第1题: [简答题]
分子（大分子和小分子）流动性和食品稳定性的关系？参考答案:
分子流动性（Mm）：是分子的旋转移动和平动移动性的总量度。决定食品Mm值得主要因素是水和食品中占支配地位的非水成分。物质处于完全而完整的结晶态下Mm为零，物质处于完全的玻璃态是Mm值也几乎为零，但绝大多数食品的Mm值不等于零。
温度、分子流动性及食品稳定性的关系：在温度10～100℃范围内，对于存在无定形区的食品，温度与分子流动性和分子黏度之间显示出较好的相关性。大多数分子在Tg或低于Tg温度时呈‘橡胶态’或‘玻璃态’，它的流动性被抑制。也就是说，使无定形区的食品处在低于Tg温度，可提高食品的稳定性。
第2题: [多项选择]
质量管理部门的主要职责包括A. 制定和修订物料、中间产品和成品的内控标准和检验操作规程，制定取样和留样制度
B. 制定检验用品的管理办法，评价原料、中间产品及成品的稳定性，为确定物料的贮存期、药品有效期提供依据
C. 对物料、中间产品和成品进行取样、检验、留样；决定物料和中间产品的使用；审核成品发放前批生产记录，决定产品发放；审核不合格品处理程序
D. 监测洁净室(区)的尘粒数和微生物数
E. 评估主要物料供应商的质量体系
参考答案:A,B,C,D,E
第3题: [简答题]
玻璃管截断要注意什么问题？参考答案:
折断玻璃管时要用布包住，同时尽量可能远离眼睛，以免玻璃碎伤人。玻璃管的断口很锋利，容易划破手，又不易插入孔道中，所以，要把断口在灯塔上烧平滑。
第4题: [多项选择]
起重机的三个工作参数是（）和起重半径。A. 起重机高度
B. 起重高度
C. 起重机重量
D. 起重量
参考答案:B, D
第5题:
[单选题]灾备中心同城模式是指灾备中心与生产中心位于（A），一般距离数十公里，可防范火灾、建筑物破坏、电力或通信系统中断等事件。
A.同一地理区域
B.不同地理区域
C.距离较远地区
D.同一地点
参考答案:A
第6题:
[单选题]绝缘工具的检查性试验条件是：将绝缘工具分成若干段进行工频耐压试验，（），以无击穿、闪络及过热为合格。
A.每200mm耐压75kV，时间为1min
B.每200mm耐压60kV，时间为2min
C.每300mm耐压60kV，时间为2min
D.每300mm耐压75kV，时间为1min
参考答案:D
第7题: [判断题]
人民警察纪律与义务都是人民警察在履行职责时必须遵守的。( )参考答案:对
答案解析:人民警察纪律与义务具有的一个相同点就是都具有强制性和约束力。
第8题: [单项选择]
寄存器间接寻址方式中，操作数在( )中。A. 通用寄存器
B. 堆栈
C. 主存单元
D. 段寄存器
参考答案:C
第9题: [单项选择]
陆军是以步兵、装甲兵、（）为主体，主要在陆地上遂行作战任务的军种。A. 航空兵
B. 炮兵
C. 侦察兵
参考答案:B
第10题:
[单选题]当社会总需求大于总供给、经济增长速度过快时发行公债应起到抑制社会总需求、降低经济增长速度的作用。体现了公债发行的（ ）原则。
A.景气发行
B.稳定市场秩序
C.发行成本最小
D.发行有度
参考答案:A
本题考查公债的发行原则。景气发行原则是指发行公债应根据社会经济状况而定必须有利于社会经济的稳定和发展。当社会总需求大于总供给、经济增长速度过快时发行公债应起到抑制社会总需求、降低经济增长速度的作用；当社会总供给大于总需求、经济增长速度过慢时，发行公债应起到剌激总需求、提高经济增长速度、促进经济复苏的作用。
第11题:
[单选题]下列关于核电站保险说法不正确的是（ ）。A.核风险是核电站保险的主要承保责任
B.控制风险是核电站保险 承保的主要手段
C.核电站保险通常采用重复保险的方式
D.核电站保险的显著特征是政策性强
参考答案:C
第12题: [单项选择]
事故统计对于( )作用既有直接性，又有间接性，是总体性的。A. 预防
B. 防治
C. 分析
D. 防止
参考答案:A
第13题:
[单选题]新生儿生理性黄疸出现于生后A.1天内
B.2～3天
C.4～5天
D.6～7天
E.8天后
参考答案:B
第14题:
[单选题]长期饥饿时，脑组织的能量供应主要来源于
A.糖酵解
B.糖有氧氧化
C.脂酸氧化
D.酮体氧化
参考答案:D
第15题: [单项选择]
下列行为，可以判处死刑的有( )。A. 故意伤害他人造成伤害结果的
B. 以残忍的手段故意伤害他人但是没有造成他人残疾的
C. 过失伤害他人，并致人残疾的
D. 以特别残忍的手段故意伤害他人并造成严重残疾的
参考答案:D
答案解析:[精解] 根据我国《刑法》第235条的规定，过失伤害他人致人重伤的，处3年以下有期徒刑或者拘役。故排除C项。根据我国《刑法》第234条第2款的规定，故意伤害他人身体致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造
第16题:
[单选题]根据《中国南方电网有限责任公司员工合规手册（2020年版）》，保障资产安全要求公司员工严禁（），擅自以公司名义进行考察、谈判、签约、提供担保和证明。
A.未经授权或批准
B.未经审核或批准
