[简答题]李某与某企业签订了为期五年的劳动合同，合同规定李某从事厨师工作。合同订立后，企业未经协商，三年中多次变更李的工作岗位并以李未交单位向职工集资的1000元为由，扣发了李某三个月工资。为此，李某向劳动争议仲裁委员会提出申诉，要求补发工资并解除劳动合同。企业提出反诉，要求李某承担在上岗前企业自办临时赔训的费用。劳动仲裁委员会支持了职工的申诉请求，驳回了企业的反诉请求。简述劳动合同的变更。

参考答案: 1.劳动合同的变更，其实质是双方的权利义务发生改变，前提是双方原已存在合法的合同关系，原因主要是客观情况发生变化，目的是为了继续履行合同。
2.《劳动合同法》第35条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式（由双方签字或盖章后生效）。
3.变更原则：平等自愿、协商一致，任何一方不得将自己的意志强加给对方；
4.变更的程序：
（1）协商；
（2）签订协议；
（3）各执一份。