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[单项选择]精瘦肉类在腌制调理过程中的吃水现象属于______。
A. 蛋白质水解
B. 蛋白质凝胶
C. 脂肪乳化
D. 淀粉老化

参考答案:B

热门试题:

第1题:[多选题]被处罚人李某提出暂缓执行行政拘留处罚申请,他所提出的担保人应当符合下列( )条件
A.与本案无牵连
B.享有政治权利,人身自由未受到限制或者剥夺
C.在当地有常住户口和固定住所
D.有能力履行担保义务
参考答案:ABCD


第2题:
[判断题]集控站转为非常站控模式或转回分散自律控制模式时,列车调度员和车务应急值守人员须核对设备状况(包括:封锁标识、单锁标识、信号机点灯状态、区间闭塞方向及功能按钮使用状态等)、站内停留车情况、列车运行计划、邻站控制模式及与本站有关的调度命令。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题: [简答题]
胎粪吸入综合征并发肺动脉高压时主要治疗应采取哪些措施?
参考答案: ①在纠酸基础上,可用血管扩张药以降低肺动脉压力;
②重症可给予辅助呼吸,采用过度换气使血pH维持在7.5~7.6;
③一氧化氮吸入已开始应用;
④体外膜肺仅限于最危重的婴儿。

第4题: [单项选择]
春运、暑运营销非热门车次20张/月及以上(收入科指定车次,不低于全程票价70%),正向激励积()分。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.4
参考答案:B

第5题: [简答题]
细胞的电学模型有哪些?
参考答案: 并联电导模型、中心导体模型。

第6题:
[单选题]ETC发行时效性稽核包括发行、变更、挂失、过户、挂起、注销、信息上传等业务操作( )的稽核。
A.准确性
B.时效性
C.规范性
D.特殊性
参考答案:B


第7题:
[单选题]信号机分为进站、出站、通过、进路、预告、接近、遮断、驼峰、驼峰辅助、复示、调车信号机,是按( )分类的。
A.类型
B.显示
C.性质
D.用途
参考答案:D


第8题:
[多选题](多选题)《特种设备作业人员证》遗失或者损毁的,持证人应当:(
A.及时申请重新培训
B.及时报告发证部门
C.在当地媒体予以公告
参考答案:BC


第9题:
[判断题]高压熔断器的熔体(熔丝)一般采用铜、银、康铜等合金材料制成。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[多选题]下面关于护轮轨及护轨轮缘槽描述正确的是
A.护轮轨只允许使用和道岔不同类型的合金钢轨弯折而成
B.防止车轮轮缘碰撞辙叉尖或进入异股
C.护轮轨分为开口段、平直段
D.护轨轮缘槽的宽度只要大于车轮轮缘即可满足需求
参考答案:BC


第11题:
[单选题]操作机械设备时,操作工人要穿“三紧”工作服,“三紧”工作服是指( ).领口紧和下摆紧。
A.袖口
B.腰部
C.裤腿
参考答案:A


第12题:[单选题] 推进各级电网协调发展,以保安全、保经济、保生态为重点,优化网架结构、提升装
备水平、提高供电能力,服务区域协调发展与乡村振兴战略,满足国民经济社会发展和人
民美好生活用能需要。( )
A. 正确
B. 错误
参考答案:B


第13题:
[判断题]登杆作业前,只需对登杆工具进行检查即可。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:
[多选题]会感染病毒的文件类型有( )。
A.SYS
B.DOC
C.TXT
D.HTML
E.COM
参考答案:ABE
文件型计算机病毒感染可执行文件,包括exe和com文件;宏病毒感染的对象是某些程序创建的文本文档,数据库、电子表格等文件,包括doc、xls等文件,一些病毒可以感染任何能够被执行的文件,例如某些驱动程序( .sys或.bin文件)和传输文件( .ovr)。

第15题:
[单选题]†年国庆中秋免通期,( )出入口收费站所有车道恢复正常收费运营模式。( )
A.2020年10月7日0:00
B.2020年10月8日0:00
C.2020年10月9日0:00
D.2020年10月7日24:00
参考答案:C


第16题:
[判断题]消防手套适用于消防员在一般灭火作业时穿戴,不适合在高风险场合下进行特殊消防作业时使用,也不适用于化学、生物、电气以及电磁、核辐射等危险场所。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题] 十三大确定了我国经济发展“三步走”的战略部署,其中第三步是到二十一世纪中叶,人均国民生产总值达到( )国家水平,人民生活比较富裕,基本实现现代化。
A.初步发达
B.中等发达
C.充分发达
D.高度发达
参考答案:B


