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[单选题]餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括(  )。
A.以手工劳动为基础的
B.顾客差异大
C.过程复杂
D.依赖性强

参考答案:C
影响餐饮质量因素较多,餐饮质量控制难度较大,具体有:①以手工劳动为基础;②顾客差异大;③依赖性强。

热门试题:

第1题:[单选题]风管接口的连接应严密、牢固。风管法兰垫片厚度不应小于( )。垫片不应凸入管内,亦不应突出法兰外。
A.2mm
B.3mm
C.4mm
D.5mm
参考答案:B
风管连接时,用法兰连接的一般通风、空调系统,接口处应加垫料,其法兰垫料厚度为3~5mm

第2题: [简答题]假设吴丙不知张甲和李乙的夫妻关系,张甲和李丙之间的买卖合同是否有效房屋的产权归谁所有
买卖合同关系有效,如已登记吴丙则取得房屋的所有权
参考答案:买卖合同关系有效,如已登记吴丙则取得房屋的所有权

答案解析:考点: 无权处分善意取得
  讲解:《合同法》第51条规定:“无处分权的人处分他人财产,经权利人追认或者无处分权的人订立合同后取得处分权的,该合同有效。”《合同法解释(一)》第9条规定:“依照合

第3题:
[不定项选择题]A.经典途径

A.替代途径

B.共同通路

C.MBL途径

D.外源途径
E.以结合抗原后的IgG或IgM类抗体为主要激活剂,补体C1~ C9全部参与的激活过程为
参考答案:A
补体的激活主要有经典、替代和MBL三种途径。经典途径是以结合抗原后的IgG或IgM 类抗体为主要激活剂,补体C1~ C9全部参与的激活过程;替代途径由病原微生物等细胞壁成分提供接触面直接激活补体C3,然后完成C5~ C9的激活过程;MBL途径由急性炎症期产生的甘露糖结合凝集素( MBL)与病原体结合后启动的激活过程;三种途径均会通过共同的末端通路,形成有嗜细胞作用的攻膜复合物,参与机体的特异性和非特异免疫应答。

第4题: [单项选择]
在气候寒冷地区,根系的生长一般( )地上部分的生长。
A. 同时或较早于
B. 同时或较迟于
C. 早于
D. 不确定
参考答案:B

第5题:
[多选题]安全帽使用前,应检查()、下颏带等附件完好无损。
A.帽壳
B.帽衬
C.帽箍
D.顶衬
参考答案:ABCD


第6题:
[单选题]甲虐待其10岁的继女达2年之久。某日,甲又因琐事痛打继女,继女有所反抗,甲即拿起一铁条向继女眼睛刺去,当场将继女右眼扎瞎。甲的行为应定为( )。
A.故意伤害罪
B.虐待罪
C.虐待罪与故意伤害罪
D.虐待致人重伤
二、多选题(共30题,每题1.0分,每道题有多个正确答案!)
参考答案:C


第7题:
[判断题]非机动车运输停放车辆可以不拉紧车闸。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题: [单项选择]
直流母线正负极颜色分别规定为()。
A. 红蓝
B. 黄白
C. 红紫
参考答案:A

第9题:
[判断题]高处作业应使用绳索。上下传递材料、工器具应使用工具袋。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[判断题]阴影衰落反映了中等范围内数百波长量级接收电平的均值变化而产生的损耗,其变化率较慢故又称为慢衰落
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[判断题] 物体在外力作用下产生的变形有:弹性变形、塑性变形(残余变形)。
A.正确
B.错误
参考答案:A
物体在外力作用下产生的变形有:弹性变形、塑性变形(残余变形)。

第12题: [多项选择]
信用条件是指企业要求客户支付赊销款项的条件,一般包括()。
A. 付现折扣
B. 折扣期限
C. 存货周转期
D. 信用期限
E. 所获利息倍数
参考答案:A, B, D

