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[单项选择]对炉灶部门叙述不正确的是()
A. 需要经过烹调才可食用的热菜,都需炉灶部门处理
B. 炉灶部门负责将配制完成的组合原料,经过加热、杀菌、消毒和调味,使之成为符合风味、质地、营养、卫生要求的成品
C. 该部门诀定成菜的色、香、味、质地、温度等,是厨房开餐期间最繁忙,也是对出品质量、秩序影响最大的部门
D. 还应负责备餐间的工作

参考答案:D

热门试题:

第1题:[判断题]高空作业使用的小型工具、材料应放置在工具材料袋(箱)内。作业中应使用专门的用具传递工具、零部件和材料,不得抛掷传递。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[单选题](28056)焊锡材料一般采用( )。(1.0分)
A.低熔点合金
B.高熔点合金
C.锡
D.铅
参考答案:A


第3题:
[单选题]社区治安信息收集是社区警务组织为了掌握社区的治安情况及其发展变化,有效开展和不断强化治安防范和管理工作,以社区治安状况、人口情况和治安环境条件为重点开展的调 查工作。下列属于社区人口状况调查的是:
A. 民警小王听说小区内一户人家的丈夫有家暴倾向
B.民警小李发现小区内外来大学毕业生租客增多
C.民警小张得知小区内一初中辍学少年经常进出网吧
D.民警小赵得知近期社区居民因垃圾堆放地点问题争执不下
参考答案:B


第4题:
[多选题]生产经营单位的( )应当明确各岗位的责任人员、责任内容、考核标准等内容。
A.全员
B.安全生产责任
C.考核标准
D.岗位职责
参考答案:AB


第5题:
[单选题]在PowerPoint中,在缺省状态下,按F5键后,( )。
A.从第一张幻灯片开始放映
B.从当前幻灯片开始放映
C.从选定的幻灯片开始放映
D.从任意一张幻灯片开始放映
参考答案:A


第6题: [多项选择]
状态检修技术体系主要包括()等方面。
A. 技术标准
B. 试验规程
C. 技术监督
D. 评价手段
参考答案:A, C, D

第7题: [填空题]
交响芭蕾是20年代由()提倡的,他的名著《舞剧编导之路》则是交响芭蕾的理论基础。
参考答案:费多尔·洛普霍夫

第8题:[多选题][T]BBA038 4 2 2
挤压造粒机摩擦离合器主要由( )等组成。
A.摩擦片
B.摩擦盘
C.弹簧
D.壳体
参考答案:ABCD


第9题:
[单选题]压力容器的定期检验中,耐压试验( )年一次。
A. 五
B. 十
C. 十五
D. 二十
参考答案:A


第10题:
[判断题]涉密载体及设备保密防护包括防复印、磁介质体防护、涉密物品管控防护。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题: [单项选择]
腕横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱桡侧凹陷中的腧穴是
A. 神门
B. 大陵
C. 列缺
D. 太渊
E. 内关
参考答案:A
答案解析:神门穴的定位
神门穴的定位:在腕部,腕掌横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。故选择A。

第12题: [单项选择]
诊断肺癌最可靠的依据是()
A. 痰中找到癌细胞
B. 胸片有肿块阴影
C. 大量胸腔积液
D. 造影示支气管狭窄
E. 同位素扫描阳性
参考答案:A

第13题:
[单选题]高压断路器的额定电流是( )。
A.A.断路器长期运行电流
B.B.断路器长期运行电流的有效值
C.C.断路器运行中的峰值电流
D.D.断路器长期运行电流的最大值
参考答案:B
国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材《配电线路运行》

第14题:
[判断题]在小电流接地系统中发生单相接地故障时,因不破坏系统电压的对称,所以一般允许短时运行。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题: [单项选择]
模块独立性是软件模块化所提出的要求,衡量模块独立性的度量标准是模块的( )。
A. 抽象和信息隐蔽
B. 局部化和封装化
C. 内聚性和耦合性
D. 激活机制和控制方法
参考答案:C
答案解析:[解析] 模块的独立程序是评价设计好坏的重要度量标准。衡量软件的模块独立性使用耦合性和内聚性两个定性的度量标准。

第16题:
[判断题] 在处理火灾情况下建筑物倒塌,搬移建筑构件接近被救人员时,使用破拆工具或移动物品要仔细谨慎,尽量减少对被埋压人员的险情程度,必要时可用手或简易工具翻扒倒塌物件,直至将埋压人员救出。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [单项选择]
女,8岁,因反复水肿、尿少4周入院。查体:血压130/88mmHg,尿蛋白(+++),尿RBC8~12个/HP,尿WBC0~3个/HP,血浆白蛋白25g/L,Ch9mmol/L,BUN7mmol/L。采用泼尼松中长程疗法,现已口服泼尼松15mg,tid,共8周,近6周来,尿蛋白阴性。该患儿可能的诊断是()
A. 急性肾小球肾炎并高血压脑病
B. 急性肾炎并尿路感染
C. 肾炎性肾病
D. 尿路感染
E. 病毒性肾炎
参考答案:C
答案解析:肾病综合征伴有高血压、血尿,考虑为肾炎型肾病

