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[简答题]食品化学研究的主要内容是什么?

参考答案: 认识各类食品成分;表征各类食品成分的结构及性质;研究各类食品成分在食品加工、贮藏、运输过程中的化学变化;探索食品成分的构效关系;

热门试题:

第1题:[判断题]管道密封套主要用于压力16巴的管道裂缝密封。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[判断题]目前国家题库中的理论知识试题逐步采用客观题,以判断题为主,选择题为辅,或者全部采用选择题。4
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题:
[多选题]防突工作应当做到( )。
A.多措并举
B.可保必保
C.应抽尽抽
D.效果达标
参考答案:ABCD


第4题: [单项选择]
[听力原文]男:去长城玩儿的同事,请明天到公司集合,九点出发,一共是十二位同事。现在还有人要报名吗 女:明天我们参观多长时间 大概几点能回来 问:女的关心什么 ()
A. 见面的地点 
B. 回来的时间 
C. 工资和奖金 
D. 公司的规定
参考答案:B

第5题:
[单选题]党和国家工作人员或者其他从事公务的人员,接受可能影响公正执行公务的礼品馈赠,不登记交公,情节较轻的,给予( )处分。
A.警告或者严重警告
B.撤销党内职务或者留党查看
C.开除党籍
参考答案:A


第6题:
[判断题]限电,是指在特定时段限制某些用户的部分或全部用电需求。
A.正确
B.错误
参考答案:A
/

第7题:
[单选题]手拉葫芦通常装有( ),利用提升物的重量起制动作用,即受力后不会自动回松,如需回松时,应向反方向拉动手链条,方能回松。但也有装棘轮制动的,使用时应随时检查其可靠性,以防突然跑链。 ( )
A.制动
B.自动
C.制动器
D. 自动器
参考答案:C


第8题: [单项选择]
以下不属于初始环境评审的内容的是( )。
A. 形成环境因素清单和重要环境因素清单
B. 形成法律、法规清单,包括:与排放行为,安全,化学危险品的运输、贮存、使用、标识和处置有关的行业环境管理要求和上级组织的环保要求
C. 环境方针终稿
D. 环境目标、指标和环境管理方案初稿
参考答案:C

第9题:
[单选题]手机小程序提供补登出站记录功能,BOM不可以进行()操作。
A.补登进站记录
B.撤销行程
C.补登出站记录
D.申诉撤销补登
参考答案:D


第10题:
[多选题]当新能源汽车已经严重漏电报警时,维修人员进行检修需要注意( )
A.此时车辆很可能已经带电,个人防护用品必须配戴齐全
B.不必紧 张,新能源汽车所谓的漏电只是绝缘阻值过 低,实际并没有漏 电
C.此时维修人员不能单独行 动,必须有专业的监护人在现场
D.直接拔下维修开 关,漏电也不怕
参考答案:AC


第11题: [单项选择]
科学探究中,4—5岁幼儿能用()和其他符号来记录观察和探究的过程与结果。
A. 数字
B. 图画
C. 图标
D. 形状
参考答案:B

第12题:
[判断题]对人的侦查措施,是指针对与案件有关的人员采取的侦查措施。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[填空题]接触线应具有良好的导电性,具备 和耐磨性。
参考答案:足够的机械强度


第14题: [单项选择]
男性青年,因车祸致胫腓骨中上1/3处开放性粉碎性骨折,行彻底清创术,摘除所有的粉碎的骨片,术后行牵引治疗8个月后,骨折仍未愈合,其最可能的原因是
A. 骨折处血液供应差
B. 伤肢固定不确切
C. 清创时摘除了过多的碎骨片
D. 功能锻炼不够
E. 未做内固定
参考答案:C

第15题:
[单选题]患者,男性, 30岁,长期饮酒,近日戒酒后出现双上肢前伸时细小颤动,无肌张力变化,无步态和表情变化,检查肝功正常,最可能的诊断是
A.青年型帕金森病
B.特发性震颤
C.甲亢
D.扑翼样震颤
E.以上都不是
参考答案:B


第16题: [单项选择]

因不动产提起的行政诉讼,享有管辖权的人民法院是()。


A. 原告所在地法院
B. 被告所在地法院
C. 不动产所在地法院
D. 原告选择的法院
参考答案:C

第17题:
[单选题]下列表述错误的是( )。
A.测定挥发分时,当碳酸盐二氧化碳大于2%时需要进行碳酸盐二氧化碳的校正
B.年老无烟煤的水分高于年轻无烟煤
C.煤的真密度是在20℃时,煤(包括煤的孔隙)的质量与同体积水的质量之比
D.煤的灰分产率与煤中矿物质含量有关
参考答案:C


第18题:
[多选题]天气温差变化大,定期检查变电站()内封堵、潮湿凝露情况,必要时采取除湿措施,
A.端子箱,
B.机构箱,
C.汇控柜,
D.保护屏,
参考答案:ABC


第19题:
[多选题]在室内高压设备上工作,应在( )悬挂“止步,高压危险!”的标示牌。
A.工作地点两旁运行设备间隔的遮栏(围栏)上
B.工作地点对面运行设备间隔的遮栏(围栏)上
C.禁止通行的过道遮栏(围栏)上
D.检修设备上
参考答案:ABC


