第11题: [单项选择]马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象,哪些是异常现象 A. 瘪听 B. 胖听 C. 锈听 D. 漏听 E. 以上都有 参考答案:E 答案解析:马口铁食品罐由于各种原因通常会产生瘪听、胖听、锈听和漏听一些异常现象,生物性胖听是由于杀菌不彻底残留的微生物或从裂缝进入的微生物繁殖产气的结果,此类胖听常为两端突起,叩击有明显鼓音,保温试验中胖听增大
第32题: [单项选择]制定《医院感染管理规范(试行)》的目的是 A. 有效预防和控制医院感染,保障医疗安全,提高医疗质量 B. 有效预防和控制传染性非典型肺炎的发生和流行 C. 预防、控制和消除传染病的发生与流行,保障公众的身体健康和生命安全 D. 有效预防、及时控制和清除突发公共卫生事件,保障公众身体健康与生命安全 E. 有效预防和控制疾病,维护正常的社会秩序 参考答案:A