第22题: [单项选择]下列不属于食物强化目的的是()。 A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B. 补充食品加工损失的营养素 C. 改善食物的口感和性状 D. 达到特定目的的营养需要 E. 特殊人群预防需要 参考答案:C 答案解析:食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要,而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。
第24题: [单项选择]2006年1月8日,国务院发布了______,明确了各类突发公共事件分级分类和预案框架体系,规定了国务院应对特别重大突发公共事件的组织体系、工作机制等内容,是指导预防和处置各类突发公共事件的规范性文件。 A. 《国家突发公共事件总体应急预案》 B. 《国家安全生产事故灾难应急预案》 C. 《国家处置铁路行车事故应急预案》 D. 《国家处置民用航空器飞行事故应急预案》 参考答案:A