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[简答题]许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后其品质会下降,解释其原因。

参考答案: 对于含水分多的食品材料被冻结时体积将会膨胀。由于冻结过程是从表面逐渐向中心发展的,即表面水分首先冻结;而当内部的水分因冻结而膨胀时就会受到外表面层的阻挡,于是产生很高的内压(被称为冻结膨胀压),此压力可使外层破裂或食品内部龟裂,或使细胞破坏,细胞质流出,食品品质下降。

热门试题:

第1题:[单选题](单选题)中国古代建筑独特的构建。方形木块叫(_____),弓形短木叫(_____),斜置长木叫(_____)。
A.斗拱;昂;枋
B.斗;拱;昂
C.拱;斗;昂
D.昂;枋;斗
E.枋;斗;昂
参考答案:B
中国古代建筑独特的构建。方形木块叫斗,弓形短木叫拱,斜置长木叫昂。

第2题:
[判断题]【41070】绝缘棒的试验周期为每个月一次。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题:
[判断题]消防部队参加的各种事故的抢险救援主要有:地震、风灾、水灾、泥石流等。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题:
[单选题]工程的竣工测试,又称为光缆测试,以一个( )为测量单元。
A.段.中继段
B.中继段.中继段
C.光纤.中继段
D.光纤.段
参考答案:B


第5题: [判断题]
从事网约车服务的驾驶员应当取得相应准驾车型机动车驾驶证并具有1年以上驾驶经历。
参考答案:错

第6题: [单项选择]
放置子宫托的方法,正确的是()
A. 局部溃疡时可随时放置
B. 可取仰卧位放置
C. 大小以不脱落、无不适感为度
D. 放置3天内不要取出,以免错位
E. 用托后第1月复查一次
参考答案:C
答案解析:放置子宫托的方法是:选择大小合适的子宫托;放置前嘱患者排净大小便,洗净双手,蹲下并两腿分开。每天清晨放入,晚上取出,以免长时间压迫造成组织糜烂、溃疡、坏死,甚至发生生殖道瘘。放托后分别于第1、3、6个

第7题: [单项选择]
电子线很容易散射,导致50%剂量线的扩散角呈现一定的特征,下列不正确的是()。
A. 扩散角与能量有关
B. 扩散角与射野几何形状有关
C. 扩散角与入射角度有关
D. 扩散角与照射剂量率有关
E. 扩散角与射野大小有关
参考答案:D
答案解析:电子束的扩散角与能量、射野几何形状、入射角度、射野大小有关。但并不随单位时间内入射到体内的电子数量而变化。

第8题:
[单选题]双线地段巡检道岔时应()来车方向。
A.面迎
B.背向
C.顺着
参考答案:A
预防机车车辆伤害

第9题:
[单选题]爆炸引起火灾,在火势可控的情况下,利用()进行灭火。
A.水雾灭火器
B.干粉灭火器
C.泡沫灭火器
D.车载灭火器
参考答案:D


第10题: [多项选择]
关于宽限期内利息和本金,说法正确的有( )。
A. 在宽限期内银行只收取利息,借款人不用还本
B. 本息都不用偿还,但是银行仍应按规定计算利息,直至还款期才向借款企业收取
C. 在宽限期内银行不收取利息,借款人也不用还本
D. 期末一次还本付息时,本息都不用偿还,银行不计算利息,直至还款期才向借款企业收取本金
E. 提款期介于宽限期与还款期之间
参考答案:A,B
答案解析:在宽限期内银行只收取利息,借款人不用还本;或本息都不用偿还,但是银行仍应按规定计算利息,直至还款期才向借款企业收取。宽限期介于提款期与还款期之间。

第11题: [简答题]
粘度指数改进剂的机理?
参考答案: 粘度指数改进剂一般为高分子聚合物,当高分子聚合物的添加剂分子加入润滑油中,温度升高时,它在油中的溶解度增大,高分子聚合物的长键伸展开来,其有效容积增大,增加了润滑油分子运动的阻力,使其在高温下粘度下降程度大大小于纯润滑油:当温度降低时,添加剂分子的溶解度减小,长分子卷缩成较紧密的小球,对油品分子运动阻力减小,因而对油品低温下的粘度增大时影响很小,总的效果是大大改善了润滑油的粘温性质。

第12题:
[判断题] 安装与检修 判断题 支柱基础面应不低于地面,基础帽完整无破损、无裂纹,支柱根部和基础周围应保持清洁,不得有积水和杂物。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题:
[单选题]ICU 工作人员的合适行为( )
A.常规穿着隔离衣
B.最大无菌屏障下进行 CVC.置管操作(答案)
C.使用一次性口罩超过 12 小时
D.接触不同的患者时无需更换手套
参考答案:B


第14题:
[简答题]由于掘进机司机了解掘进机的性能及其构造,所以可以自行处理掘机的电气系统故障。?( )
参考答案:错


第15题:
[多选题] 传染病报告卡中的病例的现住址可以是( )。
A. 发病时寄宿地址或宾馆、旅店、医院
B. 就诊医院地址
C. 发病时实际居住的地址
D. 户籍所在地
参考答案:AC


第16题:
[单选题]《中华人民共和国电力法》规定:电力事业投资,实行( )的原则。
A.国家收益
B.谁投资,谁收益
C.用户收益
D.企业收益
参考答案:B


第17题:
[单选题]一般隔离开关没有灭弧装置,不允许它( )分、合闸操作。
A.空载时进行
B.母线切换
C.带负荷进行
参考答案:C


第18题: [单项选择]
食管癌X线表现哪项是错误的()
A. 黏膜皱襞破坏
B. 可形成充盈缺损
C. 浸润性食管癌与正常管壁可呈移行表现
D. 管壁僵硬不规则
E. 可形成溃疡
参考答案:C

