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[简答题]果蔬糖制的方法常有哪些?

参考答案:(1)蜜饯类制品的糖制方法分两大类,即蜜制(冷制)和糖煮(热制)。其中蜜制又分为:
①分次加糖法、②一次加糖多次浓缩法、③减压(真空)蜜制法;糖煮又分为:①一次煮成法、②多次煮成法、③快速煮成法(冷热交替糖渍法)、④真空煮制法、⑤连续扩散法。(2)果酱类制品的糖制方法分为两类,即①常压浓缩、②减压浓缩。

热门试题:

第1题: [判断题]为了保证舒适性,空调舱室的温度不能高于28°C。
参考答案:对

第2题:
[单选题]儿童时甲状腺激素分泌过少导致
A.2型糖尿病

B.Gravse病

C.侏儒症

D.呆小病

E.肢端肥大症
参考答案:D
儿童时甲状腺激素分泌过少导致呆小病。

第3题: [单项选择]
共同就位道由后向前戴入的模型倾斜方向是()
A. 模型向后倾斜
B. 模型向左倾斜
C. 模型向前倾斜
D. 模型向右倾斜
E. 模型平放
参考答案:D
答案解析:

模型向前倾斜时,共同就位道由后向前。



第4题:
[多选题]旅客列车摘挂车辆,原则上应在( )站进行。
A.始发
B.编组
C.终到
D.区段
参考答案:AC


第5题:
[单选题]下列不属于物业项目管理权获取方式的是( )
A.招投标方式
B.直接委托方式
C.协议方式
D.指令下达方式
参考答案:D
物业管理权的获取方式有三种:招投标方式.直接委托方式及其他合法方式(协议方式)

第6题: [单项选择]
居住在A市的陈某因涉嫌贪污罪被人民检察院立案侦查并决定监视居住,下列哪一项不是陈某应当遵守的义务
A. 未经执行机关批准,不得会见被聘请律师
B. 未经执行机关批准,不得离开住处
C. 不得以任何形式干扰证人作证
D. 在传讯的时候及时到案
参考答案:A
答案解析:[考点] 被监视居住人的义务
[解析] 根据《刑事诉讼法》第57条规定:“被监视居住的犯罪嫌疑人、被告人应当遵守以下规定:(一)未经执行机关批准不得离开住处,无固定住处的,未经批准不得离开指

第7题:
[多选题]安全技术交底的内容包括以下( )内容。
A.工程项目和分部分项工程的概况
B.施工过程的危险部位和环节及可能导致生产安全事故的因素
C.针对危险因素采取的具体预防措施
D.作业中应遵守的安全操作规程以及应注意的安全事项
E.作业人员发生事故后应及时采取的调查与处理措施
参考答案:ABCD
《建筑施工企业安全管理人员考核指南》P114
《建筑施工安全技术统一规范》(GB 50870-2013):
823 安全技术交底的内容应包括:工程项目和分部分项工程的概况施工过程的危险部位和环节及可能导致生产安全事故的因素针对危险部位采取的具体预防措施作业中应遵守的安全操作规程及应注意的安全事项作业人员发现事故隐患应采取的措施发生事故后应及时采取的避险和救援措施。

第8题:
[判断题]自助查询机
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[判断题]商业银行应当全面系统地分析、梳理业务流程和管理活动中所涉及的不相容岗位,实施相应的分离措施,形成相互制约的岗位安排。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[单选题]一级动火作业,间断时间超过(),继续动火前,应重新测定可燃气体、易燃气体的可燃蒸汽含量,合格后方可重新动火。
A.30min
B.1.0h
C.2.0h
D.3.0h
E.略
F.略
参考答案:C


第11题: [单项选择]
在“怀玉者不衒”中,“怀玉”之义为()
A. 怀才
B. 怀宝
C. 藏有机密
D. 高雅之风
参考答案:A

第12题: [判断题]
我国股份有限公司发行境内上市外资股一般采取配售方式。()
参考答案:对
答案解析:我国股份有限公司发行境内上市外资股一般采取配售方式。

第13题:
[判断题]在道路救援时,必要时,应协调交管部门发布信息提示,实施交通管制。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [多项选择]
在市场竞争模式下,土地所有权属于(  )。
A. 个人
B. 单位
C. 国家
D. 集体
参考答案:C

