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[单选题]鉴定食品中脂肪酸败的化学指标是(  )。
A.K值
B.挥发性盐基总氮
C.三甲胺
D.二甲胺
E.过氧化值

参考答案:E
脂肪酸败是指油脂由于含有杂质或在不适宜条件下久藏而发生一系列化学变化和感官性状恶化,常用的卫生学评价指标有酸价、过氧化值、拨基价、丙二醛含量。所以E、A、B、C、D则是蛋白质腐败的化学指标。K值,是指ATP分解的低级产物肌昔,次黄嚓岭占ATP分解物的百分比,对鱼的早期腐败用K值表示;挥发性盐基总氮,是指肉、鱼类样品浸液在弱碱性下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量,主要是氨和胺类。一般氨基酸、蛋白质类等含氮高的食品,如鱼、虾、贝类及肉类,在需氧性败坏时,常以测定挥发性盐基氮含量的多少作为评定的化学指标。

热门试题:

第1题:[单选题]
吴××持有的工作票,工作结束后需在“盖章”栏盖章。以下说法正确的是()
A.应盖“工作票终结”章
B.应盖“工作终结”章
C.应盖“已结束 ”章
D.应盖“已执行”章
参考答案:B


第2题:[单选题]铅中毒可引起( )
A.ALA增加
B.胆色素原增加
C.血红素增加
D.尿卟啉增加
E.琥珀酰CoA减少
参考答案:A


第3题:
[单选题]通知工作负责人开始工作使用的许可开始工作命令,其方法不可采用(____)。
A.当面通知$
B.$电话下达$
C.$派人送达$
D.$短信通知
参考答案:D


第4题:
[不定项选择题]A.医疗气功
A.生物反馈
B.渐进放松技术
C.暗示放松技术
D.对比放松技术
E.放松训练中,"采用静松功,即取卧位或坐位,呼吸采用自然呼吸法,把意念集中在身体的某一部分,若有若无地想着它,以排除杂念"属于
参考答案:A


第5题: [单项选择]
______ you be prepared to reduce the price by 5%, we would place our order with you.
A. Could
B. May
C. Should
D. Might
参考答案:C
答案解析:本题考查的知识点是条件。
此处为省略了if的条件句,用should引导。句意:如你方能降价5%,我方可向你方订货。

第6题: [多项选择]
周某被公安局收容审查10天后获释,但公安局未给周某任何书面决定。周某遂在法定期限内向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。人民法院审查起诉时提出的正确要求是什么( )
A. 周某必须提供公安局书面收容审查和释放决定书
B. 周某必须提供公安局作出收容审查决定的法律依据
C. 周某必须指出明确的被告
D. 周某必须提出具体诉讼请求和事实依据
参考答案:C,D
答案解析:本题涉及行政诉讼的起诉条件。《行政诉讼法》第4l条:提起诉讼应当符合下列条件:(一)原告是认为具体行政行为侵犯其合法权益的公民、法人或者其他组织; (二)有明确的被告;(三)有具体的诉讼请求和事实根据

第7题: [单项选择]
在下列物质中传播的声波,声速最快的是在()中。
A. 钢筋混凝土
B. 木材
C. 水
D. 空气
参考答案:A

第8题:
[判断题]2.42更换发动机时不属于打刻原发动机号码的,应在《机动车查验记录表》的备注栏内记录新的发动机型号和出厂编号。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[多选题]子宫肌瘤根据发展过程中与子宫肌壁的关系可分为:
A.肌壁间肌瘤
B.浆膜下肌瘤
C.黏膜下肌瘤
D.子宫颈肌瘤
E.阔韧带肌瘤
参考答案:ABC


第10题:
[单选题]调车进路人工解锁应延时( )解锁。
A.3s
B.13s
C.30s
D.3min
参考答案:C


第11题:
[单选题]当双击某文件夹内一个PPT文档时就直接启动该PPT文档的播放模式这说明().
A.这是PowerPoint2010的新增功能
B. 在操作系统中进行了某种设置操作
C. 该文档是PPSX 类型是属于放映类型文档
D. 以上说法都对
参考答案:C


第12题: [多项选择]
物业管理的基本特征包括( )
A. 社会化
B. 专业化
C. 市场化
D. 国际化
E. 规模化
参考答案:A,B,C
答案解析:物业管理的基本特征是社会化、专业化和市场化。

第13题:
[简答题] 水幕水枪,又称屏风水枪,是一种可以在火源和消防员之间设立保护屏幕墙,可有效减少火场热辐射,稀释有毒气体、隔离烟雾的特种消防枪(1.0分)
正确
错误
参考答案:
正确


第14题: [单项选择]
王进喜的一生只有()个年头,他短暂的一生,是拼搏的一生、革命的一生、英雄的一生、奉献的一生。
A. 46
B. 47
C. 48
D. 49
参考答案:B

第15题:
[单选题]求救信号中,如何摆放三堆火堆是国际通行的方式?
A. 摆成一直线
B. 摆成曲线
C. 摆成三角形
D. 不规则摆放
参考答案:C


第16题: [单项选择]
“三个代表”重要思想形成的现实依据是
A. 当代世界的新变化
B. 社会主义兴衰成败的历史经验
C. 国情和党情的新变化
D. 社会主义现代化建设的需要
参考答案:C

