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[简答题]高级清汤与高级白汤的特点是什么

参考答案:高级清汤的特点是:汤汁色泽澄清,汤味鲜美醇厚,汤质清爽利口。 高级白汤的特点是:汤汁色泽乳白,汤味鲜美醇厚,汤质浓稠。

热门试题:

第1题: [单项选择]windows紧急修复盘与系统启动盘不同的是()
A. 紧急修复盘缺乏系统文件
B. 主要用于出现故障时来启动系统
C. 主要用于系统出现故障时进行修复
D. 主要用于恢复数据
参考答案:C

第2题:
[单选题]室政消火栓一般沿道路设置,当道路宽度大于60m时,消火栓宜设置在道路两边,并宜靠近十字路口距房屋外墙不宜小于()。(中)
A.5m
B.5.5m
C.6m
D.6.5m
参考答案:A


第3题:
[判断题]S700K道岔动作时先由密贴尖轨动作,随后斥离尖轨动作。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题:
[单选题]过渡时期中国的社会性质是( )
A.社会主义社会
B.社会主义初级阶段
C.新民主主义社会
D.资本主义社会
参考答案:C


第5题:
[单选题]调车作业时,必须由( )亲自向机车司机传达作业计划。
A.调车指挥人
B.连接员
C.助理值班员
参考答案:A


第6题:
[单选题]一份操作票可填写()个操作任务
A.一
B.两
C.三
D.同类型多
E.lue
参考答案:A


第7题: [判断题]
对严重侵犯专业技术人员合法权益的严重刑事犯罪行为,根据我国刑事诉讼法规定,专业技术人员应当通过刑事诉讼的方式惩治犯罪,维护自己的合法权益
参考答案:对

第8题:
[单选题]配碴整形车的中犁装置可以完成( )工况的配碴作业。321030101
A.四种
B.六种
C.七种
D.八种
参考答案:D


第9题:
[单选题]胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分是
A.无机盐
B.胆盐
C.胆固醇
D.胆色素
E.卵磷脂
参考答案:B


第10题:
[多选题]场(厂)内专用机动车辆事故应急救援预案的基本任务包括哪几个方面?( )
A.立即组织营救受害人员
B.迅速控制事态、并对事故造成的危害进行检测、监测,确定事故的危害区域、危害性质及危害程度
C.消除危害后果,做好现场恢复
D.查清事故原因,评估危害程度
参考答案:ABCD


第11题:
[单选题]盘留尾纤弯曲半径符合相关工艺标准要求,防止尾纤( )或断裂。
A.缠绕
B.变形
C.衰耗过大
参考答案:C


第12题:
[单选题] ( )主要功用是保持系统压力的恒定和防止液压系统过载,起安全保护作用。(易)
A.溢流阀
B.顺序阀
C.单向阀
D.节流阀
参考答案:A


第13题:
[单选题]《国家移民管理机构民警公共基础练兵手册(试行)》明确,使用 催泪喷射器的操作流程是保持距离、警告戒备、喷射、()。
A.接近控制、告诫安慰、搜身带离
B.接近控制、告诫安慰、清洗处理
C.移动观察、再次警告、接近控制、告诫安慰、搜身带离
D.移动观察、再次警告、接近控制、告诫安慰、清洗处理
参考答案:D


第14题:
[多选题]下列哪项属于TVM开机LED屏无显示的故障原因?()
A.LED屏坏
B.接线松动
C.工控机故障或线没接好
D.读写器故障
E.纸币模块故障
参考答案:ABC


第15题: [多项选择]
患者男性,70岁。诊断为左下肺占位,术式为左下肺叶切除,准备行单肺通气。为了实施单侧肺通气麻醉,可以采用()
A. 气管食管双腔导管
B. 支气管堵塞
C. 支气管内插管
D. 双腔管
E. Univent管
F. 喉罩
参考答案:B, C, D, E

第16题:
[多选题] 做好消防监督执法工作,要以( )为导向深入开展防火岗位大练兵活动。
A.严要求
B.学业务
C.强素质
D.树形象
参考答案:BCD


第17题:
[多选题](2020年真题)专业监理工程师应会同相关单位及人员对合同约定的进场设备进行开箱检查,检查其是否符合(  )的要求。
A.建设单位
B.设计文件
C.订货合同
D.安装单位
E.相关规范
参考答案:BCE
教材页码P112-119 对进场的设备,专业监理工程师应会同设备安装单位、供货单位等的有关人员进行开箱检验,检查其是否符合设计文件、合同文件和规范等所规定的厂家、型号、规格、数量、技术参数等,检查设备图纸、说明书、配件是否齐全。

第18题: [简答题]
请说明公司人才观的具体释义。
参考答案: 公司人才观是“对人人寄予厚望,给人人提供机会”。这是以人为本与构建和谐的根本要求,是“建设具有国际竞争力的高科技现代化创新型企业”的根本要求。
对人人寄予厚望,在于把企业组织的客观需要转化为员工的个人目标,目标管理和自我控制使得原员工自己决定必须采取行动,从而能够保证渠道杰出绩效。
给人人提供机会,在于企业组织通过结合一群平凡的人,充分发挥每个人的长处,让每个人都有广阔的舞台追求卓越,从而做出不平凡的事,实现企业愿景和共同目标,实现员工与企业和谐互动发展。

