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[简答题]怎样防止食物中维生素C的损失?

参考答案: (1)蔬菜尽量减少存放时间。
(2)烹调时先洗后切,避免随水流失。
(3)维生素C在酸性条件下较稳定,故在炒菜过程中放些醋以减少损失。
(4)维生素C受热易破坏,故烹调时易急火快炒,以减少损失、开汤下菜。

热门试题:

第1题:[多选题]支付系统参与者有下列( )行为的,应当报中国人民银行或其分支机构同意后实施。
A.变更通过支付系统办理业务的权限
B.变更支付系统行名行号信息
C.变更参与者类型、接入节点或接入方式
D.变更接入支付系统的物理环境或接口软件
E.变更支付系统数字证书
参考答案:ABCDE
《中国人民银行支付系统参与者监督管理办法》第五条

第2题:
[判断题]对于相同的公差等级,选择表面粗糙度参数值的时候,轴的参数值应该选的比孔的小一些
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[单选题]我国法律明确规定,公民在行使自由和权利的时候不得损害国家的、社会的、集体的利益。对于“法”与“自由”的关系,下列表述不正确的是:
A.法律界定了自由的范围,所以自由是相对的
B.自由是人的基本权利,故法要全面保障人的各项自由
C.自由的实现需要借助法律,所以没有法律就没有自由
D.在法律未明确禁止或强制的情况下,可做出自由的权利推定
参考答案:B


第4题:
[单选题]普速铁路中断繁忙干线4小时以上或干线5小时以上且同时中断两站以上行车通信业务的通信网络设备施工。
A.IV级
B.Ⅲ级
C.Ⅱ级
D.Ⅰ级
参考答案:C


第5题: [多项选择]
大隐静脉汇入深静脉前接受的属支包括()
A. 旋髂浅静脉
B. 腹壁浅静脉
C. 腹壁下静脉
D. 阴部外浅静脉
E. 股内侧和股外侧浅静脉
参考答案:A, B, D, E

第6题:
[单选题]被告对作出的具体行政行为负有举证责任,应当提供作出该具体行政行为的( )。
A.证据
B.事实和证据
C.事实.理由和依据
D.证据和所依据的规范性文件
参考答案:D


第7题: [单项选择]
数据的存储结构是指( )。
A. 存储在外存中的数据
B. 数据所占的存储空间量
C. 数据在计算机中的顺序存储方式
D. 数据的逻辑结构在计算机中的表示
参考答案:D
答案解析:[解析] 数据的逻辑结构在计算机存储空间中的存放形式称为数据的存储结构,也称数据的物理结构,所以选项D正确。

第8题:
[多选题]GIS 特高频局部放电检测技术的关键技术包括( )。
A.有效检测 GIS 内部局部放电并采集数据(峰值)
B.有效信号与噪音信号分离
C.缺陷类型自动识别
D.傅里叶变换信号处理技术
参考答案:ABC


第9题: [单项选择]
民族自治地方制定的变通规定或者补充规定,应当报请批准的机关是()
A. 全国人民代表大会
B. 全国人民代表大会常务委员会
C. 最高人民检察院
D. 最高人民法院
参考答案:B

