第23题: [多项选择]某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上,应考虑餐厅()经营数据情况。 A. 各时段销售额 B. 食品饮料成本率和营业税率 C. 开业需增加的固定开支 D. 库存周转率 E. 其他变动费用率 参考答案:A, B, C, E
第35题: [单项选择]患者,男性,30岁,高热达40℃,头痛、腰痛5天,恶心、呕吐3天,查体:面颈部充血,腋下有出血点,肾区叩击痛。实验室检查:白细胞17×109/L,血小板100×109/L,尿蛋白(+),EHF–IgM(+)。该病的三大主征是()。 A. 发热、出血、肾衰竭 B. 头痛、出血、肾衰竭 C. 发热、出血、低血压休克 D. 头痛、出血、低血压休克 E. 发热、头痛、肾衰竭 参考答案:A