第19题: [单项选择]"汹涌发酵"现象见于()。 A. 产气荚膜梭菌 B. 嗜水气单胞菌 C. 破伤风梭菌 D. 肉毒梭菌 E. 溶组织梭菌 参考答案:A 答案解析:产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸,使酪蛋白凝固,同时生成大量气体,将凝固的酪蛋白冲成海棉状碎块。气体常将覆盖在液体上的凡士林层向上推挤,这种现象称为"汹涌发酵",是本菌的特点之一。
第22题: [单项选择]监理工程师对施工图审核的重点之一是()能否得到满足。 A. 建设项目的使用功能和耐久性 B. 建设项目的质量特性和设计条件 C. 各专业设计方案的深度 D. 建改项目的使用功能和质量要求 参考答案:D 答案解析:监理工程师对施工图审核的重点是使用功能和质量要求是否得到满足,还应按有关国家和地方验收标准及设计任务书、设计合同约定的质量标准,针对施工图设计成品,特别是其主要质量特性做出验收评定,签发验收结论文件。