第20题:
[简答题]请演示脱隔离衣的全过程。(5分)
参考答案:(1)解开腰带,在前面打一活结。(1分) (2)解开两袖口,在肘部将部分袖子套塞入袖内,便于消毒双手。(1分) (3)消毒清洗双手后,解开领扣,右手伸入左手腕部套袖内,拉下袖子过手,用遮盖着的左手握住右手隔离衣袖子的外面,将右侧袖子拉下,双手转换渐从袖管中退出。(1分) (4)用左手自衣内握住双肩肩缝撤右手,再用右手握住衣领外面反折,脱出左手。(1分) (5)左手握住领子,右手将隔离衣两边对齐(若挂在半污染区,隔离衣的清洁面向外,挂在污染区,则污染面朝外),挂在衣钩上。不再穿的隔离衣脱下清洁面向外,卷好投入污染袋中。(1分)


第21题:
[判断题]业主项目部和监理项目部应专人负责档案管理,施工项目部如果工作任务较重可以安排多人进行交叉管理。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题:
[单选题]双母线系统的两组电压互感器并列运行时,( )。
A.应先并二次侧
B.应先并一次侧
C.先并二次侧或一次侧均可
参考答案:B


第23题:[判断题]A-D-G-004 4 1 3
对塔架墩台应注意水位升降部位是否锈蚀、裂纹,水下部分应重点摸探。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[单选题]在做浊点时在不搅动情况下,迅速将试管取出,观察浊点,然后再放回套管。完成这一操作必须不超过( )秒钟。( )
A.2
B.3
C.1
D.5291
参考答案:B


第25题:
[单选题]《危险化学品安全管理工作规范》规定:涉及重大危险源单位,应制定( )和现场处置方案。
A.A、分项应急预案
B.B、专项应急预案
C.C、混合应急预案
D.D、年度应急预案
参考答案:B


第26题: [判断题]
CoomBS试验又称酸溶血试验,用以诊断阵发性睡眠性血红蛋白尿。( )
参考答案:错

第27题: [判断题]
社区社会工作的五个步骤在某些方面可能是重叠的,也可能是同时进行的,甚至根据需要可以颠倒顺序。()
参考答案:错

第28题:
[单选题]桥涵、隧道、挡土墙等承重结构部分所用水泥砂浆一般不得低于( )。
A.M10
B.M15
C.M20
D.M25
参考答案:A


第29题: [单项选择]
收缩量最大的材料是( )。
A. 混凝土
B. 水泥砂浆
C. 水泥净浆
D. 砂浆
参考答案:C
答案解析:[解析] 水泥在凝结硬化过程中体积收缩比砂浆大

第30题: [单项选择]
某外资企业出口一批男式全羊毛西服,该批西服分别用85%的进料加工料和15%的国产原料加工而成,请问该企业在向海关办理出口申报手续时应填写哪种报关单( )
A. 进料加工专用出口货物报关单
B. 一般贸易用出口货物报关单
C. 出口退税专用报关单
D. 来料加工和补偿贸易专用出口货物报关单
参考答案:A

第31题:
[单选题]《联合收割机跨区作业管理办法》规定,进行跨区作业的联合收割机.运输联合收割机(包 括插秧机)的车辆,免交车辆通行费,一机一证,其跨区作业证,由( )印制发放。
A.交通运输部
B.农业农村部
C.国务院
D.发改委
参考答案:B


第32题:
[单选题](案例一)求助者,女,35 岁。两个月前因手被猫抓伤,到医院进行了处理,医生也告诉她并无大碍,但求职者此后一直担心会得狂犬病,担心一旦发作会很快死亡,担心自己死后两个孩子不能得到良好的抚养…近来经常胸闷气短、心悸、嗓子发堵,几次到医院检査,但没有器质性疾病。明知自己没必要担心,但就是控制不住,为此吃不下饭、睡不着觉,晚上在房间里来回走动,白天疲惫乏力,工作效率下降,内心痛苦且无法摆脱。对该求助者的远期咨询目标是( )。
A.改善情绪
B.改善饮食和睡眠
C.调整认知
D.促进心理健康和发展
参考答案:D


第33题:
[单选题]个人经营类贷款,贷款期限。个人经营类贷款单笔期限最长为 年,循环额度有效期最长为 年,额度项下单笔贷款最长期限为 个月。( )
A.10 5 24
B.10 10 12
C.10 5 12
D.5 5 24
参考答案:A


第34题:
[填空题]列车进入停车线施行制动停车时,累计减压量,不应超过()。
参考答案:最大有效减压量C28


第35题: [单项选择]
在岗位评价中,()评价的是岗位的劳动卫生状况。
A. 劳动责任
B. 劳动技能
C. 劳动强度
D. 劳动环境
参考答案:D

第36题: [单项选择]
价值体现商品生产者之间的生产关系,这是因为
A. 价值是凝结在商品中的一般人类劳动,是商品的社会属性
B. 人们按价值相互交换商品,实质上是相互交换自己的劳动
C. 价值是交换价值的基础,交换价值则是价值的表现形式,交换价值是由价值决定的
D. 抽象劳动形成商品的价值,是价值的惟一源泉
参考答案:B

第37题: [单项选择]
下面正确的函数定义形式为( )。
A. void fun();
B. void fun(int x;int y)
C. void fun()
D. void fun(int x,y)
参考答案:C
答案解析:[解析] 选项A函数声明与函数体之间没有分号;选项D形参之间用逗号隔开;选项D形参 y没有类型。

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