第11题: [单项选择]引起沙门菌属食物中毒的好发食品是() A. 霉变食品 B. 鱼、虾等海产品 C. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品 D. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱 参考答案:D 答案解析:沙门菌属食物中毒的病原菌包括鼠伤寒沙门茵、猪霍乱沙门茵、肠炎沙门茵,好发食品为动物性食品。
第21题: [单项选择]企业设立档案机构的,当年形成的会计档案,年度终了后,可暂由本单位会计机构保管( )。 A. 1个月 B. 半年 C. 1年 D. 2年 参考答案:C 答案解析:[解析] 企业设立档案机构的,当年形成的会计档案,在会计年度终了后,可暂由本单位会计机构保管1年。期满之后,应由会计机构编制移交清册,移交本单位的档案机构统一保管。故答案为C。