参考答案:D
常用健康传播途径包括：①口头传播。如演讲、报告、座谈、咨询等。②文字传播。如报刊、杂志、书籍、传单等。③形象传播。如图片、标本、食物、模型等。④电子媒介传播。如电影、电视、广播、录像、幻灯、投影等。
交叉组合法不但可以了解和占领特殊细分市场，而且可以开拓新的客户群。
[解析] 建设社会主义新农村的总要求是：生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主。生产发展，是新农村建设的中心环节，是实现其他目标的物质基础；生活宽裕，是新农村建设的目的，也是衡量
第29题: [单项选择]中国药典规定标准九号筛相当于工业筛
A. 50目
B. 80目
C. 100目
D. 120目
E. 200目
参考答案:E
第30题:[判断题]路堤边坡坡度是指路肩边缘至路堤坡脚的垂直高度与路肩边缘至路堤坡脚的垂直距离之比。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第31题: [单项选择]出血热病毒可由吸血昆虫螨虫的传播是（）。
A. 直接接触水平传播
B. 直接接触垂直传播
C. 间接接触非生物性媒介传播
D. 间接接触生物性媒介传播
参考答案:D
第32题: [简答题]乳粉用水冲调时，复原性能是否良好通常用溶解度和冲调性两个指标来表示。什么是乳粉的溶解度和冲调性？它们与乳粉的哪些成分或状态有关？试述影响溶解度和冲调性的因素，并探讨如何提高乳粉冲调性？
参考答案:
乳粉的溶解度是指乳粉与一定量的水混合后，能够复原成均一的新鲜牛乳状态的性能，乳粉的溶解度的高低反映了乳粉当中蛋白质的变性程度，溶解度低，说明乳粉中蛋白质变性量大，冲调时变性的蛋白质就不能溶解。导致乳粉溶解度下降的因素有：
a原料乳的质量差，混入了异常乳或酸度高的乳，蛋白质热稳定性差，受热容易变性；
b牛乳在杀菌、浓缩、干燥过程中温度偏高，或受热时间长，引起牛乳蛋白质受热过度而变性；
c喷雾干燥过程中雾化效果不好，使乳滴过大，干燥困难；
d牛乳或浓缩乳在较高温度下长时间放置导致蛋白质变性；
e乳粉的存储条件及时间对溶解度也会产生影响，存储于温度高、湿度大的环境中，溶解度会有所下降；
f不同的干燥法对乳粉的溶解度也不同，一般来说，滚筒干燥法干燥的乳粉溶解度较喷雾干燥的要差。
乳粉的冲调性是乳粉按比例与水混合，还原成乳的过程中表现出来的性质，如润湿性、沉降性、分散性、溶解性。
影响乳的冲调性的因素主要有
原料乳的热稳定性、乳粉颗粒的结构、乳粉中乳脂肪的含量。
（1）、原料乳的热稳定性：a原料乳中乳清蛋白的含量，乳清蛋白的热稳定性差，故原料乳中乳清蛋白含量越高，热稳定性越差。b原料乳本身盐类不平衡，钙镁离子超过正常浓度会使牛奶凝聚，降低热稳定性。cPH值，当ph降低到酪蛋白的等电点使会使其凝聚，原料乳热稳定性下降。（所以，乳粉生产中，要严格执行鲜乳的验收标准，严禁初乳、酒精实验阳性乳、盐类不平衡乳、掺假乳的混入，以保证乳粉的溶解性和品质）
（2）、乳粉颗粒的结构理论和实践表明，乳粉的大颗粒，粗糙多凹陷的表面，多孔质的结构具有良好的润湿沉降及分散性，反之则影响冲调性。（通过适当增大浓奶浓度，降低进料温度可以产生粗颗粒奶粉；降低进料压力，提高颗粒直径。）
（3）、游离脂肪的含量乳粉颗粒表面的游离脂肪直接影响乳粉的冲调性，乳中的脂肪会因加工过程中的加热杀菌、浓缩，干燥中的加热、摩擦等，破坏脂肪球的脂肪保护膜，脂肪游离出，在颗粒表面形成游离脂层，由于脂肪的疏水作用会影响乳粉的冲调性。影响因素有
a干燥方法和条件（如过高的排风温度会增加游离脂肪）
b干燥停留时间（乳粉在干燥室内停留时间越长，游离脂肪越多）
c半成品的处理（半成品迅速冷却保存可减少游离脂肪含量）
（所以，在乳粉生产中严格按生产工艺控制杀菌温度和保持时间，在工艺要求范围内，尽量提高浓度，缩短乳粉在干燥塔内或粉箱内的停留时间；及时冷却半成品乳粉；会有效控制游离脂肪含量，提高乳粉的冲调性。
第33题:[填空题]年最大负荷指全年各小时整点供电负荷中的( )。
参考答案:最大值
第34题: [单项选择]声门型癌的早期症状是（）。
A. 声音嘶哑
B. 剧烈咳嗽
C. 颈淋巴转移
D. 咽喉疼痛
E. 吞咽困难
参考答案:A
第35题:[单选题]新一代智能制造系统,进一步突出了()的中心地位、是统筹协调人-信息系统一物理系统的综合集成大系统
A.人
B.信息系统
C.算法
D.计算机
参考答案:A
第36题: [多项选择]低碳城市的主要抓手大体有（）方面
A. 风电太阳能
B. 新能源利用
C. 节能减排
D. 低碳生活
参考答案:A, B, C, D
第37题:[单选题]《反恐怖主义法》规定，国家反恐怖主义工作领导机构建立国家()，实行跨部门、跨地区情报信息工作机制，统筹反恐怖主义情报信息工作。
A.反恐怖主义信息中心
B.反恐怖主义情报中心
C.反恐怖主义讯息中心
参考答案:B
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