第10题: [简答题]
如何判断一项创新是根本性创新还是渐进性创新?是产品创新还是过程创新?是部件创新还是结构创新?
参考答案: 根据创新的新颖度、影响力和风险分类,创新可以分为根本性创新和渐进性创新。根本性创新(Radical Innovation)指新颖度高、有重大突破的创新,通常根本性创新的风险较大,且需要更多的投入。渐进性创新(Incremental Innovation)指渐进的、连续的小创新,其风险较小,需要的投入也较少。区分根本性创新和渐进性创新,对于企业的意义在于,可以对创新的资源要求和潜在的风险进行更为充分的准备,并在组织、管理流程方面选择更为合理的方式。但根本性创新和渐进性创新的划分并非绝对的,必须结合企业的背景和经验,不同的企业判断新颖度的标准应是不同的,如相比在数字影像技术领域有积累的索尼,数码照相技术对于曾经主要致力于化学影响领域的柯达而言新颖程度更高。应用这种分类方式时,特别需要注意的是不能单纯注重技术变革的程度,而应对创新对企业、市场和竞争环境的影响进行综合考量。 
按照创新的对象或目标分类,创新可分为产品创新和过程创新。产品创新(Product Innovation)即向市场提供新的产品或者服务;过程创新(Process Innovation)也称工艺创新,是指产品的生产技术的变革,以提高生产效率为目标,它包括新工艺、新设备和新的生产组织方式的采用。产品创新与过程创新相互支撑,常常按顺序发生。产品创新令企业提升差异化,过程创新则帮助企业以更低的投入获得更高的产出,即降低生产成本。在制造业中,产品创新和过程创新比较容易识别,但在服务性产业中,由于服务本身就是一个过程,所以产品创新与过程创新往往很难清晰区分。 
按照创新的范围分类,创新可分为部件创新(或模块创新)和结构创新。这种分类方式适用于由多个元器件构成一个系统的产品或者工艺过程。部件/模块创新是指改变一个产品系统的一个或多个部件,而不改变其整体设计;结构创新改变系统的整体设计,或者部件之间相互作用的方式。多数的结构创新往往也包含部件的创新,从而改变系统的整个设计。

第11题:
[判断题]现场防护员接到驻站联络员发出的预报、确报、变更通知后,均应立即通知施工负责人,直至对方以相同信号回答时为止。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题:
[单选题]机械制图中,用一个剖切平面完全地剖开机件所得的视图称为( )。
A.基本视图
B.全剖视图
C.斜视图
D.局部剖视图
参考答案:B


第13题:
[判断题]拆接负载电缆前,应断开电源的输出开关。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [填空题]
尿生殖嵴进一步发育,分为外侧的()和内侧的()两部分。
参考答案:中肾嵴;生殖腺嵴

第15题: [多项选择]
能清心火的药物是()
A. 木通、灯心草
B. 通草、车前子
C. 泽泻、猪苓
D. 栀子、黄连
E. 竹叶、淡竹叶
参考答案:A, D, E

第16题:
[单选题]安设局部通风机的进风巷道所通过的风量要()局部通风机吸风量。
A.大于
B.小于
C.等于
参考答案:A


第17题:
[判断题]CAN 总线不属于现场总线范畴。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[单选题]心肌细胞兴奋性的周期性变化中,哪一期不能再次产生兴奋:
A..绝对不应期
B..相对不应期
C..超常期
D..低常期
E..静息期
参考答案:A


第19题: [单项选择]
73-200型潜孔钻机定心环可沿钻架下部上下滑动()mm。
A. 410
B. 430
C. 450
D. 470
参考答案:B

第20题:
[单选题]双眼雾视时,双眼雾视量为+1.00,被检者主诉0.3行视标清晰,应( )。
A. 减少雾视量
B. 增加雾视量
C. 不用调整雾视量
D. 视标调至下一行
参考答案:B


第21题:
[判断题] 井喷失控是井下作业工程中性质严重、损失巨大的灾难性事故。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[单选题]房间隔缺损杂音产生的原理是:( )
A.血流通过缺损口
B.主动脉瓣相对性关闭不全;
C.肺动脉相对狭窄
D.三尖瓣相对狭窄
E.二尖瓣相对狭窄
参考答案:C


第23题:
[单选题]患者,女性,45岁,肝硬化病史7年。午饭后突然呕吐褐色胃内容物,量约500ml,来院急诊。初步判断出血部位最可能在
A.食管中上段
B.食管下段及胃底
C.直肠
D.胃体
E.十二指肠
参考答案:B


第24题: [单项选择]

大多数人病在眼睛太尖、耳朵太灵,什么不应看到的东西,一律______;还有,不该听不好听的话,偏偏抢着去洗耳恭听,听完看完又不能______气,活该气。
填入横线部分最恰当的一项是()。


A. 来者不拒;锱铢必较
B. 有求必应;置之不理
C. 拒之门外;严阵以待
D. 照单全收;一笑置之
参考答案:D
答案解析:

[解析] 句中意思是不应看到的东西,却全部接受,所以会生气,排除B、C项。听到不该听、不好听的话要心胸开阔,把它放在一边,不当回事,就不会生气了。“锱铢必较”,形容