第15题: [填空题]
企业应当对产品回顾分析的结果进行评估,提出是否需要采取()或进行()或再验证的评估意见及理由,并及时、有效地完成整改。
参考答案:纠正和预防措施;再确认

第16题:
[判断题]铁道线路在纵断面上由一个坡度转向另一个坡度,或由平坡与坡道连接时,当其代数差大于某一定值时,中间也必须用曲线连接,这种曲线统称竖曲线。( )【铁路职工岗位培训教材铁路线路工第三章第一节P98】
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [多项选择]
实施ITSS的的阶段包括:需求分析、()
A. 成本评估
B. 设计规划
C. 部署实施
D. 评估改进
参考答案:B, C, D

第18题: [填空题]
汽车或总成修竣出厂时,不论送修时装备状况如何,均应按照有关汽车装的规定配备齐全并安装()。
参考答案:限速装置

第19题:
[判断题]ZYJ7电动液压转辙机手动安全机构作用是手摇电动机扳动道岔时,可靠切断启动电源,道岔摇到位后拨出手摇把即可正常交付使用.
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题:
[单选题]火力发电厂使用热电偶测量(  )。
A.流量;
B.烟气中的含氧量;
C.温度;
D.压力。
参考答案:C


第21题:
[单选题]水体下采煤,应由( )编制可行性方案和开采设计。
A.煤矿地测科
B.煤矿企业技术部
C.乙级以上资质煤炭设计单位。
D.丙级以上资质煤炭设计单位。
E.略
F.略
G.略
H.略
参考答案:C


第22题: [单项选择]
自鼻额缝向两侧横过鼻梁、眶内壁、眶底、颧上颌缝,沿上颌骨侧壁达翼突
A. LeFort Ⅰ型骨折
B. LeFort Ⅱ型骨折
C. LeFort Ⅲ型骨折
D. 不对称性骨折
E. 纵行骨折
参考答案:C
答案解析:应熟悉上颌骨骨折LeFort分型。

第23题:
[单选题]‡年4月10日,全国首家省级碳中和技术创新中心在( )成立,中心将瞄准( )省新兴产业培育与传统产业转型升级的重大需求,为全国实现碳中和目标提供技术支撑。
A.陕西
B.山东
C.四川
D.福建
参考答案:C


第24题:[单选题]
抑制血小板聚集的物质是
A.TXA2
B.PGG2
C.PGH2
D.PGI2
E.凝血酶
参考答案:D


第25题:
[判断题]车站值班员可通过“截停列车”方式降低列车退行越过停车位置的风险。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [单项选择]
在一个非屏蔽双绞线(UTP)网络中的一根以太网电缆长于100米。这个电缆长度可能引起下列哪一种后果?()
A. 电磁干扰
B. 串扰
C. 离散
D. 衰减
参考答案:D
答案解析:衰减是指信号在传输过程中的弱化。当信号减弱时,它会把1读成0,这样用户会遭遇通讯问题。UTP在大约100米范围外会衰减。EMI(电磁干扰)是由外部电磁波影响有效信号造成的,不是这里所说的情况。Cros

第27题:
[单选题]构图形式美的基本规律与最高法则就是( )。
A.多种分散
B.少量统一
C.多样统论
D.随意构图
参考答案:C


第28题: [单项选择]
有一实验室要对刚进的诊断试剂进行评价,除对试剂的生产商的资质核查外,还检查了试剂的国内(或国外)批准文号、推荐资料以及实验室与临床观察资料以及说明书内容,内外包装,有效期长短等。该实验室用100份血清以参比试验进行检测,5份血清为真阳性,95份血清为真阴性。用该试剂试验,检测出4份为阳性,96份为阴性,则该试剂的阳性预示值为()。
A. 95%
B. 70%
C. 96%
D. 80%
E. 100%
参考答案:E
答案解析:

