第1题: [简答题]
试述烟熏的主要成分及其作用。参考答案:
（1）、酚类：20多种，在肉制品烟熏中，酚类的主要作用有：抗氧化作用，对产品的呈色和呈味作用，抗菌防腐作用。
（2）、醇类：主要为甲醇，另外还有伯醇、仲醇和叔醇等，但是它们很容易被氧化呈相应的酸类。醇类可作为挥发性物质的载体，但对色、香、味几乎不起作用。
（3）、有机酸类：要是含1～10个碳原子的简单有机酸。1～5个碳原子的有机酸存在于烟气相，6-10个碳原子的有机酸存在于烟气固相中。酸对熏烟制品的风味影响很小，但具有微弱的杀菌防腐作用。酸有促进烟熏制品表面蛋白质凝固的作用。
（4）羰基化合物有20种以上。作用是烟熏的风味和芳香味形成。
（5）、烃类对烟熏制品无重要的防腐作用，也不能产生特有的风味。但苯并（a）芘和二苯并蒽二种化合物是致癌物质。
（6）、气体物质CO
2、CO、O
2、N
2、NO等，大多数对熏制无关紧要。CO和CO
2可被吸收到鲜肉表面，产生一氧化碳肌红蛋白（亮红色）；氧可与肌红蛋白形成氧合肌红蛋白或高铁肌红蛋白。NO可在熏制时形成亚硝胺或亚硝酸，碱性条件则有利于亚硝胺的形成。
第2题:
[判断题]YD02BG003575、计量自动化只采集电表的表码值，不采集电表的最大需量值，。（）A.正确
B.错误
参考答案:B
第3题: [简答题]
保险合同条款解释的原则是什么？参考答案:
保险合同条款解释的原则有：
（1）文义解释原则；
（2）意图解释原则；
（3）解释应有利于非起草人原则；
（4）尊重保险惯例的原则。
第4题:
[判断题]场所做好消防管理工作，要按规定配置齐备消防器材即可。A.正确
B.错误
参考答案:B
第5题:
[多选题]行政机关实施行政强制措施应当遵守的程序规定包括（）A.实施前须向行政机关负责人报
告并经批准
B.通知当事人到场
C.当场告知当事人采取行政强制
措施的理由、依据
D.听取当事人的陈述和申辩
参考答案:ABCD
第6题: [单项选择]
下列哪项不属于特殊运转（）A. 主动转运
B. 易化扩散
C. 胞饮
D. 胞吐
E. 滤过
参考答案:E
第7题: [单项选择]
When doves are about two weeks old, they are covered with grey feathers and are ready to {{U}}try{{/U}} their wings.
A. grow
B. wrap
C. hide
D. test
参考答案:D
答案解析:[解析] try跟test意思相近：试，尝试。We are not ready to test the new design yet．我们尚未做好对新设计进行试验的准备。grow：成长；生长。It i
第8题: [多项选择]
在工程网络计划的执行过程中，当某项工作进度出现偏差后，需要调整原进度计划的情况有（）。A. 项目总工期不允许拖延，但工作进度偏差已超过其总时差
B. 项目总工期允许拖延，但工作进度偏差已超过其自由时差
C. 后续工作不允许拖延，但工作进度偏差已超过其总时差
D. 后续工作允许拖延，但工作进度偏差已超过其自由时差
E. 项目总工期允许拖延的时间有限，但实际拖延的时间已超过此限制
参考答案:A, C, E
第9题:
[单选题]问题 3: What does the first speaker want to buy?( )
A. Some snack.
B. Some cigarettes.
C.Some fruits.
D. Some drinks.
参考答案:A
第10题:
[判断题]'信e快贷'模型调整必须经农商银行贷审委审议通过A.正确
B.错误
参考答案:B
第11题:
[单选题][625]曲线半径2000m以下地段,曲线钢轨更换周期:60kg/m钢轨无缝线路混凝土枕地段，800m＜R≤1200m时通过总质量需达到( )Mt。
A.A、A.100～200
B.B、B.200～400
C.C、C.400～700
D.D、D.600～900
参考答案:C
第12题:
[判断题]有压力或密封的容器可直接在其本体上焊割。A.正确
B.错误
参考答案:B
第13题:
[单选题]资本主义银行的职能是( )A.吸收存款和销售债券
B.发放贷款和买卖股票
C.期票贴现和买卖股票
D. 吸收存款和发放贷款
参考答案:D
第14题:
[单选题]危险化学品专用仓库的储存设备和安全设施应当定期（）。A.检验
B.检测
C.检查
D.查验
参考答案:C
第15题: [填空题]
使用干粉灭火器前，首先（）几次，使干粉预先松动。参考答案:上下颠倒
第16题:
[填空题]利用竖井、烟热、化工等模拟装置训练时，严格控制起爆物和[]的使用。参考答案:[燃料]
第17题:
[单选题]錾子刃口出现卷边的原因可能是( )。A.工件材料硬度低于錾子硬度
B.回火不良，錾子硬度增大
C.锤击力过猛，未落在錾子重心上
