参考答案: 先将咖啡杯臵于托盘上,盛入咖啡;在根据自己的习惯、爱好决定是否加糖和牛奶;如果需要加糖,应用专用夹将方糖夹入咖啡杯中,如果加牛奶,选将适量的牛奶加入咖啡中,然后用小匙轻轻搅拌均匀后,将小匙取出放在托盘上,千万不可放在杯内;再用左手端起托盘,将托盘端到齐胸的高度,右手持盘中杯耳,将杯端离托盘慢慢品饮,切忌一饮而尽,切忌用小匙一匙一匙地舀咖啡喝。因为这些做法就是不规范的,也是失礼的。
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