第16题: [单项选择]生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。 由此可以推出( )。 A. 茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多 B. 在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味 C. 如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味 D. 决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶 参考答案:C 答案解析:[解析] 本题属于语义推断型。A项所说“茉莉花”在题干中没有涉及,可以直接排除。B项说“在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味”。题干说“使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味”。如果不使用