[多项选择]使用焊炬时应当注意尽可能防止产生回火。引起回火的主要原因有（） A. 由于熔化金属的飞溅物、碳质微粒及乙炔的杂质等堵塞焊嘴或气体通道。 B. 焊嘴过热，混合气体受热膨胀，压力增高，流动阻力增大，焊嘴温度超过400℃，部分混合气体即在焊嘴内自燃。 C. 焊嘴过分接近熔融金属，焊嘴喷孔附近的压力增大，混合气体流动不畅通。 D. 胶管受压、阻塞或打折等，致使气体压力降低。
第13题: [单项选择]在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为（） A. 发酵 B. 腐败 C. 酸败 D. 变败 E. 变质 参考答案:D 答案解析:在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化称为变败；食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化称为腐败；食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪
第14题: [单项选择]烧伤总面积20%，合并休克 A. 特轻烧伤 B. 轻度烧伤 C. 中度烧伤 D. 重度烧伤 E. 特重烧伤 参考答案:D 答案解析:[解题思路] Ⅱ°伤面积20%(在10%～29%之间属轻度烧伤)；Ⅲ°烧伤面积8%(＜10%)均属中度烧伤。烧伤总面积55%(＞50%)属特重烧伤。烧伤面积20%(未达30%)但合并休克属重度烧伤。
第28题: [单项选择]下列语句正确的是 A. If A≠B Then Print"A不等于B" B. If A<>B Then Printf"A不等于B" C. If A<>B Then Print"A不等于B" D. 1f A≠B Print"A不等于B" 参考答案:C 答案解析:解析：题中语句都属于条件语句中“If条件Then语句”的类型，从选项中，可以看出条件语句是A与B的比较语句，其值就是此条件语句的值，也就是说，只有当其值为真时，执行Then语句。选项A)和D)中的“≠
