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[单选题]定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中边加热边进行调味,在加热过程中调味,可以()。
A.确定菜品的风味特色
B.确定菜品的口感
C.确定菜品的特色
D.确定菜品的色泽

参考答案:A

热门试题:

第1题:[单选题]发生旅客人身伤害后,( )能够说明事件发生经过或责任的,应当由其出具书面材料,并签字确认。
A.旅客
B.第三人
C.列车员
D.旅客或第三人
参考答案:D


第2题: [单项选择]
与细菌致病性无关的结构是()
A. 荚膜
B. 菌毛
C. 磷壁酸
D. 脂多糖
E. 异染颗粒
参考答案:E

第3题:
[单选题]污水的排出在地面靠__
A.重力;
B.温差;
C.压差;
参考答案:A


第4题:
[多选题]线岔始触区两工作支中,任一工作支的垂直投影距另一股道线路中心( )-( )的范围内,不得安装任何线夹。
A.600mm
B.635mm
C.735mm
D.1050mm
参考答案:AD


第5题:
[单选题]以财政收入的形式为标准分类,可将财政收入分为( )。在我国财政统计工作中经常采用的就是这种分类方法,也将这种分类方法称为按财政收入项目分类的方法。
A.税收收入和非税收入
B.强制性财政收入和非强制性财政收入
C.公有经济收入和非公有经济收入
D.中央财政收入和地方财政收入
参考答案:A
关于财政收入的分类,考纲要求掌握各种分类方法,也是重点内容。根据财政收入的四大分类依据,可对财政收入分类如下:以财政收入的形式为标准分类,可将财政收入分为税收收入和非税收收入两大类;以征收权力为标准分类,可以将财政收入分为强制性财政收入和非强制性财政收入。以财政收入来源为标准分类,包括两种具体的分类角度:一是以财政收入来源中的所有制结构为标准,二是以财政收入来源中的部门结构为标准,以财政收入的管理权限为标准,按税种可以将财政收入分为中央税、地方税和中央地方共享税。

第6题:
[多选题]CRH380B型动车组下列属于车体的承载结构的是( )。
A.侧墙
B.端墙
C.隔墙
D.设备舱
参考答案:ABD


第7题: [单项选择]
根据劳动法的规定,集体合同由( )代表职工与企业签订。
A. 工会
B. 职工
C. 雇主
D. 单位
参考答案:A

第8题:[单选题]下列各项中,能有效防范证券经纪业务技术风险的措施是( )。
Ⅰ.加强交易设施的日常管理和维护保养
Ⅱ.使用合格的交易场所
Ⅲ.配备数量适当、质量可靠的交易设施
Ⅳ.增强经纪业务从业人员法制观念,提高其遵纪守法、合规经营的意识
A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ
C.Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ
D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
参考答案:A
Ⅳ项“增强经纪业务从业人员法制观念,提高其遵纪守法、合规经营的意识”是防范合规风险,不符合题意。

第9题:
[单选题]上世纪七十年代,湖南长沙马王堆汉墓出土了十二万字以上的帛书,其中有一部失传已久的《相马经》,是我国动物学、畜牧学的重要文献。春秋战国时期,由于已从车战演变到骑兵作战,马的身价愈来愈高。传说中的相马专家是伯乐,事实上,这类专家数量众多,《吕氏春秋》就提到十个相马家,《史记》也提到“以相马立命天下”的人士,这些都可以证明古人对相马的重视。 下列说法与原文相符的是:
A.A相马技术的发展使得车战逐渐被淘汰
B.B《相马经》是伯乐所撰写的相马学专著
C.C相马术的出现推动了古代动物学的发展
D.D相马师这一职业早在汉代以前就已经出现
参考答案:D
解析: A项无中生有,原文说的是“由于已从车战演变到骑兵作战,马的身价越来越高”,并未提到是相马技术的发展导致车战被逐渐淘汰;B项无中生有,原文未提及《相马经》的作者;C项,原文只提到《相马经》是我国动物学和畜牧学的重要文献,由此无法推出相马术的出现推动了古代动物学的发展。故A、B、C三项均有误。 由《吕氏春秋》中已提到相马家,可知相马师这一职业在汉代以前已出现的说法正确。 故正确答案为D。

第10题:
[判断题]更换外熔断器时应注意选择相同型号及参数的外熔断器。每台电容器必须有安装位置的唯一编号。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题]提升机单罐单次提升人数超过______人的责任者,按照开除矿籍留矿使用处理。
A.B6
B.B7
C.B8
D.B9
参考答案:D


第12题:
[判断题]不论是在何级电压线路上触电,救护人员在使触电者脱离电源时要注意防止发生高处坠落的可能和再次触及其他有电线路的可能。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[多选题]基础设施公司类模式可以支持哪些内容?( )
A.项目新建
B.项目改扩建
C.资产购置、运营
D.工程总承包
参考答案:ABCD


