参考答案:E
虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?()
[解析] 要想削弱题干的观点,就必须说明不必食用含钙丰富的食物也可以摄入足够的钙。A项中说大米不含钙,可是其中含有能中和浆草酸改变其性能的碱性物质,这样可以推出,同时食用大米和菠菜可以摄入
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