第2题: [单项选择]关于食品防腐剂的说法,以下哪一项不正确() A. 在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类 B. 因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种 C. 苯甲酸和山梨酸(包括两者的盐类)目前常用 D. 属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用 参考答案:A 答案解析:因为食品防腐剂按组成和来源可分为:有机防腐剂、无机防腐剂、生物防腐剂及其他类;分做“有机防腐剂与无机防腐剂两类”是不正确的。
第7题: [单项选择]下列哪种说法是不正确的? A. 散体材料桩桩体极限承载力主要取决于桩侧土体所能提供的最大侧限力。 B. 散体材料桩在荷载作用下,桩体发生鼓胀,桩周土进入塑性状态。 C. 散体材料桩的单桩承载力随桩长的增大而增大。 D. 散体材料桩可通过计算桩间土侧向极限应力计算单桩极限承载力。 参考答案:C