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[单选题]( )是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料上蛋清浆,用沸水或温油划至断生后投凉,控净水分,放上盐再用热香辛调味热料油炝之成菜的方法。
A.滑炝
B.焯炝
C.油炝
D.生炝

参考答案:A

热门试题:

第1题:[单选题]( )系列单投隔离开关适用于交流50Hz额定电压380V.直流值440V.额定电流1500A成套配电装置中,作为不频繁的手动接通和分断交.直流电路或作隔离开关用。
A.HD.HZ
B.HD.HS
C.HR
D.HG
参考答案:B
教材《“全能型”乡镇供电所岗位培训教材(通用知识)》第五章

第2题: [判断题]
转向盘的自由行程既是不可避免的,又是不可缺少的。
参考答案:对

第3题:
[判断题]电机在检修后,经各项检查合格后,就可对电机进行空载试验和短路试验。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[单选题]直接验电时,应使用相应电压等级的验电器在设备的()逐相(直流线路逐极)验电。
A.预接地处
B.进线侧
C.出线侧
D.金属
参考答案:A


第5题:[单选题]
吸气性呼吸困难是由于
A.细支气管痉挛引起
B.肺部广泛病变所致
C.上呼吸道狭窄阻塞引起
D.细支气管炎
E.肺结核
参考答案:C
吸气性呼吸困难常见于喉部、气管、大支气管的狭窄与阻塞。是属于上呼吸道狭窄阻塞引起。故选C
分值:0.20

第6题:
[多选题]调车工作要固定( )、线路使用、( )、人员、班次、交接班时间、交接班地点、工具数量及其存放地点。
A.电台频率
B.作业区域
C.调车车型
D.调车机车
参考答案:BD


第7题:
[判断题]泵站的扬程是由净扬程和损失扬程相加而得。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题: [名词解释]
锐器
参考答案: 本处所指的锐器是指中心工作人员在实验过程中所使用的可能具有损伤性的器具。

第9题:
[单选题]下列不是加速试验法所采用的超常条件
A.高压
B.高温
C.高湿
D.强氧化剂
E.强光
参考答案:A


第10题: [简答题]
安装设备时,垫铁应如何布置?
参考答案:根据设备具体情况,每个地脚螺栓旁至少应有一组垫铁,较大的重型机械应两边各放一组,在能放稳和不影响二次灌浆的情况下,尽量靠近地脚螺栓。

第11题: [单项选择]
原子荧光常用()作载气。
A. 空气
B. 氮气
C. 氩气
D. 氦气
参考答案:C

第12题:
[单选题][T]A-D-A-006 5 2 3
绝缘接头轨缝不得小于( )。
A.6mm
B.8mm
C.10mm
D.15mm
参考答案:A


第13题: [单项选择]
下列那一个不是意大利十七世纪的画派?()
A. 巴洛克风格派
B. 威尼斯画派
C. 现实主义画派
D. 学院派
参考答案:B

第14题:
[单选题]指挥控制与( )是无人机地面站的主要功能
A.导航
B.任务规划
C.飞行视角显示
参考答案:B


第15题: [简答题]
为什么要将加油机安装在加油岛上?
参考答案: ①避免用户车辆对加油机的碰撞;
②可以提高加油机的环境安全,由于加油机底座高于地面,加油机底部的油气浓度就低于地面,有利于提高防爆安全性能。

第16题:
[单选题]全面建设社会主义现代化国家的进程分为两个阶段,第二个阶段是
A.从2020年到2035年
B.从2020年到本世纪中叶
C.从2035年到本世纪中叶
D.从2000年到2020年
参考答案:C


第17题:
[多选题]对二次设备接线进行任何改动都必须履行如下程序
A.具有正式的设计变更单或洽商单,执行完毕后由施工单位在原图上作好修改并签字确认
B.拆动接线前先要与原图核对
C.拆动二次回路时必须逐一作好记录,恢复时严格核对
D.接线改动后,应作相应的试验验证,确认回路、极性及整定值完全正确,然后交由值班运行人员验收后再申请投入运行
E.接线修改后要与新图核对,并及时修改底图,修改运行人员及有关各级工作人员用的图纸并签字,修改后的图纸应及时报送技术主管部门
F.略
参考答案:ABCDE


第18题: [多项选择]
可以不进行招标的工程项目有( )。
A. 停建或缓建后恢复建设的单位工程,且承包人未发生变更的
B. 施工企业自建自用的工程,且该企业施工等级符合工程要求的
C. 使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目
D. 私人业主投资兴建的工程
E. 在建工程追加的附属小型工程或者主体加层工程,且承包人未发生变更的
参考答案:A,B,E
答案解析:工程有下列情形之一的,可以不进行工程招标:
(1) 停建或者缓建后恢复建设的单位工程,且承包人未发生变更的,
(2) 施工企业自建自用的工程,且该施工企业资质等级符合工程要求的;<

第19题:
[单选题]下列水带系统中,属于水带并联系统是( )。
A.、消防车利用双干线供两支带架水枪
B.消防车利用双干线供一支带架水枪
C.消防车使用单干线向前方消防车供水
D.消防车使用单干线供一支带架水枪
参考答案:B


