第29题: [单项选择]男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起"胃痛",难以忍受,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。该患者恢复期可选择哪组食物()。 A. 蒸蛋羹、葱烧豆腐 B. 发糕、皮蛋拌南豆腐 C. 清汤龙须面、无油拌青菜泥 D. 米粥、清炒虾仁 E. 馄饨汤、小笼包子 参考答案:C 答案解析:1.病例特点:①中度肥胖;②酗酒后腹痛、呕吐、腹泻;③血淀粉酶升高;④上腹部肌紧张。根据患者发病特点,最可能诊断为急性胰腺炎。2.急性胰腺炎急性期的营养治疗:禁食水,完全胃肠外营养,抑制胰腺分泌。3.