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[单项选择]菜肴料形相似组配的要求之一是()的形服从主料的形。
A. 调料
B. 生料
C. 配料
D. 原料

参考答案:C

热门试题:

第1题: [判断题]科目汇总表账务处理程序的缺点主要是不能反映账户的对应关系。()
参考答案:对

第2题: [单项选择]
案例五:患者,女,9岁,主因左眼红肿,疼痛,转动时眼球疼痛加重2天而入院,既往感冒持续2月,刚好转,检查:T:37.2℃,眼部检查:视力右1.0,左0.8,右眼前节及眼底未见异常,左眼上、下睑皮肤红肿(++),结膜充血水肿(++),左眼球轻度前突。经治疗后,感染继续,眼突仍存在,则最可能是()
A. 眶骨膜下脓肿
B. 艮眶脓肿
C. 海绵窦血栓形成
D. 颅内感染
E. 眶内炎性假瘤
参考答案:A

第3题: [判断题]
UPS按工作方式分一般可以分为在线式、在线互动式和后备式三种。中兴生产的小灵通基站UPS采用的在线式工作方式。
参考答案:错

第4题:
[单选题]应急照明采用 []个车内 LED 灯,车辆两侧各有[]个。它们安装在出口车门上方以 在发生紧急情况时照亮出口通道。
A.2、4
B.2、2
C.4、2
D.4、4
参考答案:C


第5题:
[单选题]在抽样研究中,当样本例数逐渐增多时
A.标准误逐渐加大
B.标准差逐渐加大
C.标准差逐渐减小
D.标准误逐渐减小
E.标准差趋近于0
参考答案:D


第6题:
[判断题]()代客空车根据计划调度指示以客运车次回送时,按代客统计。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题: [单项选择]
意向倒错表现为( )。
A. 低级意向亢进
B. 吃正常人不愿吃的东西
C. 食欲和性欲倒错
D. 强烈的冲动
参考答案:B

第8题: [单项选择]
2009年修订后的《统计法》新增加的章节是()。
A. 统计调查管理
B. B.统计资料管理
C. 统计机构管理
D. 监督检查
参考答案:D

第9题: [单项选择]
瘀血闭阻型胸痹心痛的特点是
A. 心胸隐痛,痛无定处
B. 心痛彻背,背痛彻心
C. 心胸隐痛,时作时止
D. 心胸灼痛,时作时止
E. 胸闷如窒,心痛轻微
参考答案:B

第10题:
[单选题]引起支气管哮喘典型症状的主要机制是( )
A.管壁大量炎性细胞浸润
B.支气管壁平滑肌痉挛
C.腔内黏液栓阻塞
D.黏膜水肿、基膜增厚
E.黏膜上皮杯状细胞增多、黏液腺增生
参考答案:B


第11题:
[判断题]一切车辆、自动走行机械和牲畜,均须在立体交叉或平交道口处通过铁路。铁路工作人员发现有违反上述情况时,应予制止。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题:
[判断题]组合开关应根据用电设备的电压等级、容量和所需触头数进行选用。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[单选题]计轴系统应有故障报警功能,当发生故障后,其相应的计轴轨道区段应为( )
A.占用
B.出清
C.受扰
D.故障
参考答案:A


第14题:
[单选题]袁世凯复辟帝制,举行登基大典是在( )
A.1915年
B.1916年
C.1917年
D.1918年
参考答案:B


第15题:
[单选题]ZYJ7转辙机每台JM-A型密贴检查器应设有( )
A.一组表示接点和一组斥离接点;
B.一组表示接点和两组斥离接点;
C.两组表示接点和两组斥离接点;
参考答案:C


第16题: [单项选择]
颌位记录时无牙颌患者颌间距离的大小主要决定于
A. 牙槽骨吸收的多少
B. 垂直距离的大小
C. 面形的长短
D. 身高
E. 面下1/3的高度
参考答案:A
答案解析:牙列缺失后,上下无牙颌牙槽嵴顶间形成的间隙称颌间距离,其大小主要取决于患者齿槽骨吸收的多少。

第17题:
[单选题]喷油器的喷嘴尖端积炭的主要原因是______.(264.392.:第02.-03.章 燃油的喷射与燃烧)
A.喷油嘴滴漏
B.后燃
C.喷油器过冷
D.以上全部
参考答案:A


第18题: [多项选择]
下列关于前列腺增生症病人术后护理内容正确的有______
A. 严密观察病情变化
B. 平卧2日后可改为半卧位
C. 术后即可进食
D. 术后用生理盐水持续膀胱冲洗3~7天
E. 预防感染
参考答案:A,B,D,E