第18题:
[多选题]运用中的电气设备,系指(  )的电气设备。
A.全部带有电压
B.一部分带有电压
C.一经操作即带有电压
D.检修中
参考答案:ABC


第19题: [单项选择]
被鲁迅誉为“史家之绝唱,无韵之离骚”的史书是( )。
A. 《史记》
B. 《汉书》
C. 《后汉书》
D. 《左传》
参考答案:A

第20题: [单项选择]
男性,72岁,慢性胃炎30年,近2周出现发作性胸痛,伴反酸,烧心,呃逆,进食发堵。若上题检查正常,应进一步做哪一项检查()
A. 胃镜
B. 心电图
C. 冠脉造影
D. 食管24小时pH监测
E. 食管测压
参考答案:A

第21题:
[单选题]病区每日开窗通风,治疗室、换药室每日紫外线消毒1次,每次( )。
A. 60分钟
B. 30分钟
C. 120分钟
D. 40分钟
参考答案:A


第22题:
[简答题]配电网变电站间和中压线路间的转供能力,主要取决于哪些因素?变电站间通过中压配电网转移负荷的比例,A+和A类供电区域、B和C类供电区域分别宜控制在什么水平?
参考答案:变电站间和中压线路间的转供能力,主要取决于正常运行时的变压器容量裕度、 线路容量裕度、中压主干线的合理分段数和联络情况等。 变电站间通过中压配电网转移负荷的比例,A+、A类供电区域宜控制在50%~70%之间,B、C类供电区域宜控制在30%~50%之间。


第23题: [单项选择]
吊车进行动负荷实验时试吊重量应为额定起重量的()。
A. 110%
B. 115%
C. 120%
D. 125%
参考答案:A

第24题:
[判断题]检修、搬迁电气设备前,检验无电后,必须检查瓦斯,在其巷道风流中瓦斯浓度在1%以下时,方可进行导体对地放电。,
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[单选题](类别:号段管理难度:中等)电信企业市场营销中,SWOT分析是不可少的环节。其实W是英文缩写,它的中文意思是:()
A.机会
B.威胁
C.优势
D.劣势
参考答案:D


第26题:
[判断题]LKJ-2000监控装置屏幕上的揭示显示,底色为红色的是已经通过的揭示。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题: [单项选择]
临床上脊髓空洞症最常合并的畸形为()
A. 扁平颅和脑积水
B. Arnold-Chiari畸形
C. 脊柱裂、颈肋和弓形足
D. 脊髓神经管闭合不全
E. 脊髓血液循环异常
参考答案:B

第28题:
[单选题]下列有关人们对未来的向往和追求中,属于社会理想的是( )
A. “三十亩地一头牛,老婆孩子热炕头”
B. “富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈”
C.谋一个适合自己的职位,干一番益于人民的事业
D.把我国建设成为富强、民主、文明的社会主义现代化国家
参考答案:D


第29题:
[判断题]应急组织指挥体系或者职责已经调整的生产经营单位应急预案,可三年后修订。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[单选题]数字油温油位计应具有数据远传功能,通过( )模拟输出或MODBUS RTU协议将信息远传
A.4-20mA
B. 14-20mA
C. 4-25mA
D.14-25mA
参考答案:A


第31题:
[判断题] “枫桥经验”是社会治安综合治理的典范。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[判断题]一般地,电缆的故障大部分发生在绝缘上。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题: [单项选择]
目前工厂所用铸钢设备主要是()。
A. 转炉
B. 平炉
C. 电弧炉和感应电炉
D. 电磁炉
参考答案:C
答案解析:绝大多数工厂所需要的钢液是为了生产铸钢件,生产铸钢件比炼钢厂需要的钢液量小得多,生产上要求熔炼设备有较大的灵活性,由于平炉容量太大(一般为50~220t),而转炉灵活性较差,故一般工厂所用的熔炼设备主

第34题:
[多选题]CR400AF型动车组司机室主要设置了( )、( )、( )、( )司机室后端墙及工具箱等
A.司机室操作台
B.遮阳帘
C.边柜
D.司机室座椅
参考答案:ABCD


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