参考答案:D答案解析:大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。GB/T4789.3《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》规定,食品中大肠菌群数系以100mL(g)检样中大肠菌群最可能数(M
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