第19题:
[判断题]以承载结构件的下翼缘作为起重小车轨道,厚度降至翼缘厚度设计值的10%时),如不能修复,应报废。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题: [判断题]
现代市场营销企业是一个“以市场为中心”的现代市场营销企业。
参考答案:错
答案解析:现代市场营销企业是一个“以顾客为中心”的现代市场营销企业

第21题:
[单选题]站台客运人员手持电台具备与( )通话功能。
A.客运值班员
B.助理值班员
C.车站值班员
D.司机
参考答案:D


第22题:
[多选题] (多选题)客室门紧急解锁按结构分为:
A. 旋转解锁
B. 内解锁
C. 拉动解锁
D. 外解锁
E. 手动解锁
参考答案:BD
通用

第23题:
[单选题]重度妊娠高血压综合征的孕妇突然出现抽搐时,紧急治疗时首选药物是
A.解痉药--硫酸镁
B.利尿药--双氢克尿塞
C.降压药--复方降压片
D.镇静药--冬眠灵
E.降低颅内压药--甘露醇
参考答案:A


第24题: [多项选择]
X线摄片见股骨下端有骨质破坏,边界不清及骨膜反应,可能的诊断有
A. 骨结核
B. 化脓性关节炎影响股骨下端
C. 急性骨髓炎
D. 骨恶性肿瘤
参考答案:C,D

第25题:
[简答题]火力发电厂排出的烟气会造成大气的污染,其主要污染物是___。
参考答案:二氧化硫


第26题:
[单选题] 下列不属于旅游员工心理挫折产生的原因的是_( )_。
A.客观环境因素
B.个人主观因素
C. 工作条件因素
D.家庭环境因素
参考答案:D


第27题:
[判断题]气相色谱是一种物理的分离方法。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题: [多项选择]
建筑物的重新购建价格的求取方法有______。
A. 单位比较法
B. 分部分项法
C. 工料测量法
D. 指数调整法
E. 基价比较法
参考答案:A,B,C,D
答案解析:[解析] 本题考查建筑物重新构建价格的求取。建筑物重新构建价格的求取方法有单位比较法、分部分项法、工料测量法和指数调整法。

第29题:
[单选题] 电除尘内部温度降至( )以下时,方可入内工作。若有必要进入规定温度以上的电除尘内部工作时,应订出具体的安全措施设专人监护,并经厂主管生产的厂领导(或总工程师)批准后方可工作。在进入电除尘前,应先用接地棒对( )放电。
A.40℃阳极线
B.40℃阴极线
C.50℃阳极线
D.50℃阴极线
参考答案:B


第30题: [判断题]
除实施保护性医疗措施、不具备完全民事行为能力以及因病无法签字的病例外,所有需取得患者书面同意方可进行的医疗活动,均应当由患者本人签署知情同意书。
参考答案:对

第31题: [判断题]
位于房山区的石花洞市级自然保护区的保护对象是硅化木地质遗迹。(   )
参考答案:错
答案解析:溶岩洞穴

第32题:
[多选题]下面说法不正确的是( )。
A.工作地点或检修设备上悬挂“从此上下”标示牌。
B.作业人员可以上下的铁架爬梯上悬挂“在此工作”标示牌。
C.室外工作地点围栏的出入口处悬挂“从此进出”标示牌。
D.高压配电装置构架的爬梯上,变压器、电抗器等设备的爬梯上悬挂“禁止攀登, 高压危险!”标示牌。
参考答案:AB


第33题:
[单选题]食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。
A.价格
B.知名度
C.利用率
D.食用价值
参考答案:D


第34题:
[判断题] 安全建设,主要包括安全理论建设、安全规章制度建设、安全设施设备建设、安全管理人才建设、安全文化建设等。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题: [名词解释]
seizure focus
参考答案: 致痫灶(seizm focus):是指脑电图上出现的一个或数个最明显的痫样放电部位,它可以是癫痫病理灶,也可远离癫痫病理灶。

第36题:
[判断题]按柴油机的结构的功能可分为配气和进排气系统、燃油系统、机油系统和冷却水系统( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题: [简答题]
发酵过程检测的目的有哪些?
参考答案: 发酵过程检测的目的:
⑴了解过程变量的变化是否与预期的目标值相符;
⑵决定种子罐移种和发酵罐放罐的时间;
⑶对不可测变量进行间接估计;
⑷对过程变量按给定值进行手动控制或自动控制;
⑸通过过程模型实施计算机控制;
⑹收集认识和发展过程(包括建立数学模型)所必须的数据。

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