第19题: [单项选择]
传统教育派的代表人物赫尔巴特倡导的“三中心”是指()
A. 教师、活动、经验
B. 学生、活动、教材
C. 教师、书本、课堂教学
D. 学生、经验、活动
参考答案:C

第20题: [单项选择]
患者,女,33岁,恶心厌食,体重下降半年。查体:血压90/60mmHg,皮肤色黑,口腔黏膜可见蓝褐色色素斑。化验:血糖3.0mmol/L,血钾5.8mmol/L,最可能的诊断是()
A. 肝硬化
B. 溃疡病
C. 慢性肾上腺皮质功能不全
D. 血色病
E. 甲状腺功能亢进症
参考答案:C

第21题: [单项选择]
合理预期学派认为,造成经济波动最根本的原因是预期失误,这种失误来自()
A. 统计数据误差
B. 统计方法不合理
C. 信息不充分
D. 政策失灵
参考答案:C

第22题:
[单选题]在地面自动开车顺序中:
A.起动活门在N2≥50%时关闭
B.起动活门在N2≥45%时关闭
C.起动活门在N2≥43%时关闭
参考答案:A


第23题:
[单选题]( )是灭火救援业务训练工作的基本要求。
A.质量效益
B.科技兴训
C.训战一致
D.按纲施训
参考答案:C


第24题: [单项选择]
关于发展的本质、目的、内涵和要求的总体看法和根本观点是()
A. 发展战略
B. 发展道路
C. 发展模式
D. 发展观
参考答案:D

第25题: [单项选择]
女孩,12岁。4个月前开始双眼睑先后睁不开,视物成双,自觉休息后好转,未特殊治疗自行缓解。约7天前感冒后上述症状加重,并出现吞咽困难,饮水呛咳。近2天发音困难,憋气,咳嗽有痰。来院时体温38℃,神志不清,口唇、甲床稍有发绀,呼吸肌明显无力,痰量不多。最急需的适当治疗是()
A. 气管插管
B. 气管切开
C. 肌内注射洛贝林
D. 正压人工呼吸
E. 肌内注射新斯的明
参考答案:B

第26题:
[多选题]有序用电,是指在电力供应不足、突发事件等情况下,通过(),依法控制部分用电需求,维护供用电秩序平稳的管理工作。
A.行政措施
B.强制举措
C.经济手段
D.技术方法
参考答案:ACD
《有序用电管理办法》(发改运行〔2011〕832号)

第27题: [单项选择]
在分光光度法中,宜选用的吸光度读数范围是( )。
A. 0.3~0.7
B. 0.2~0.7
C. 0.3~0.5
D. 0.5~0.9
参考答案:B

第28题: [单项选择]
原始形态的包装和古代包装均具有()功能。
A. 保护、装饰、流通
B. 保护、美化装饰、储运
C. 保护、装饰、流通、回收
D. 保护、装饰、储存、销售
参考答案:C

第29题: [单项选择]某项工程业主与承包商签订了施工合同,估算工程量为2300m3,合同价为160元/m3,当实际工程量超过估算工程量10%时,可进行调价,调整系数为0.95,工程结束时,实际完成工程量为2700m3,则该项工程款为( )万元。
A. 41.04
B. 43.06
C. 43.20
D. 42.82
参考答案:B

第30题:
[单选题]( )根据《海上海事行政处罚规定》,下列有关对当事人海事行政处罚的叙述哪项不正确
A.对当事人的同一海事违法行为不得罚款两次或两次以上
B.同一当事人有两个或两个以上海事违法行为时应分别处罚并分别执行
C.对有共同海事违法行为的当事人应分别给予海事行政处罚
D.海事违法行为轻微并及时纠正,没有造成危害后果的,不予海事行政处罚
参考答案:B


第31题:
[简答题]售后调研是指
参考答案:选项4


第32题: [单项选择]
电缆出线梗横截面积应不小于电缆芯截面积的()。
A. 1.5倍
B. 2倍
C. 1倍
D. 3倍
参考答案:A

第33题: [单项选择]
“我不做假设。”是谁说的()
A. 牛顿
B. 哥白尼
C. 伽利略
D. 开普勒
参考答案:A

第34题:
[单选题]师德修养的最终目的和归宿是( )。
A.提高师德认识
B.锻炼师德意志
C.坚定师德信念
D.培养师德行为习惯
参考答案:D
教师职业道德修养的最终目的和归宿是要养成良好的职业道德行为习惯。

第35题:
[单选题]蜗杆传动是由蜗杆及其配对蜗轮组成的交错轴齿轮副组成的()。
A.转动机构
B.支承工具
C.转动装置
D.传动装置
参考答案:D


第36题: [单项选择]
椎间盘的功能叙述错误的是()
A. 保持脊柱高度
B. 使椎体有一定活动度
C. 对横向负荷起缓冲作用
D. 保持椎间孔的大小
E. 维持脊柱的生理曲度
参考答案:C

第37题:
[单选题]下列哪项不是A类泡沫消防车空气压缩机出水(液)压力不高的原因( )。
A.泵内或叶轮内有异物
B.吸水管道或滤水器被堵塞
C.泵向水罐注水阀未关闭
D.引水自动开关活塞卡住
参考答案:D


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