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[名词解释]饼干(biscuit)

参考答案: 以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。GB/T20980-2007《饼干》中,按加工工艺饼干分为13类:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(或注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干。饼干中食品添加剂的使用应符合GB2760的规定,食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。

热门试题:

第1题:[填空题]非特殊情况不得变更工作负责人,如确需变更工作负责人应由( )同意并通知工作许可人,工作许可人将变动情况记录在工作票上。
参考答案:工作票签发人
(见《变电安规》6.3.8Z7)

第2题:
[单选题](48205)安全带、安全绳每次使用前,使用人必须详细检查,段每( )对安全带、安全绳做一次鉴定。
(1.0分)
A.三个月
B.半年
C.一年
D.三年
参考答案:B


第3题:
[单选题]大修后的柴油发动机正常水温应不高于( )。
A.90℃
B.100℃
C.80℃
D.70℃
参考答案:A


第4题:
[简答题]试述水肿瘀水互结证的症状、治法与代表方剂
参考答案:(1)症状 水肿延久不退,肿势轻重不一,四肢或全身浮肿,以下肢为主,皮肤瘀斑,腰部刺痛,或伴血尿,舌紫暗,苔白,脉沉细涩。 (2)治法 活血祛瘀,化气行水。 (3)代表方剂 桃红四物汤合五苓散。


第5题:
[单选题]初产妇,分娩后第2日起体温37.8℃,持续3日,子宫收缩好,无压痛,会阴伤口红肿、疼痛,恶露淡红色,无臭味,双乳软,无硬结,发热的原因最可能是
A.上呼吸道感染
B.乳头皲裂
C.泌尿系感染
D.乳腺炎
E.会阴伤口感染
参考答案:E


第6题: [多项选择]
下列肿瘤中,属于恶性肿瘤的是
A. 无性细胞瘤
B. 骨母细胞瘤
C. 多形性腺瘤
D. 畸胎瘤
参考答案:A
答案解析:[解释] 属于恶性肿瘤的是卵巢无性细胞瘤,相当于睾丸的精原细胞瘤。骨母细胞瘤、多形性腺瘤、畸胎瘤属于良性肿瘤。

第7题:
[单选题]在我国古代和谐是一种理想的境界。()所言的“和为贵”,就蕴含着对和谐境界的追求。
A.老子
B.墨子
C.孔子
D.孟子
参考答案:C


第8题:
[多选题]设定和实施行政处罚必须以事实为依据,与违法行为的( )相当。
A.事实
B.性质
C.情节
D.社会危害程度
参考答案:ABCD


第9题:
[判断题]高架提升机可以采用摩擦式卷扬机。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[多选题]每个人的工作最佳时间不同,主要存在三种变化模式( )。
A.先高后低
B.先低后高
C.中间低两头高
D.中间高两头低
参考答案:ABD


第11题:
[多选题]消防救援指挥中心大厅应满足( )等任务需求。
A.警情受理
B.调度指挥
C.信息处理
D.辅助决策
E.视频点名
参考答案:ABCDE


第12题: [单项选择]
下列说法错误的是( )。
A. System
B. Object
C. Class
D. Thread
参考答案:A
答案解析:一般情况下,Applet中的paint( )方法有一个参数g是Graphics类的实例。而且update( )方法也会用到Graphics类的实例。Graphics类中提供的绘图方法有两种:一是绘制图

第13题: [多项选择]
使用钢卷尺测量()。
A. 两货叉的尖部应该等高
B. 两叉尖高度差不得超过水平段长度的3%
C. 后倾10°
D. 前倾6°
E. 前倾8°
参考答案:B, D

第14题:
[填空题]牵引系统轻微故障可能会导致列车自动切除对应车的 ,2个或3个电制动无效限速 ,4个电制动无效限速
参考答案:电制动、65km/h、55km/h


第15题:
[判断题](3184)( )联锁设备分为集中联锁(继电联锁和计算机联锁)和非集中联锁(臂板电锁器联锁和色灯电锁器联锁)。(1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [单项选择]
艾里克森发展阶段说的核心是()
A. 同一性-角色混乱
B. 遗传决定论
C. 社会环境决定论
D. 潜意识
E. 自卑情节
参考答案:A

第17题:
[单选题]资本主义政党制度的实质是( )
A.允许工人阶级及其政党参与国家政治生活
B.允许马克思主义政党独立执政
C.不受资本主义国家政权的资本主义性质制约
D.资产阶级选择自己的国家管理者,实现其内部利益平衡的政治机制
参考答案:D


第18题:
[单选题]真空回潮机双周期回潮是指( )。
A.一次抽空和放汽、喷水之后再一次抽空和放汽喷水
B.一次抽空和放汽、喷水之后再放汽喷水
C.一次放汽、喷水之后再抽空
D.一次抽空和放汽、喷水之后再放汽喷水
参考答案:A