该试剂的阳性预示值等于检出的真阳性份数除以检出的真阳性份数与检出的假阳性份数之和,乘以100%,即4/(4+0)×100%=100%。



第29题:
[单选题]某著名专家是医疗事故技术鉴定专家库成员,在一起医疗事故鉴定案中,被随机抽取为专家鉴定组成员。但该专家以书面形式向医学会申请回避。能被医学会批准回避的理由是
A.本人不愿意
B.系当事人近亲属
C.单位不同意请假
D.家中有事
E.因公出差
参考答案:B


第30题: [多项选择]
项目形象定位应遵循的原则是( )。
A. 项目形象易于展示和传播并与产品特征相符合
B. 项目形象应充分考虑市场竞争因素
C. 项目形象与周边的资源条件相符合
D. 项目形象应充分显示其差异化
E. 项目形象与目标客户群的需求特征相符合
参考答案:A,B,C,E

第31题:
[单选题]1.12造成交通事故后逃逸被吊销机动车驾驶证的,机动车驾驶证档案资料_____。
A.保留两年后销毁
B.保留三年后销毁
C.保留五年后销毁
D.长期保留
参考答案:D


第32题:
[简答题]列举通报批评惩处的标准。
参考答案:1、不遵守考勤及请假制度,1月内累计迟到、早退达6次以上10次以下的;或1个月内累计旷工3天以内的。 2、工作时间从事与工作无关的事宜,影响正常工作秩序的。3、工作时间未经许可擅自离岗、擅自调班,影响正常工作秩序的。4、责任心不强,不认真履行岗位职责,未完成工作任务或工作质量差,或推诿扯皮、造成工作延误或损失的。5、滥用职权,侵害他人合法权益或压制不同意见,有打击报复行为的。6、不认真学习国家有关的方针政策和法律法规、企业规章制度及专业技术技能;无故不参加组织安排的各种学习和会议;无故不参加培训的。7、公司内部组织的考试过程中,舞弊、作弊的。8、同事之间不团结,互相拆台、态度恶劣、打击报复、诬告、虚报、伪报的。9、发生事故不及时上报,隐瞒工作中的错误的。10、各类事故调查中,员工有如下违纪行为:事故调查中知情不报,唆使、妨碍或干扰调查人员进行调查的;在事故最终定性、定责之前,将拟办的事故定性、定责、处理结果或相关信息透露给当事人,影响事故最终调查处理工作的;调查人员泄露举报材料和举报人情况,或在事故调查过程中,相关知情人员泄露所掌握的信息的。11、不服从工作安排或检查考核,辱骂或威胁管理人员的。12、因工作态度、工作责任、工作质量等受到投诉,经核查员工有责,情节及后果较严重的。13、弄虚作假,有欺骗他人行为,扰乱正常工作秩序的。 14、构成一类票务事故的。15、其他违反各项规章制度的行为,扰乱正常工作秩序,情节较轻的。


第33题: [单项选择]
治肝阳上扰,失眠眩晕,宜选用的药物是( )
A. 酸枣仁
B. 朱砂
C. 磁石
D. 远志
E. 合欢皮
参考答案:C
答案解析:[知识点] 重镇安神药——磁石

第34题: [单项选择]
普鲁卡因用于腰麻时最多不能超过()。
A. 100mg
B. 150mg
C. 180mg
D. 200mg
E. 300mg
参考答案:B

第35题: [简答题]
东北地区煤炭资源丰富,为什么还要从华北调煤?
参考答案: 因为东北多耗能的重工业部门,尽管煤炭资源较丰富,也不得不从华北大量调入煤炭。

第36题: [名词解释]
所有者权益变动表分析
参考答案: 通过分析所有者权益的来源及其变动情况,了解会计期间内影响所有者权益增减变动的具体原因,判断构成所有者权益各个项目的合法性与合理性,为报表使用者提供较为真实的所有者权益总额及其变动信息。

第37题:
[判断题]钢丝绳应定期浸油。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第38题:
[多选题]中级电气设备由运行转为冷备用状态时应( )
A.拉开必须切断的开关
B.拉开必须断开的全部刀闸
C.挂上保护用临时接地线或合上接地刀闸
D.电压互感器高低压熔丝一律取下,其高压刀闸拉开
参考答案:ABD


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