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[简答题]食品的储存和加工不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并(a)芘和硝胺,其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中?食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中?哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐?

参考答案: 黄曲霉素多存在于发霉的玉米中;食品加工、烹调过程中苯并A.芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。

热门试题:

第1题:[判断题]执行一个倒闸操作任务如遇特殊情况,中途可以换人操作。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第2题:
[单选题](单选题)高压验电前,验电器应先在有电设备上试验,确证验电器良好;无法在有电设备上试验时,可用( )高压发生器等确证验电器良好。
A.工频
B.高频
C.中频
D.低频
参考答案:A


第3题: [单项选择]
在跨国合作中,人们常提到“文化冲突”这个术语。下列不属于文化冲突之列的一项是______。
A. 交往双方由于经济利益要求不同而产生的矛盾
B. 交往双方因价值观与信念的不同而引起的冲突
C. 交往双方因语言、生活与工作习惯不同而导致的误解与摩擦
D. 交往双方因生活习惯不同而引起的冲突
参考答案:A
答案解析:[解析] 价值观、信念、语言、生活、工作习惯与宗教信仰都是关于文化的内涵,而经济利益不属于文化的范畴,所以答案A正确。

第4题:
[判断题]放线、紧线与撤线工作前均应检查放线、紧线与撤线工具及设备是否良好。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题:
[判断题] 可燃气体报警器出现故障时,可在带点的情况下打开探测器后盖进行检测。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[单选题]在掘进工作面或其他地点发现有透水预兆时,必须()。
A.停止作业,采取措施,报告矿调度室,撤离人员
B.停止作业,报告矿调度室
C.采取措施,报告矿调度室
参考答案:A


第7题:
[多选题]下列情况之一,经公司主管领导同意,停止后续施工,下发营业线施工停工通知书,进行整顿。
A.施工中发生事故时
B.施工延时或扩大施工范围对运输造成严重影响时
C.违章施工或与设计不符,造成将启用开通的行车设备不能正常使用或存在安全隐患时
D.安监、监理及运营、设备管理部门检查认为须停工整顿时。
参考答案:ABCD


第8题: [单项选择]
导致高血钾的因素有()
A. 静脉输入大量葡萄糖
B. 碱中毒
C. 慢性消耗性疾病
D. 大面积烧伤
E. 呕吐
参考答案:D
答案解析:高血钾原因有:输入钾过多,排泄障碍,细胞内钾向外转移,如大面积烧伤。

第9题: [填空题]
一位村干部与乡镇干部、其他村干部和村名等人建立的角色关系,叫()
参考答案:角色丛

第10题:
[多选题]根据《刑法修正案(九)》,进行下列行为,构成犯罪的是()。
A.李某为实施恐怖活动而招募、运送人员
B.王某制作宣扬极端主义的视频
C.赵某明知某书籍宣扬恐怖主义而大量持有,情节严重
D.柴某为实施恐怖活动与境外恐怖活动人员联络
参考答案:ABCD


第11题:
[判断题]"简单非平衡式制动器,其前后制动蹄的制动效能是不等的,其原因是因为两蹄的摩擦片长度不相等造成的。:
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题:
[判断题]能够准确量取一定液体体积的玻璃仪器是移液管。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[单选题]下列关于叶酸的说法,正确的是( )。
A.叶酸参与血红蛋白的合成,缺乏可导致小细胞低色素贫血
B.叶酸参与DNA合成,缺乏可导致巨幼红细胞性贫血
C.叶酸参与DNA合成,缺乏可导致小细胞低色素性贫血
D.叶酸缺乏会影响正常神经髓鞘脂质合成,引起神经性症状
参考答案:B
叶酸是一种抗贫血因子,人类缺乏后可引起类似恶性贫血现象。叶酸缺乏症是指由于叶酸摄入不足或吸收不良引起的以巨幼红细胞性贫血为特征的临床综合征。由于叶酸参与DNA的合成,当叶酸缺乏时还会造成DNA合成障碍。

第14题:
[判断题]工务设备故障处理后的放行列车条件由工务段现场负责人决定。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[单选题]把几组参数相同的蓄电池并联接入电路中它们的(  )。
A.总电压等于各个电池电压之和
B.总电流等于各个电池流出的电流之和
C.总电阻等于各个电池内阻之和
D.总电流等于各个电池流出的电流的倒数之和
参考答案:B


第16题:
[多选题] 姜某要求吕某到超市为他偷窃日用品、食品等,吕某偷窃后交给姜某,姜某给吕某一点零用钱,作为对吕某的奖励。而如果吕某稍有不满或者不愿偷窃,姜某便会拳脚相加,并威胁他如果不继续为其偷窃,就剁其双手。吕某共为姜某盗窃2次,盗窃财物价值共计约人民币800元。下列说法正确的是( )。 (1分)
A. 吕某在姜某胁迫下实施盗窃行为,应减轻处罚或者不予处罚
B. 姜某和吕某的行为构成盗窃罪
C. 姜某胁迫他人实施盗窃行为,应从重处罚
D. 姜某和吕某的行为属于共同违反治安管理行为
参考答案:ACD


