第17题: [单项选择]血清总蛋白目前推荐的定量方法为( ) A. 酶速率 B. 双缩脲比色法 C. 凯氏定氮法 D. 比浊法 E. 盐析法 参考答案:B 答案解析:[解析] 血清总蛋白测定一般采用双缩脲比色法,它是目前首选的蛋白质定量方法,原理是:蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与Cu2+作用生成蓝紫色化合物,这种颜色反应强度在一定浓度范围与
第18题: [单项选择]自动厨房卸载电路的作用是() A. 一条发电机汇流条断电时断开厨房供电,保证重要系统供电 B. APU供电超载时断开厨房供电,保证重要系统供电 C. 厨房电负载过高时断开厨房供电,保证重要系统供电 D. A和B 参考答案:D