第19题:
[单选题]水准仪粗平就是使圆水准器的气泡( )。
A.靠左
B.靠右
C.偏上
D.居中
参考答案:D


第20题: [单项选择]
公司的发展目标和项目组织管理要求决定了咨询公司的( )。
A. 管理方法
B. 管理模式
C. 组织结构
D. 组织形式
参考答案:D
答案解析:公司的发展目标和项目组织管理要求决定了咨询公司的组织形式。

第21题: [单项选择]
The conclusion can be drawn from the text that Britain's public services may be
A. at a dangerous stage.
B. for lack of investment.
C. in the interests of workers.
D. on the verge of collapse.
参考答案:A
答案解析:题干问:“综观全文,英国的公共机构可能处于……。”综合归纳全文可知,英国的公共机构可能处于“相当危险的时期”。而选项[D]“投资的缺乏”只是一个方面,[C]“完全是为了工人着想”与原文意思相反,[D]

第22题:
[单选题] 根据《民政部关于贯彻落实国务院取消全国性社会团体分支机构、代表机构登记行政审批项目的决定有关问题的通知》,关于社会团体分支机构的说法,正确的是()。
A. 社会团体可在分支机构下再设立分支机构
B. 社会团体可以设立分支机构的名义收取管理费
C. 社会团体的分支机构不得以法人组织的名称命名
D. 社会团体的分支机构可根据需要结合实际制订章程
参考答案:C
社会团体的分支机构、代表机构是社会团体的组成部分,不具有法人资格,不得另行制订章程(D错误),在社会团体授权的范围内开展活动、发展会员,法律责任由设立该分支机构、代表机构的社会团体承担。社会团体不得设立地域性分支机构,不得在分支机构、代表机构下再设立分支机构、代表机构(A错误)。社会团体的分支机构、代表机构名称不得以各类法人组织的名称命名(C正确),不得在名称中使用“中国”"、“中华”、“全国”、“国家”"等字样,开展活动应当使用冠有所属社会团体名称的规范全称。社会团体应当建立健全管理制度,切实加强对其分支机构、代表机构的监督管理。社会团体应当将分支机构、代表机构的财务、账户纳入社会团体统一管理,不得以设立分支机构、代表机构的名义收取或变相收取管理费、赞助费等(B错误),不得将上述机构委托其他组织运营,确保分支机构、代表机构依法办事,按章程开展活动。

第23题:
[单选题]患者可以在站立姿势下,独立完成身体重心转移、躯干屈伸左右倾斜及旋转运动,并保持平衡,此为 P44
A.Ⅲ级立位平衡训练
B.Ⅲ级坐位平衡训练
C.Ⅱ级坐位平衡训练
D. Ⅱ级立位平衡训练
E. I级立位平衡训练
参考答案:D


第24题:
[填空题]车钩闭锁位、开锁位、全开位总称为( )。
参考答案:车钩三态


第25题: [单项选择]
在教育、教学或学习计划实施的前期阶段开展的评价是()
A. 形成性评价
B. 总结性评价
C. 诊断性评价
D. 正式评价
参考答案:C

第26题:
[多选题]段管线是指( )等段专用并由其管理的线路。
A.机务
B.车辆
C.工务
D.电务及供电
参考答案:ABCD


第27题:
[多选题]加药人员接班所需检查项目()。
A.A.各药罐内药量
B.B.药品库存
C.C.加药设备状态
D.D.调解池液位
参考答案:ABC


第28题: [单项选择]
气喘咳嗽,皮肤蒸热、日晡尤甚,舌红苔黄,脉细数。宜选()
A. 麻杏石甘汤
B. 桑菊饮
C. 泻白散
D. 定喘汤
E. 百合固金汤
参考答案:C

第29题:
[单选题] "职业生涯发展管理( )原则是指员工的职业生涯发展应与企业要求的职位胜任能力和职业化能力提升相一致。
A.一致性
B.多样性
C.长期性
D.动态性"
参考答案:A


第30题: [多项选择]
以下属于连续调制的是()。
A. 调幅
B. 调频
C. 调相
D. 移相键控
参考答案:A, B, C

第31题:
[判断题]当电气设备发生火灾时,要立即将该设备的电源切断,然后按规定采取有效措施灭火。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题: [填空题]
受横向力作用的转轴,轴的正应力状态为()。
参考答案:对称循环

第33题: [单项选择]
从本质上说,保险体现一定的( )关系。
A. 经济
B. 社会
C. 政治
D. 安全
参考答案:A

第34题: [单项选择]
在下列各项权利中,( )是建设工程监理委托合同中监理单位的权利。
A. 对其他合同承包单位的选定权
B. 委托监理工程重大事项的决定权
C. 获得奖励的权利
D. 授予监理单位权限
参考答案:C

第35题:
[判断题]小微企业信贷业务必须进行实地调查,授信额度核定和首笔信贷业务实行双人调查制度。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《中国农业银行小微企业授信管理规定》要求,仅办理线上小微企业信贷业务的,按照线上小微信贷产品模型自动核定授信额度。

第36题:
[判断题]( )在录用职工时,除国家规定的不适合妇女的工种或者岗位外,不得以性别为由拒绝录用妇女或者提高对妇女的录用标准。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题: [单项选择]
()是指保险人要求投保人或被保险人对某事项的作为或不作为,某种事态的存在或不存在作出许诺。
A. 舌知
B. 保证
C. 弃权
D. 禁止反言
参考答案:B

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