第25题: [单项选择]
关于协调性子宫乏力,下列说法正确的是()
A. 子宫收缩极性倒置
B. 产程常延长
C. 不易发生胎盘滞留
D. 不宜静脉滴注缩宫素
E. 子宫中段收缩比宫底强
参考答案:B
答案解析:

协调性子宫收缩乏力(低张性子宫收缩乏力):子宫收缩具有正常的节律性、对称性和极性,但收缩力弱,宫腔压力低,小于15mmHg,持续时间短,间歇期长且不规律,宫缩小于2次/10分钟。在收缩的高

第26题: [单项选择]
过氧乙酸的主要特性下列哪项描述是错误的()
A. 中效
B. 稳定性差
C. 对金属有腐蚀性
D. 现配现用
E. 适用于耐腐蚀物品、皮肤及环境等的消毒灭菌
参考答案:A

第27题:
[单选题]下列关于计算机病毒的说法中,不正确的是()。
A.计算机病毒能自动变异
B.计算机病毒具有传染性
C.计算机病毒能自我复制
D.计算机病毒能够潜伏
参考答案:A
计算机病毒实质上是一种特殊的计算机程序。这种程序具有自我复制能力.可非法入侵并隐藏在存储介质的引导部分、可执行程序和数据文件中。当病毒被激活时,源病毒能把自身复制到其他程序体内,影响和破坏程序的正常执行和数据的正确性。计算机病毒一般具有的特性包括:传染性、隐蔽性、潜伏性、破坏性、寄生性。

第28题:
[填空题]有会员多少人以上的,应当成立工会。()
参考答案:25人


第29题: [单项选择]
室温过高可致()。
A. 消化功能亢进
B. 提高呼吸功能
C. 促进体力恢复
D. 神经系统受抑制
E. 有利于体温散发
参考答案:D

第30题: [简答题]
某近海散货船,总吨2200,是否应配备应急消防泵。应急消防泵舱的限界面是否可以相邻于A类机器处所?
参考答案: 1)是。
2)按法规的要求2000总吨以上的货船,如任何一舱失火会使所有的消防泵失去作用,则应有满足法规要求的固定独立驱动的消防泵作为替代措施,该泵应能供给2股水柱,安装应急消防泵的限界面应不相邻于A类机器处所或主消防泵所在处所(或之间的舱壁隔热至对控制站要求的防火结构标准。

第31题:
[单选题]下列关于输卵管结构的叙述,正确的是( )
A.由浆膜层、肌层、黏膜下层及黏膜层四层构成
B.内膜上皮为复层柱状上皮,有纤毛
C.壶腹部是管腔最狭窄的部分
D.伞部开口于腹腔
E.平滑肌蠕动方向是自内向外
参考答案:D


第32题:
[单选题]轨行区内,不使用电客车、工程车的作业属于()类施工
A.A1
B.A2
C.A3
D.B1
参考答案:B


第33题:
[填空题]每次雷击有三四个冲击至数十个冲击。一次直击雷的全部放电时间一般不超过( )ms。 二. 避雷器防护雷电侵入波
参考答案:500


第34题: [单项选择]
在菜单设计中,可以在定义菜单名称时为菜单项指定一个访问键。指定访问键为“x”的菜单项名称定义是______。
A. 综合查询(\>x)
B. 综合查询(/>x)
C. 综合查询(\<x)
D. 综合查询(/<x)
参考答案:C
答案解析:[解析] “菜单名称”列指定菜单项的名称,也称为标题,可为菜单设置访问键和分组线:设置访问键的方法为,在作为访问键的字符前加上“\<”两个字符。本题“综合查询(\<x)”,那么字母x即为该菜单项的访问

第35题:
[判断题]初馏塔进料带水主要原因是电脱盐罐脱水效果差造成的。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题:
[判断题]不得随意改变取样软管的长度和内径。对于 检测工位较远时,只能延长电源线,而不能延长取样 探管。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题: [单项选择]
加热炉按形式分不包括()加热炉
A. 火筒式
B. 管式
C. 方箱式
D. 水套炉式
参考答案:C

第38题:
[单选题]示波器中扫描发生器产生的是( )。
A.锯齿形波信号
B.正弦波信号
C.矩形波信号
D.三角波信号
参考答案:A


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