C.未经授权和批准
D.未经批准
参考答案:A
第17题:
[判断题]据部分省市统计,农村触电事故要少于城市的触电事故。A.正确
B.错误
参考答案:B
第18题:
[多选题]影响热传导的因素有( )。(难)A.温度差
B.导热系数
C.导热物的截面积
D.时间
E.导热物厚度
参考答案:ABCDE
第19题: [简答题]
如何测设平行于坝轴线的控制线？参考答案:
平行于坝轴的控制线可按一定间隔布设在大坝上、下游边坡及坡面变化处、下游马道中间，以便控制坝体的填筑的进行收方。
测设平行于坝轴线的控制线时，分别在坝轴线的端点安置经纬仪，用测设90°的方法各做一条垂直于坝轴线的横向基准线，然后沿此基准线量取各平行控制线距坝轴线的距离，得各平行线的位置，用方向桩在实地标定。
第20题: [单项选择]
核医学工作人员的健康管理不包括（）。A. 就业前应严格体检
B. 定期进行个人剂量监督
C. 定期进行健康体检
D. 就业后出现任何放射性相关损伤应立即调离工作岗位
E. 妊娠或可能妊娠妇女应减少或脱离与放射线的接触
参考答案:D
答案解析:出现与放射性相关的损伤后应先弄清原因，在根据病情采取减少接触、短期脱离、疗养或调离工作岗位等措施。
第21题:
[单选题] 制动效能的稳定性是指制动器抵抗热衰退的( )。A.量
B.能力
C.情况
D.性质
参考答案:B
第22题:
[单选题]氯气毒性强,对眼、( )有刺激作用。³A.呼吸系统粘膜
B.循环系统
C.运动系统
D.内分泌系统
参考答案:A
第23题:
[判断题]( )车钩钩头严重倾斜易造成两连挂车辆之钩舌销或钩尾销承受巨大的横向载荷而切断。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第24题:
[不定项选择题]A.保和丸
A.健脾丸
B.半夏泻心汤
C.枳实导滞丸
D.三子养亲汤
E.饮食不节，脘腹痞胀，嗳腐吞酸，恶食呕吐，大便泄泻，舌苔厚腻，脉滑者。治宜选用( )
参考答案:A
第25题:
[判断题]淡水与淡盐水盆地,淡水密度是1.00g/cm3,形成的压力梯度为9.8KPa/m。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第26题: [名词解释]
热力学能参考答案:
工质内部分子的动能与位能总和
第27题:
[单选题]对FN3-10/400型户内高压压气式负荷开关，在进行交流耐压试验时，当升压过程中发现支柱绝缘子闪烁跳闸击穿，其击穿原因是( )。A.空气湿度增大
B.支柱绝缘子破损
C.触头脏污
D.拉杆受潮
参考答案:B
第28题:
[单选题]在路基地面排水设备中,排水沟用来排除( )的水流。A.地表
B.路堤坡面
C.地表及路堤坡面
D.路堑上
参考答案:C
第29题:
[单选题]举高消防车在使用时需注意天气情况,风力超过( )级时应停止作业。A.5
B.6
C.7
D.8
参考答案:B
第30题:
[多选题]领导人员任职回避的亲属关系为 ( )。A.夫妻关系
B.直系血亲关系
C.三代以内旁系血亲
D.近姻亲关系
参考答案:ABCD
第31题: [单项选择]
施工生产会受到不可避免的偶然性因素的影响，下列属于偶然性因素的是（）。A. 生产人员由于疏忽未按规程操作
B. 使用了与设计要求不同的其他规格的材料
C. 因施工机械正常磨损而带来产品质量差异
D. 在突然遇到剧烈天气变化的情况下将剩下的工作继续完成而带来的质量差异
参考答案:C
第32题:
[单选题]“物的依赖性关系”是( )A.资本主义社会以前的人与人之间的关系
B.资本主义社会之中的人与人之间的关系
C.社会主义社会之中的人与人之间的关系
D.共产主义社会之中的人与人之间的关系
参考答案:B
第33题:
[单选题]持线路或电缆工作票进入变电站或发电厂升压站进行架空线路、电缆等工作，应（ ），由变电站或发电厂工作许可人许可，并留存。
A.重新办理工作票
B.增填工作票份数
C.向调控值班人员汇报
D.办理进站相关手续
参考答案:B
第34题:
[多选题] 下列哪些机关可以自己的名义实施行政处罚A.国务院各部门
B.县级以上地方人民政府
C.法律、 法规授权的组织
D.受委 托的组织
参考答案:ABC
第35题: [简答题]
更换给水泵推力瓦块的最后刮研为什么必须在组合状态下进行？参考答案:
组合状态下刮研，可以保证消除因推力瓦块与推力盘相对安装位置不一致，造成接触不良或不真实现象。
第36题:
[单选题]《特种设备安全监察条例》规定，压力容器、压力管道有毒介质泄漏，造成5万人以上15万人以下转移的，属于（）事故。
A.重大
B.较大
C.特别重大
D.一般
参考答案:A
第37题:
[
单
项
选
择
]
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参考答案:C
答案解析:[精解] 我们首先必须明确这里使用的是一个现在分词短语做定语，逻辑主语为 roads，所以[A]和[D]是错误的，因为它们的逻辑主语应是人而不能是物。另外cross是及物动词，用在此处也不合适。Cur
