第1题: [单项选择]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是() A. 酪蛋白 B. 乳清蛋白 C. 乳球蛋白 D. 清蛋白 E. 乳白蛋白 参考答案:A 答案解析:牛乳中的蛋白质含量比较恒定,约在3.0%,含氮物的5%为非蛋白氮。传统上将牛乳蛋白质划分为酪蛋白和乳清蛋白两类。酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%,乳清蛋白约占总蛋白质的20%。
第27题: [单项选择]A vessel using a traffic separation scheme shall so far as practicable()a traffic separation line or separation zone. A. keep well clear B. keep very far C. keep clear of D. keep clear from 参考答案:C
第36题: [单项选择]患者,男,40岁。走路不稳2年,吟诗言语,眼球震颤,肌力正常。共济失调,受损的部位在() A. 小脑功能 B. 大脑功能 C. 内囊功能 D. 椎体外系受损 E. 脑干功能 参考答案:A 答案解析:小脑从功能上分为前庭小脑、脊髓小脑、皮层小脑。前庭小脑的主要功能是控制身体的平衡和眼球的运动,损坏时出现站立不稳、步态蹒跚、容易跌倒、眼球震颤等症状。脊髓小脑的主要功能是调节进行过程中的运动,协助大脑