第18题: [单项选择]
茵陈蒿汤的君药是()
A. 茵陈
B. 大黄
C. 栀子
D. 黄柏
E. 甘草
参考答案:A
答案解析:本品苦泄下降,善能清热利湿,为治黄疸要药

第19题:
[单选题]Which of the following is the most important for success?
A.Concentrate on what you are doing.
B.Aim for the highest.
C.Start with the subordinate positions.
D.Invest carefully.
参考答案:A
专注于你正在做的事情

第20题: [单项选择]
药品零售企业药品的购进票据应保存至超过药品有效期1年,但不得少于( )
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 有效期后1年
E. 5年
参考答案:B

第21题:
[单选题]干部或者消防员因特殊事由需要请假时,其假期不得超过( )日
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:B


第22题:
[单选题]根据《专业技术人员继续教育规定》,专业技术人员继续教育实行( )共同投入机制。
A.政府和个人
B.政府和用人单位
C.用人单位和个人
D.政府、社会、用人单位、个人
参考答案:D
《专业技术人员继续教育规定》第五条:专业技术人员继续教育实行政府、社会、用人单位和个人共同投入机制。
命题单位:专技司

第23题:
[判断题]道路货物运输经营者设立子公司的,应当向设立地的道路运输管理机构申请经营许可。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题: [填空题]
电力系统接地短路的形式有_________接地短路和_________接地短路。
参考答案:两相,单相

第25题:
[单选题]到达火场后,消防人员从外部可以看到燃烧产生的烟雾和火焰,但对火场基本情况尚不清楚,在能够确定水带干线方向的情况下,指挥员可以下达( )的战斗命令。
A.全面展开
B.预先展开
C.准备展开
D.等待展开
参考答案:B


第26题:
[判断题]举高消防车平台、中心回转体处水管回转体每次打水作战后无需加注润滑油。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题: [单项选择]
乘客在车内吸烟,网约车驾驶员()。
A. 可以拒绝载客
B. 礼貌地加以劝阻
C. 提供打火机
D. 提供烟灰缸
参考答案:B

第28题:
[单选题]中国人民解放军海军成立于( )。
A.1949年11月11日
B.1949年4月23日
C.2015年12月31日
参考答案:B


第29题:
[不定项选择题]A.肾

A.肝

B.脾

C.肺

D.心
E.诸湿肿满,皆属于
参考答案:C
肺具有主呼吸之气和主一身之气的作用。肺是体内外气体交换的场所,人体通过肺,从自然界吸入清气,呼出体内的浊气,吐故纳新,使体内外的气体不断交换,从而保证了人体新陈代谢的正常进行。吸入的清气与脾胃运化的水谷精气在肺相合生成宗气,贯心脉以行心血;并且,肺气的升降出入运动对全身气机具有调节作用,故“诸气者,皆属于肺”。

第30题:
[判断题]《铁路技术管理规程》中规定,列车运行,原则上以开往北京方向为上行,反之为下行。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]以下不属于上级稽查局对下级稽查局内部控制制度的建立健全和执行工作应该履行的职责的是()。
A.监督
B.指导
C.检查
D.考核
参考答案:D
《税务稽查风险内部控制制度(试行)》 (税总发〔2017〕29号)第七条规定,上级稽查局负责指导、监督、检查下级稽查局内部控制制度的建立健全。

第32题: [单项选择]
残疾人的心理变化过程不包括()
A. 无知期
B. 震惊期
C. 休克期
D. 否认期
E. 适应期
参考答案:C

第33题:
[填空题]我国《刑法》规定的主刑除管制外,还包括( )( )( )( )。
参考答案:拘役|有期徒刑|无期徒刑|死刑


第34题:
[判断题]专用卡是具有专门用途、在特定区域使用的贷记卡,具有转账结算、存取现金功能。专门用途是指在百货、餐饮、饭店、娱乐行业以外的用途。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
专用卡是具有专门用途(指在百货、餐饮、饭店、娱乐行业以外的用途),在特定区域使用的借记卡,具有转账结算、存取现金功能。@##

第35题: [多项选择]
根据《党政领导干部选拔任用工作条例》的规定,()不得列为考察对象。
A. 群众公认度不高的
B. 近三年年度考核结果有被确定为基本称职以下等次的
C. 有跑官、拉票行为的
D. 配偶已移居国(境)外或者没有配偶,子女均已移居国(境)外的
参考答案:A,B,C,D

第36题:
[判断题] 石油气为无色无味的可燃气体,主要由烃类、氢气和一氧化碳等组成。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[判断题]经济可行是指在预定期限内可通过节能效益回收投资,项目现金流具有可实现性、持续性和稳定性
A.正确
B.错误
参考答案:A


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