第14题: [单项选择]
液位控制指示变化到最大或最小,检查控制系统无异常且液位不稳定,一般为()造成的故障。
A. 控制指示
B. 检测仪表
C. 执行部分
D. 工艺系统
参考答案:D

第15题: [填空题]
VOR可以和DME合装,构成()定位系统。
参考答案:ρ/θ

第16题:[判断题]水表应安装在便于检修和读数,不宜暴晒、冻结、污染和机械损伤的地方。
( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题]载货机动车除押运和装卸人员外,()搭乘其他人员。押运或装卸人员应处于安全位置。当载物高度超过车厢拦板时,货物上不得坐人。
A.不得
B.可以
C.经批准后可以
D.视情况可以
参考答案:A


第18题: [单项选择]
慢性贫血的输血指征是
A. 血红蛋白<80g/L
B. 血红蛋白<50g/L
C. 血红蛋白<40g/L
D. 血红蛋白<60g/L
E. 血红蛋白<70g/L
参考答案:D

第19题:
[单选题]在液相色谱方法移植中需要考虑的是()。
A.A.仪器型号
B.B.检测器种类
C.C.仪器规格
D.D.操作人员技术水平
参考答案:B


第20题:
[单选题]左旋多巴不用于治疗( )
A.老年血管硬化所致震颤麻痹综合征
B.肝昏迷
C.以上均不是
D.氯丙嗪所致帕金森综合征
E.震颤麻痹
参考答案:D


第21题: [单项选择]
服务员清扫办公桌不可用带有胶皮手套的手清理()。
A. 桌面
B. 桌腿
C. 报纸杂志
D. 抽屉
参考答案:C

第22题:
[判断题]不同浓度的高锰酸钾溶液,它们的最大吸收波长却相同。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[单选题]对变电站电缆沟(电缆竖井、电缆夹层、电缆隧道)封堵检查维护时,若有通风不畅的地点,检查人员应()
A.使用呼吸器
B.佩戴防毒面具
C.做好通风或使用呼吸器
D.小心检查
参考答案:C


第24题:
[单选题]在SF6配电装置室低位区应安装( ),在工作人员入口处应装设显示器。
A.氧量仪和SF6气体泄漏报警仪
B.氧量仪和SF6气体泄漏测试仪
C.能报警的氧量仪和SF6气体泄漏报警仪
D.能显示含氧量的氧量仪和SF6气体泄漏报警仪
参考答案:C


第25题:
[单选题] 制定《安全生产法》,就是要从( )保证生产经营单位健康有序地开展生产经营活动,避免和减少生产安全事故,从而促进和保障经济的发展。
A..制度上
B..组织上
C..思想上
参考答案:A


第26题:
[单选题] 按照由内向外的顺序间隔在接头两端拧紧螺栓,全面回检接头螺栓扭矩及前后线路状态,要求( )不得超过作业验收标准,零配件齐全有效、扭矩达标。(工务钢轨接头冻结作业指导书3.1.5.2.6) (0.5分)
A.形状
B.几何尺寸
C.大小
D.外貌
参考答案:B


第27题:
[单选题]HXD1电力机车每节车主风源系统共设( )个安全阀,用于压力过高时保护。
A.一
B.二
C.三
参考答案:B


第28题:
[单选题]发电厂和变电所应采用铜芯控制电缆和绝缘导线,按机械强度要求,弱电控制回路导体截面应不小于()。
A.0.5mm2;
B.1.Omm2;
C.1.5mm2;
D.2.5mm2。
参考答案:A


第29题: [多项选择]
关于矿业工程项目工作量变更的确定原则,下列说法正确的是()。
A. 工程量清单漏项或由于设计变更引起新的工程量清单项目,其相应综合单价由承包方提出,经发包人确认后作为结算的依据
B. 由于设计变更引起工程量增减部分,均应执行新的综合单价
C. 增减的工程量属合同约定幅度以外的,其综合单价由承包人提出,经发包人确认后作为结算的依据
D. 如合同另有约定,应按照合同规定确定
E. 由于工程量的变更,且实际发生了规定以外的费用损失,承包人可提出索赔要求,与发包人协商确认后,给予补偿
参考答案:A,C,D,E

第30题: [简答题]
简述文化产品成长期的策略。
参考答案:1、改进产品;
2、改变广告宣传策略;
3、寻找新市场;
4、降低文化产品价格。

第31题:
[多选题]谐波会增加设备的( )损耗。
A. 铜
B. 铁
C. 介质
D. 热
E. 绝缘
参考答案:ABCE


第32题:
[单选题]【2017电力安全工作规程习题(线路部分)单选题】328.悬挂链条葫芦的架梁或建筑物,应 ( ) ,否则不得悬挂。
A. 查阅图纸
B. 经过计算
C. 经过估算
D. 现场检查牢固性
参考答案:B


第33题: [填空题]
运行机构的任务,有时用于搬运物品。有时用于调整()的工作位置。
参考答案:起重机

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