第13题:
[单选题]发生盐酸泄漏,应采取措施禁止污染物进入( ),封堵外排沟。
A.上水管
B.下水管
C.清净下水管
D.污水管
参考答案:C


第14题: [单项选择]
甲型和乙型强心苷结构主要的区别点是
A. 不饱和内酯环不同
B. 糖链连接位置不同
C. A/B环稠合方式不同
D. 内酯环的构型不同
E. 内酯环的位置不同
参考答案:A
答案解析:
根据C17不饱和内酯环的不同,强心苷元可分为两类。C17侧链为五元不饱和内酯环,称强心甾烯类,即甲型强心苷元。C17侧链为六元

第15题: [单项选择]
我园市场经济体制改革的重点和中心环节是

A. 转变经济增长方式
B. 提高企业经济效益
C. 深化国有企业改革
D. 对经济结构进行战略性调整
参考答案:C
答案解析:[解析] 以公有制为主体的现代企业制度是社会主义市场经济体制的基础。建立现代企业制度,是发展社会化大生产和市场经济的必然要求,是我国国有企业改革的方向。所以,我国市场经济体制改革的重点和中心环节是深化

第16题:
[判断题]基准时间是进行搬运、临时放置、质量检查等作业必须消耗的时间。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题:
[单选题]“粤易保”涉及的业务相关方包括业务申请人、被保证人、受益人;其中,业务申请人可以是
A.房地产企业
B.担保公司
C.被保证人相关集团公司或财务公司
D.以上均可以
参考答案:D


第18题:
[单选题]条件反射的特征是( )
A. 遗传获得
B. 属于负反馈
C. 数量较少
D. 后天获得
E. 属于正反馈
参考答案:D


第19题: [单项选择]
急进性肾小球肾炎与急性肾小球肾炎临床特征相似之处是()
A. 急性肾炎综合征
B. 肾功能急剧恶化
C. 贫血
D. 早期出现少尿性急性肾衰竭
E. 预后差
参考答案:A
答案解析:急性肾小球肾炎与急进性肾小球肾炎都是肾炎综合征(蛋白尿、血尿、水肿与高血压,发病均较急),但急性肾小球肾炎绝大多数为自限性疾病,预后较好,经3~4周大多可以病情好转、减轻,很少出现肾功能急剧恶化或少尿

第20题: [单项选择]
期货公司应将投资者的开户资料、指令记录、交易结算记录以及其他业务记录至少保存()。
A. 3年
B. 5年
C. 15年
D. 20年
参考答案:D
答案解析:

 有关开户、变更、销户的客户资料档案应当自期货经纪合同终止之日起至少保存20年;交易指令记录、交易结算记录、错单记录、客户投诉档案以及其他业务记录应当至少保存20年。



第21题: [单项选择]
患者男性,25岁。在水库游泳溺水后出现呼吸困难,入院后患者呼吸困难加重,面色发绀,听诊双肺有中小水泡音。动脉血气分析PaO255mmHg,PaCO235mmHg。临床诊断为急性呼吸窘迫综合征。给予机械通气,最有效的通气方式是
A. 间歇正压通气
B. 双水平气道正压通气
C. 分钟指令性通气
D. 持续气道正压通气
E. 呼气末正压通气
参考答案:E

第22题:
[单选题]持铁路乘车证的人员乘坐动车组列车时,应( )后方可乘车。
A.签证
B.实名签证
C.站长批准
D.列车长同意
参考答案:B


第23题:
[多选题]以下哪些学说或命题是弗兰两斯·培根提出来的()
A.知识就是力量
B.四假相说
C.经验论
D.归纳法
E.三表法
参考答案:ABCE


第24题:
[判断题]全长大于3000m的隧道宜设置固定式照明设施。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[单选题]检修单位的工作票签发人名单应事先送省公司信息化职能管理部门备案。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B


第26题:
[多选题]易爆介质指气体或者液体的蒸气、薄雾与空气混合形成的爆炸混合物,并且其爆炸下限() 10% ,或者爆炸上限和爆炸下限的差值() 20%的介质。
A.A、小于等于
B.B、小于
C.C、大于或者等于
D.D、大于
参考答案:BC


