘膜有损害作用的攻击因素以及自身的维护功能失调所致 E. 胃粘膜自身防御能力降低所致 参考答案:C
第21题: [单项选择]上消化道大出血最常见的病因是()。 A. 胃十二指肠溃疡 B. 门静脉高压症 C. 应激性溃疡 D. 胆道出血 E. 胃癌 参考答案:A