第17题: [多项选择]关于感官检验,下列说法正确的有( )。 A. 感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查 B. 感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验 C. 感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价方法,因此在产品检验中不多使用 D. 感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力,否则容易出现不确切的判断或错判、误判 E. 感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力 参考答案:A,B,D 答案解析:[解析] C项感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价的方法,检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念,实践经验、判断能力、生理、心理(情绪)等因素影响,因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验
第22题: [单项选择]在美国,联邦监管机构授权的行业自律组织是()。 A. 管理期货协会(MFA) B. 全国期货业协会(NFA) C. 期货行业协会(FIA) D. 商品期货交易委员会(CFTC) 参考答案:B 答案解析:管理期货协会和期货行业协会属于民间行业协会;商品期货交易委员会属于联邦监管机构。