第27题: [多项选择]
建设工程档案的移交通常分为两个环节。第一个环节是由()向建设单位移交各自形成的工程档案,并编制《城建档案案卷目录》;第二个环节是由建设单位汇总各参建方的工程档案向城乡建设档案管理机构移交。
A. 勘察单位
B. 监理单位
C. 施工总承包单位
D. 设计单位
E. 建设单位
参考答案:A, B, C, D

第28题:
[单选题]在楼板和结构上打孔或在规定地点以外安装起重滑车或堆放重物等,应事先经过本单位有关( )的审核许可。规定放置重物及安装滑车的地点应标以明显的标记(标出界限和荷重限度)。
A.设备运维部门
B.安监部门
C.技术部门
D.分管领导
参考答案:C


第29题: [单项选择]
下列关于巨幼细胞贫血的描述,错误的是( )。
A. 是一种大细胞性贫血
B. 是一种小细胞低色素性贫血
C. 由叶酸缺乏引起者最多见
D. 由维生素B12缺乏引起者多为内因子缺乏所致
E. 可表现为“牛肉舌”
参考答案:B
答案解析:[知识点] 巨幼细胞性贫血的概述

第30题:
[简答题]请简述车票的交接要求
参考答案:储值类票卡:须在票务室监控下当面清点车票数量无误后交接。预制票、普通单程票:已加封的,交接时接收人确认加封正确完好后可凭加封数量交接;未加封的,交接时需要交接双方逐一清点数量正确后交接。


第31题:
[单选题]十二经流注中,与足少阳胆经终端相接的是
A.足厥阴肝经

B.手厥阴心包经

C.手少阳三焦经

D.手太阴肺经

E.足少阴肾经
参考答案:A
相为表里的阴经与阳经在四肢部交接手太阴肺经在食指端与手阳明大肠经交接,手少阴心经在小指端与手太阳小肠经交接,手厥阴心包经在无名指端与手少阳三焦经交接。足阳明胃经在足大趾与足太阴脾经交接,足太阳膀胱经在足小趾与足少阴肾经交接,足少阳胆经在足大趾爪甲后丛毛处与足厥阴肝经交接。(2)同名的手、足阳经在头面部相接手阳明大肠经和足阳明胃经交接于鼻旁,手太阳小肠经和足太阳膀胱经交接于目内眦,手少阳三焦经和足少阳胆经交接于目外眦。(3)手、足阴经在胸部交接足太阴脾经与手少阴心经交接于心中,足少阴肾经与手厥阴心包经交接于胸中,足厥阴肝经与手太阴肺经交接于肺中。

第32题:
[单选题]滑车神经穿经( )
A.圆孔
B.卵圆孔
C.眶上裂
D.内耳门
E.颈动脉管
参考答案:C


第33题: [多项选择]
撰写论文的程序是()
A. 确定类型
B. 草拟提纲
C. 写作初稿
D. 修改定稿
参考答案:A,B,C,D

第34题: [填空题]
一个男的咨询有关申请鸟类保护协会会员的事宜。 1-10填空题 what does "protection" mean
参考答案:guarding/guide bird’s nest

第35题:
[单选题]安全帽使用年限( )年。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B


第36题:
[判断题] 甲为了杀害乙,与丙连续两天跟踪乙,观察其生活规律。甲的行为属于已着手实行犯罪。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题: [单项选择]
活髓切断术
A. 年轻恒牙中期急性牙髓炎
B. 年轻恒牙牙髓充血
C. 年轻恒牙晚期牙髓炎
D. 乳牙牙髓坏死
E. 年轻,恒牙根尖周病
参考答案:A
答案解析:[解析] 年轻恒牙早期急性牙髓炎,可除去部分病变的冠髓,保留健康的根髓,故采用活髓切断术;年轻恒牙牙髓充血,为可复性牙髓炎,故采用间接盖髓术;年轻恒牙晚期牙髓炎与年轻恒牙根尖周病都要进行根管治疗;充填

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