第13题: [多项选择]如发酵面坯含水量少，则面坯（） 。 A. 产气性好 B. 产气性差 C. 持气性好 D. 持气性差 参考答案:B,C
第14题: [单项选择]By the late 1970s, many shopping malls had almost developed into small cities themselves. A. 20世纪70年代以后，很多购物中心都在其内部开发了一些小城。 B. 到20世纪70年代末，很多购物中心都几乎已经发展成为一座座小城。 C. 到20世纪70年代末，很多购物中心都在其内部开发了一些小城。 D. 20世纪70年代末，很多购物中心发展壮大，几乎变成一座座小城。 参考答案:B 答案解析:[难点分析] 本句是一个过去完成时的句子，介词by意为“到……为止”，本句的谓语动词由动词短语developed into充当，意为“发展成为”。基于上述分析可知，四个选项中选项B的译文最贴近原意。选
第27题: [单项选择]一元算术运算符中，运算符“+”的功能是( )。 A. 增量 B. 加1 C. 取正值 D. 一元加 参考答案:C 答案解析:[解析] 一元算术运算符涉及的操作数只限于一个，由一个操作数和一元算术运算符构成一个算术表达式。一元算术运算符共有四种。运算符+的名称是一元加，功能是取正值；++的名称是增量，功能是加1；运算符—的名