第17题:
[单选题]在现代歌剧史上具有里程碑意义的作品是( )
A.《刘胡兰》
B.《王秀鸾》
C.《赤叶河》
D.《白毛女》
参考答案:D


第18题: [判断题]
资产负债表日后发生的销售退回,是指报告年度销售的货物在资产负债表日后退回,不包括报告年度前销售的货物在资产负债表日后退回。 ( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 资产负债表日后事项中的销售退回,既包括报告年度销售的货物,在报告年度的资产负债表日后退回,也包括报告年度前销售的货物,在报告年度在资产负债表日后退回。

第19题: [多项选择]
.脑瘫的神经运动疗法常用的有()。
A. 神经发育疗法(BoBAth)
B. 感觉运动疗法(RooD)
C. 感觉整合法
D. VojtA法
E. 模式治疗
参考答案:A, B, C, D, E

第20题:
[单选题]下面关于计算机发展历史的叙述中,错误的是().
A.A:第一代计算机采用电子管为基本元件,采用了二进制形式来表示数据,明确了计算机组成的五大部件
B.B:第二代计算机主要采用高级语言来进行程序设计,出现了以批处理为主的操作系统
C.C:第三代计算机采用了面向对象的高级程序设计语言,计算机应用应用到文字处理、企业管理和自动控制等领域
D.D:1971年Intel生产出了第一块CPU,计算机进入了第四代
参考答案:C


第21题:
[单选题]《铁运客运运价规则》中规定,运到期限为5日,逾期1日,违约金比率为()%。
A.1
B.2
C.3
D.5
参考答案:D


第22题:
[判断题](类别:号段管理 难度:中等)银、保监会不是金融行业客户( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [填空题]
分光光度法适用于测定()和()的浊度,最低检测浊度为()度。
参考答案:饮用水;天然水;3

第24题:
[单选题]在杆塔上使用梯子或临时工作平台,应将两端与固定物可靠连接,一般应由( )人在其上作业。
A.一
B.二
C.三
D.四
参考答案:A


第25题:
[单选题]质点振动方向垂直于波的传播方向的波是()。
A.纵波
B.横波
C.表面波
D.兰姆波
参考答案:B


第26题: [单项选择]
减压塔的裙座高度7-10米是为了给塔底泵提供足够的()。
A. 灌注压头
B. 动能
C. 位能
D. 流量
参考答案:A

第27题:
[简答题]请简述客运人员的仪容标准中对头发的要求?
参考答案:保持头发干净整洁,不可染夸张颜色;男士:不可留长发或怪异发型,前不遮眉、侧不遮耳、后不触领,应每天净面,不得蓄须;女士:头发应前不遮眉、侧不遮耳,不可留超短发及怪异发型;长发(过肩)必须将头发梳理后束起挽入发网内,发网位于双耳中心线上,高度适中;碎发应用黑色发卡固定;


第28题:
[多选题]根据《建筑地基基础工程施工质量验收标准》(GB50202-2018),截水帷幕采用单轴水泥土搅拌桩或双轴水泥土搅拌桩时,质量检验标准的一般项目包括( )
A.桩顶标高
B.提升速度
C.桩长
D.桩径
E.下沉速度
参考答案:ABE


第29题:
[多选题]开展旅客列车空调失效应急处置工作时,要把( )放在首位,要以解决旅客通风透气为首要任务。
A.旅客列车安全
B.铁路运行安全
C.旅客生命安全
D.旅客生命财产安全
参考答案:AD
《济南铁路局旅客列车空调失效应急处置实施细则》(济铁辆发〔2017〕236号)

第30题: [判断题]
事业单位会计一般不进行完全的成本核算。
参考答案:对

第31题:
[单选题]《煤矿安全监察条例》是由( )起施行的。
A.2000年9月1日
B.2000年12月1日
C.2002年9月1日
D.2002年12月1日
参考答案:B


第32题:
[单选题]建议改道时,将顶铁部分拆除(与尖轨、心轨离缝2~()mm),减少顶铁对密贴的影响。
A.3
B.1
C.2
D.0
参考答案:A


第33题:
[单选题] 有关老年跌倒后的处置,下列不正确的是
A.观察神志
B.询问跌倒史和先着地部位
C.检测生命体征
D.立即扶起老人
E.重点检查受伤部位
参考答案:D


第34题:
[多选题]行社风险偏好设定应当与()相衔接,做到定性和定量并重。
A.战略规划
B.经营计划
C.资本规划
D.不良控制
参考答案:ABC


第35题: [填空题]
DOM实现了对XML文档的随机访问,而SAX提供的则是一种()。
参考答案:顺序访问模式

第36题:
[单选题].“每一个社会时代都需要有自己的伟大人物, 如果没有这样 的人物, 它就要把他们创造出来 。 ”这种观点( )。
A..正确说明了杰出人物的产生和作用
B..属于英雄创造历史的唯心史观
C..否认了人民群众是历史发展的决定力量
D..违背了党的群众观点和群众路线
参考答案:A


第37题: [单项选择]
预后最好的HL类型是()
A. 混合细胞型
B. 结节硬化型
C. 淋巴细胞为主型
D. 淋巴细胞减少型
E. NHL
参考答案:C

第38题: [单项选择]
下列组合中,错误的是()
A. 骶髂关节正位--中心线向头侧倾斜15°~30°
B. 骶髂关节斜位--人体矢状面倾斜45°
C. 骶髂关节左后斜位--显示左侧骶髂关节
D. 腰椎左后斜位--显示左侧椎间关节
E. 胸椎左后斜位--显示右侧椎间关节
参考答案:B
答案解析:骶髂关节斜位应使冠状面倾斜60°~70°。

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