第20题: [单项选择]
下列有关服药时饮食禁忌的叙述,错误的是( )
A. 热性疾病应少食辛辣
B. 服用解表药时,应少食生冷
C. 服用温补药时,应少饮茶,少吃酸味食物
D. 热性疾病应少饮酒
E. 服用温补药时,应少食萝卜
参考答案:C
答案解析:[解析] 服解表药、透疹药时,应少食萝卜。

第21题:
[单选题]职业义务具有利他性和( )两个基本特点
A. 无偿性
B.有偿性
C.服从性
D.组织性
参考答案:A


第22题:
[多选题]非控股合并方式下取得长期股权投资,下列各项中影响其初始投资成本的有()。
A.投资时支付的不含应收股利的价款
B.为取得长期股权投资而发生的交易费
C.投资时支付的税金.手续费
D.投资时支付款项中所含的已宣告而尚未领取的现金股利
E.投资时支付的含应收股利的价款
参考答案:ABC
投资付款额中所含的已宣告而尚未领取的现金股利应确认为“应收股利”。

第23题: [单项选择]
R·德·李尔谱写的《马赛曲》诞生于()。
A. 马赛
B. 普罗旺斯
C. 斯特拉斯堡
参考答案:C

第24题:
[单选题]施工用电设施应由( )安装维护,严禁私拉乱接,严禁将电线直接钩挂在闸刀上或直接插入插座内使用。
A.技术人员
B.管理人员
C.取得资质的人员
D.项目管理单位指定人员
参考答案:C


第25题:
[单选题]地、县公司( )及时通报抢修驻点、抢修范围及联系人方式等变化情况。
A.调控中心
B.供电所
C.营销部
D.运检部
参考答案:D


第26题:
[多选题]公安机关依法实行现场管制时,可以采取必要的手段强行驱散,并对拒不服从的人员( )
A.追究刑事责任
B.强行带离现场
C.立即予以拘留
D.立即予以逮捕
参考答案:BC


第27题: [单项选择]
支气管扩张的体征是( )
A. 指关节梭状畸形
B. 杵状指
C. 匙状甲
D. 浮髌现象
E. 肢端肥大
参考答案:B

第28题:
[单选题] 连接焊机与焊钳必须使用软电缆线,长度一般不宜超过20~30m,截面积的大小应根据()来选取。
A.焊接电流
B.焊接电压
C.焊接速度
参考答案:A


第29题:
[多选题]新三民主义与旧三民主义相比较,表现在( )。
A.突出了反对帝国主义的内容
B.强调了民主权利应为“一般平民所共有”
C.确立了“平均地权”“节制资本”两大原则
D.与“联俄、联共、扶助农工”三大政策相联系
参考答案:ABCD


第30题:
[多选题]建筑施工企业进行三级教育分为( )
A.公司级
B.项目级
C.作业队级
D.班组级
参考答案:ABD


第31题:
[多选题]在有分布式电源接入电网的高压配电线路、设备上停电工作,应(  )。
A.断开分布式电源并网点的断路器
B.断开分布式电源并网点的隔离开关或熔断器
C.在用户侧接地
D.在电网侧接地
参考答案:ABD


第32题:
[单选题]部分停电的工作,工作人员与未停电设备安全距离不符合表1规定时应装设(),其与带电部分的距离应符合表2的规定。
A.临时遮栏
B.接电线
C.隔离开关
参考答案:A


第33题:
[多选题]社会主义市场经济要求人们在一切经济活动中,正确处理个人与社会、()等关系,形成健康有序的经济和社会生活规范。
A.竞争与协作
B.效率与公平
C.先富与共富
D.经济效益与社会效益
参考答案:ABCD


第34题: [单项选择]
Which of the following is NOT mentioned by the author as a criterion for determining a person's place in a traditional society
A. Family background.
B. Age.
C. Religious belief.
D. Custom.
参考答案:B
答案解析:细节推理题。由文中第四段parentage,religion,and custom fix every person's place within the economic system可知,pare

第35题: [单项选择]
痰的致病特点之一是
A. 头晕目眩
B. 随气流窜
C. 积于管腔
D. 肢体困重
E. 尿少浮肿
参考答案:B

第36题:
[多选题]实验室内部的地面、墙壁、门窗及内部设备的结构力求简单, 表面应光滑、无缝隙。储 源库应与开瓶分装室相连接或相邻, 井有单独的出入口。墙壁、门窗的材料与结构要具有防 盗与防火的作用。必须配备必要的( )进行剂量监测,发现沾污必须马上处理。
A.监测仪器
B.专职监测人员
C.通风设备
D.机械手
E.照明设备
参考答案:AB


第37题:
[单选题]谁提出了通用计算机的基本结构
A. 巴贝奇
B. 艾达
C.冯诺依曼
D. 图灵
参考答案:C


第38题: [单项选择]
服用口服紧急避孕药的最佳时间是性交后()
A. 120~240小时内
B. 5~7天内
C. 72~120小时内
D. 5天以后
E. 72小时以内
参考答案:E

第39题: [填空题]
肝硬化失代偿期病人并发上消化道出血的原因有________________________,________________________,__________________________,____________________________。其中最危险的是__________________________。
参考答案:食管下段、 胃底静脉曲张破裂出血 、急性胃粘膜糜烂(门脉高压性胃病)和消化性溃疡出血 、食管下段、 胃底静脉曲张破裂出血

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