第17题:
[判断题]有资格发行债务融资工具主体为所有企业法人。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[判断题].《砌墙砖试验方法》GBT2542-2012砖的抗压强度试验一次性成型制样中,将试样锯成两个半截砖,两个半截砖用干重叠部分的长度不得小于110mm。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题: [填空题]
当电流通过导体时,导体会发热,这种现象叫做电流的()。
参考答案:热效应

第20题:
[多选题]能合成和分沁黄体酮的部位是( )
A.排卵前的颗粒细胞
B.排卵前的卵泡膜
C.排卵后的黄体细胞
D.妊娠期胎盘
参考答案:ABCD


第21题: [单项选择]
为了高工作效能,我们完成工作的顺序应该是()紧急且重要的工作(1)不紧急但重要的工作(2)紧急但不重要的工作(3)不紧急且不重要的工作(4)
A. (1)——(3)——(2)-(4)
B. (1)——(2)——(3)-(4)
C. (1)——(3)——(4)-(2)
D. (2)——(1)——(3)-(4)
参考答案:A

第22题:
[单选题] 简易面罩给氧法适用于( )
A. 需要严格控制的持续低浓度氧疗患者
B. 严重缺氧且伴二氧化碳潴留患者
C. 严重缺氧但无二氧化碳潴留患者
D. 神志不清、不能合作患者
E. 儿重或婴儿
参考答案:C


第23题:
[单选题]《电力监管条例》规定,依法从事电力监管工作的人员在进行现场检查时, 应当出示( );未出示的,电力企业、电力调度交易机构有权( )。
A. 身份证;不予接待
B. 有效执法证件;拒绝检查
C. 身份证;拒绝检查
D. 有效执法证件;不予接待
参考答案:B


第24题: [判断题]
二阶系统在零阻尼下,其极点位于S平面的右半平面。
参考答案:错

第25题: [单项选择]
以下食物中脂肪含量最低的是()
A. 猪后臀肉
B. 鸡蛋黄
C. 核桃
D. 带鱼
E. 鸡翅
参考答案:D

第26题: [判断题]
投资者对交易结算报告的内容既没有进行确认,也未在约定时间提出异议的,视为对交易结算报告内容的确认。
参考答案:对

第27题:
[填空题]执勤人员听到出动指令后,应在( )的前提下快速着装、有序登车。
参考答案:确保安全


第28题:
[填空题]化学试剂的纯度AR.CP.LR.GR分别表示.( ).( ).( ).( )。
参考答案:分析纯|化学试剂|实验纯|优级纯


第29题: [单项选择]
45岁女性,严重骨盆骨折,24h尿量200ml,血钾5.9mmol/L,二氧化碳结合力13mmol/L,血尿素氮27mmol/L。下列治疗措施中不正确的是()
A. 10%葡萄糖酸钙溶液20ml,缓慢静脉注射
B. 11.2%乳酸钠溶液60ml,缓慢静脉注射
C. 口服钠型树脂10g,每日3次
D. 血液透析
E. 输同型库存血200ml
参考答案:E

第30题: [单项选择]
头皮撕脱伤,下述处理错误的是()。
A. 彻底清创
B. 抗休克
C. 用抗生素
D. 撕下头皮过大,只能弃掉,待以后植皮
E. 用TAT
参考答案:D

第31题: [单项选择]
按照我国法律规定,下列选项中不能减轻或免除法律责任的是()
A. 蒋某偷了一辆价值180元的自行车,1年后被公安机关发现
B. 医生李某征得患者王某的同意,锯掉其长有恶性肿瘤的小腿
C. 王某把入室抢动的黄某捆绑起来,4小时后,将黄某押送到30公里外的派出所
D. 建筑工人高某与三个同伴发生争执,用砖块将其中一人砸成重伤
参考答案:D

第32题: [单项选择]
有关肝外胆道的解剖特点,下列不正确的是()
A. 胆囊分底、体、颈三部
B. Oddi括约肌由胆管部括约肌构成
C. 胆囊管常有变异
D. 多数胆总管下段与主胰管汇合
E. 胆囊动脉为终末动脉
参考答案:B
答案解析:胆总管十二指肠壁内段和Vater壶腹部外均有Oddi括约肌包绕,共同控制着胆总管开口和防止十二指肠液的反流。

第33题:
[单选题] 在狭小空间长时间作业,无法使用个人携带式空气呼吸器时,应使用( )。
A.移动式供气源
B.氧气呼吸器
C.强式送风器
D.过滤式防毒面具
参考答案:A


第34题: [单项选择]
在工程项目偏差分析的方法中,( )反映的信息量少,一般在项目的较高管理层应用。
A. 表格法
B. 横道图
C. 曲线法
D. 网络图法
参考答案:B

第35题: [单项选择]
组织流水施工能保持施工过程______。
A. 连续性
B. 均衡
C. 节奏性
D. 以上都是
参考答案:D

第36题:
[判断题]中国封建社会的政治制度是高度集权的独裁专制制度。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[判断题] 在零初始条件下,刚一接通电源瞬间, 电感元件相当于短路
A.正确
B.错误
参考答案:B


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