[简答题]孕前及孕期在膳食上要注意什么？

参考答案: 孕前在安排膳食时，既要满足营养需要，又要注意营养全面均衡。所选择的食物应含各种足量的营养素，各营养素之间应保持正常的比例关系，蛋白质、脂肪、糖类三大营养素的重量比应接近10：7：50，动物性和豆类蛋白质量最好不少于蛋白重总量的50%，动物蛋白质有牛肉、猪肉（瘦）、鸡肉、鸡蛋、鱼类以及动物的肝脏、肾脏等；植物蛋白质有豆类及其制品等。同时要注意多吃新鲜蔬菜和水果，保证维生素的供给，还要食用碘盐及含碘丰富的海带、紫菜、海虾、牡蛎等补充钙、碘、锌等微量元素。缺乏叶酸、碘、铁、钙等营养素及微量元素的妇女，可在医务人员的指导下科学地予以补充，减少出生缺陷发生的危险因素。
如果女方体重过于肥胖，在怀孕前要减肥，最好恢复至健康的体重。一旦开始打算怀孕，立即停止减肥。
以下是推荐的每日膳食结构金字塔，包括合理的膳食种类和数量
孕期应在合理膳食的基础上，增加营养。因为从怀孕26周前后开始，一直到孩子出生1年内，是胎儿和婴儿大脑生长发育的重要时期，这一时期，要保证供给孕妇足量的含有丰富蛋白质的食品，促进胎儿大脑的生长发育，使孩子更加健康聪明。
一些食物对胎儿生长发育和孕妇身体不利，应该严格加以限制。这些食物是味精、香料、罐头、汽水、长芽的土豆、花生、酒类、甜食、咖啡、巧克力、茶、油炸食品、烟熏制品、不新鲜的食物、霉变的食物、生鱼、生肉、生鸡蛋及未煮熟的肉类食物等，此外还要注意不宜多吃冷饮、不宜大量服用补品，如人参、杜圆、鹿茸、鹿胎膏等。