第10题: [单项选择]食物蛋白质的互补作用是指 A. 供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄入量 B. 供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量 C. 供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值 D. 供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率 E. 混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高 参考答案:E 答案解析:解析:食物蛋白质的互补作用是指混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高。
第19题: [单项选择]投资利税率是( )。 A. 使项目在计算期内各年净现金流量累计净现值等于零时的折现率 B. 项目达到设计能力后的一个正常年份的年利润总额与项目总投资的比率 C. 项目达到设计生产能力后的一个正常生产年份的利税总额或项目生产期内平均利税总额与项目总投资的比率 D. 项目达到设计生产能力后的正常生产年份的利润总额或项目生产期内平均利润总额与资本金的比率 参考答案:C 答案解析:[解析] 投资利税率是项目达到设计生产能力后的一个正常生产年份的利税总额或项目生产期内平均利税总额与项目总投资的比率。计算公式为: 投资利税率=年利税总额或年平均利税总额/项目总投资×100