D.楔角小，吃刀量大或刃口硬度低
参考答案:D
第18题:
[判断题]T.ZY型测重设备的测重轨为60轨A.正确
B.错误
参考答案:B
第19题:
[单选题] 作业人员对《国家电网公司电力安全工作规程》(电力通信部分)应()考试一次。A.每季度;
B.每半年;
C.每年;
D.每两年
参考答案:C
第20题:
[单选题]混凝土施工切割短于（）mm的短钢筋必须用钳子夹牢，不得直接用手把持。A.100
B.200
C.300
D.400
参考答案:C
第21题:
[多选题]制定消防救援行动可能面临的突发( )等紧急情况下撤退或避险措施。组建紧急干预机动分队,遇有突发情况,迅即赶赴现场处置险情。
A.决堤
B.滑坡
C.洪峰
D.湍流
参考答案:ABCD
第22题:
[单选题]合理制定作战力量编成方案，加强第一出动力量调集，（ ）出动，确保一次性调集充足力量。A.（A）多点
B.(B)单点
C.(C)多次
D.(D)少次
参考答案:A
第23题:
[多选题]（JB-DA05）影响机械摩擦和磨损的因素很多，能降低摩擦和磨损的条件有（）。(1.0分)A.:表面膜为氧化膜
B.:负荷加大
C.:金属相容性小
D.:金属为密排六方晶格
E.:金属表面和氮发生作用
参考答案:ACDE
第24题:
[单选题]有效管理的（ ）使系统得以及时地对环境变化作出反应。A.灵活性
B.准确性
C.及时性
D.经济性
参考答案:A
有效的管理是企业追求的目标。企业通过分层管理，把管理融入日常工作之中，对企业实施全方位管理。有效的管理，能达到一呼百应、令行禁止的效果，使企业成为一个坚强有力的整体。管理要不断创新才更有效。根据企业的发展特点，不断寻求适合企业的管理方式，把管理细化，通过有效的管理集中全体员工的聪明才智，调动一切可以调动的积极因素和力量，这是企业发展壮大的源泉。企业管理的方式和方法有许多种，适用的就是最好的。管理必须紧密围绕企业总目标进行，采取适合企业特点的方式管理企业。这就体现出有效管理的灵活性，可以使系统得以及时地对环境变化作出反应。本题正确答案为A。
第25题: [简答题]
为什么说冷战后世界的多极化在曲折中发展？参考答案:
世界政治走向多极化是大势所趋，人心所向，但其发展是不会一帆风顺的。多极世界的形成将是一个曲折的、长期的过程。这是因为：
1、美国构建单极世界，推行霸权主义，是多极化发展的最大障碍。
2、国际政治经济旧秩序是阻碍世界多极化的重要因素。冷战结束后，国际旧秩序依然没有根本改变。不公正不合理的国际旧秩序严重影响发展中国家的发展，造成南北贫富差距不断扩大，而公正合理的国际新秩序的建立还将是一个长期过程。因此，世界主要力量共同推进世界多极化的进程还是艰巨的曲折的。
3、多极化政治格局的形成是世界力量重新组合和利益重新分配的长期过程。
4、多极化是一个动态过程。在多极化趋势的发展过程中，各种力量的对比还将发生变化。
5、世界上冷战思维的继续，南北贫富差距的扩大，以及民族分裂和宗教纠纷等也会对多极化趋势产生各种干扰和冲击。
因此，世界多极化进程将是一个充满矛盾和斗争的曲折过程。
第26题:
[单选题]电子商务合同的标的为交付商品并采用快递物流方式交付的,以( )为交付时间。A.快递物流服务提供者发货时间
B.快递物流服务提供者送货时间
C.快递物流服务接受者签收时间
D.快递物流服务接受者付款时间
参考答案:C
第27题:
[判断题]采、制、化人员必须经过专业培训并经考核取得合格证后，方能上岗操作。A.正确
B.错误
参考答案:A
第28题:
[判断题] 备用电源自动投入装置工作时,备用电源只能投入一次。（ ) A.正确
B.错误
参考答案:A
第29题: [单项选择]
色棕红或铁青，表面有乳头状“钉头”，断面显层叠状者矿物类药材是（）A. 朱砂
B. 雄黄
C. 炉甘石
D. 赭石
E. 自然铜
参考答案:D
第30题: [单项选择]
下颌尖牙间宽度在多大年龄后几乎无增加（）A. 4～5岁
B. 6岁
C. 9岁
D. 11岁
E. 12岁
参考答案:D
第31题:
[多选题]视频监控系统全面巡视在例行巡视基础上增加了(____)内容。A. 摄像机的灯光正常,旋转到位,雨刷旋转正常
B. 信号线和电源引线安装牢固,无松动及风偏
C. 视频信号汇集箱无异常,无元件发热,封堵严密,接地良好,标识规范
D. 摄像机支撑杆无锈蚀,接地良好,标识规范
参考答案:ABCD
第32题:
[填空题]武警部队构建新型军事训练体系指的是 ( )、 ( )、比武竞赛科学化、 ( )、训练保障科技化、 ( )。
参考答案:训练内容实战化|组训方法规范化|训练管理精细化|军事教育专业化
第33题:[单选题]
与婴幼儿智力发育密切相关的内分泌腺体是
A.神经垂体
B.甲状腺
C.胰腺
D.下丘脑
E.腺垂体
参考答案:B
第34题:
[判断题]在Internet中，两台或多台计算机可以共用一个Ip地址。A.正确
B.错误
参考答案:B