第19题: [单项选择]
牙骨质与骨组织的不同之处在于()
A. 层板状排列
B. 有陷窝
C. 能新生
D. 无血管
E. 有细胞
参考答案:D
答案解析:考点:牙骨质和骨组织的结构异同。牙骨质和骨组织都呈层板状排列,故不选A。成熟牙骨质中的细胞位于牙骨质基质陷窝内,而骨细胞位于骨陷窝内,故不选B。牙骨质和骨组织都能新生,故不选C。牙骨质分为无细胞牙骨质

第20题:
[判断题]SF6设备检修结束后,检修人员应洗澡,把用过的工器具、防护用具妥善保管。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[单选题]输油泵根据柴油机(?? )要求,保证一定的供油开始时间和供油延续时间。
A.工作循环
B.工况
C.压力
D.供油
参考答案:A


第22题:
[单选题] FusionCompute 系统重后,业务虚拟机状态异常不可能的原因是?
A.先上电 CNA 主机,再上电 IP-SAN 存储, 导致数据存储异常。
B. 磁盘有坏道,导致虚拟机文件丢失
C. FusionCompute 业务虚以机过多,CPU 资源不够
D. FusionCompute 重启时,虚拟机正在进行整机备份任务,但任务未完成。
参考答案:A


第23题:
[判断题] ( )发现工作场所职业病危害因素不符合国家职业卫生标准和卫生要求时.用人单位可以先生产然后再采取相应治理措施。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[单选题]《南昌客运段旅客列车无线设备管理细则》规定涉及旅客人身伤害、扰乱公共秩序等重要的视频资料,除按规定及时交相关科室、部门留存外,保存时间不少于()。
A.半年
B.二年
C.三年
D.一年
参考答案:D


第25题:
[单选题]下列不属于生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员应履行的职责是()
A.组织或者参与本单位安全生产教育和培训
B.如实记录安全生产教育和培训情况
C.批准本单位年度安全生产培训计划
D.组织开展危险源辨识和评估
参考答案:C


第26题: [单项选择]
某工程师在对弹簧生产过程进行工艺改进后生产,改进后的工艺生产出的弹簧至少比原来的弹簧平均强度高出50牛顿。假设工艺改进前后生产出的弹簧强度数据服从正态分布,且前后方差基本没有变化。问采用什么方法验证工程师的结论()?
A. t检验
B. F检验
C. 卡方检验
D. 以上都不对
参考答案:A

第27题:
[单选题]施工期间宜按路堤中心线地面沉降速率每昼夜应不大于( )mm,坡脚水平位移速率每昼夜应不大于( )mm控制路堤稳定性。
A.10~15;5
B.5~10;5
C.10~15;6
D.5~10;6
参考答案:A
本题考查的是软土地区路堤施工技术要点。施工期间宜按路堤中心线地面沉降速率每昼夜应不大于10~15mm,坡脚水平位移速率每昼夜应不大于5mm控制路堤稳定性。

第28题:
[单选题]以下四种气体中,无毒的气体是()。
A.ACO
B.BSO2
C.CH2S
D.DCO2
参考答案:D


第29题:
[单选题]舒张压主要是反映
A.心率快慢
B.外周阻力大小
C.心脏收缩力大小
D.血管弹性
E.搏出量
参考答案:B


第30题: [单项选择]
药厂使用电动研磨器将一批晒干的中药磨成药粉,厂长决定从上午10点开始,增加若干台手工研磨器进行辅助作业,他估算如增加2台,可在晚上8点完成,若增加8台,可在下午6点完成。问如果希望下午3点完成,需增加多少台手工研磨器?
A. 20 
B. 24 
C. 26 
D. 32
参考答案:C
答案解析:解析 假设以前有研磨机x台,由于研磨的中药量是一定的,所以:10(x+2)=8(x+8),可得x=22台,中药量为10(x+2)=240,要下午3点完成则需要240÷5=48台,即需要增加26台

第31题:
[多选题]“机车车辆”包括铁路机车、动车、()等。
A.客车
B.货车
C.动车组
D.各类自轮运转特种设备
参考答案:ABCD


第32题:
[多选题]用于管道施工的顶管机一般由( )等部分构成。
A.顶进设备
B.掘进机(工具管)
C.中继环
D.工程管
E.排土设备
参考答案:ABCDE


第33题: [单项选择]下列不属于校准和质量控制软件的内容是
A. 图像均匀性
B. 旋转中心
C. 衰减校正
D. 重合校正
E. 泛源均匀性
参考答案:C
答案解析:衰减校正属于图像处理和重建软件的内容。

第34题:
[判断题]微电网的无功功率平衡技术主要包括微电源接口逆变器的无功功率调节技术、静止无功补偿器的应用和微电网与配电网接口变压器分接头的调节技术。
A.正确
B.错误
参考答案:A
出自《配网调控监控人员培训手册》第二部分第六章第三节:微电网的无功功率平衡技术主要包括微电源接口逆变器的无功功率调节技术、静止无功补偿器的应用和微电网与配电网接口变压器分接头的调节技术。。

第35题:
[判断题]在小型局域网中,通信速度较快的网络协议是 NetBU (E)。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题:
[判断题]中国联通对外承诺智家工程师上门检测室内WIFI网络后,需出具家庭网络检测报告。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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