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[填空题]掌握火候就是在菜品烹调过程中合理有效的控制加热的时间、温度的强弱、()。

参考答案:火力的大小

热门试题:

第1题:[单选题]开启集便箱直排功能后,所在车站应及时通知( )清理排出的污物。
A.工务部门
B.客运部门
C.保洁部门
D.电务部门
参考答案:A


第2题: [单项选择]
烧伤后体内的主要能量来源是()
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物和蛋白质
E. 蛋白质和脂肪
参考答案:C
答案解析:由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡,脂类成了体内的主要燃料,据估计应激患者的热量有80%~85%来自脂类的氧化。

第3题: [判断题]
当年形成的会计档案,在会计年度终了后,可暂由本单位会计机构保管四年。( )
参考答案:错
答案解析:[考点] 会计档案的保管期限 [解析] 当年形成的会计档案,在会计年度终了后,可暂由本单位会计机构保管一年。

第4题: [简答题]
简述YLB加压变频装置给电操作步骤?
参考答案: ⑴操作盒运行开关置断开位置时,ZK1、ZK3、ZK4均处于断开,可编程控开关S1置于停止;
⑵外部电源合闸后,顺次合上ZK1、ZK3、ZK4,开关S1置于运行;
⑶给电后,如加压变频装置无异常,黄色指示灯亮;
⑷确认变频器内部参数已设置正确,电动机及负载机械完好;
⑸将操作盒上速度给定电位器调至最小,合上开关黄色指示灯灭,绿色指示灯亮,逐步增大给定,频率表同步增大;
⑹开关为手动/自动转换开关,合上开关时,运行在自动模式。当回转电动机电流增加到0.8Ie时,加压速度逐渐自动下降;当回转电流大于1.4Ie时,加压速度在0.5秒内迅速减到停机状态,经5秒延时后,加压速度自动上升,自动模式运行时对回转电流进行监测和自动控制。当运行在手动状态时,装置不能对回转电流进行监测和自动控制,加压速度须由人工设定。

第5题: [单项选择]
()的目的是有效控制市场。
A. 覆盖式销售策略
B. 分散式销售策略
C. 选择式销售策略
D. 垄断式销售策略
参考答案:D

第6题:
[单选题]一般高压消火栓的保护半径为()
A.50m
B. 100m
C.120m
D. 200m
参考答案:B


第7题: [单项选择]
慢性肾功能不全尿毒症期血肌酐应达到()
A. >133μmol/L
B. >178μmol/L
C. >278μmol/L
D. >450μmol/L
E. >707μmol/L
参考答案:E

第8题:
[判断题] ( )管道泄漏的石油和因管道抢修排放的石油,由管道企业回收、处理,任何单位和个人不得侵占、盗窃、哄抢,可以回收、处理。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[单选题]客运列车脱轨1辆,属于一般( )事故。
A.A类
B.B类
C.C类
D.D类
参考答案:A


第10题:
[单选题]身体小汗腺分布数量为( )。
A.唇红多于乳头
B.乳头多于额头
C.额头多于头皮
D.头皮多于腋窝
参考答案:C


第11题: [单项选择]
5()
A. 当样品量为3时,取样量应为
B. 注射用无菌粉末装量差异检查需取供试品的瓶(支)数
C. 重量差异检查需取供试品的片数
D. 溶出度测定需取供试品的片数
E. 含量均匀度测定的初试需取供试品的片数
参考答案:B

第12题:
[不定项选择题]A.黄酮类

A.黄酮醇类

B.二氢黄酮(醇)类

C.异黄酮类

D.查耳酮类
E.以二苯基色原酮为基本母核,3位无氧取代的是
参考答案:A
以二苯基色原酮为基本母核、3位无氧取代的是属于黄酮类,槲皮素和芦丁属于黄酮醇类,橙皮苷属于二氢黄酮类,B环连在色原酮3位的是异黄酮类,红花黄素属于查耳酮类。

第13题: [多项选择]
钢塔桅主要受力构件及连接构件应符合下列要求()
A. 钢板厚度不小于5mm
B. 角钢截面不小于45×4
C. 圆钢直径不小于16mm
D. 钢管壁厚不小于4mm
E. 钢管壁厚不小于5mm
参考答案:A,B,C,D

第14题:
[判断题]电压互感器的容量是指其二次绕组允许接入的负载功率(以VA值表示),分额定容量和最大容量。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题: [单项选择]
一台后备UPS有市电时工作正常,无市电时逆变器有输出,但输出电压偏低,同时变压器发出较大的噪音,下列不会造成此现象的是()。
A. 功率不正常
B. 脉宽输出电路输出信号不正常
C. 市电输入保险丝损坏
D. 驱动电路的输出是不正常
参考答案:C

第16题:
[简答题]请写出《乘务行车安全管理实施细则》中防止电客车溜逸的安全措施?
参考答案:(1)整备作业必须进行制动试验,确保列车制动状态良好。(2)司机台占用后,列车静止状态须将主控手柄拉至全制位。(3)电客车相互联挂前,被联挂车至少保留一节车B05及施加列车停放制动;如列车无电且停放制动已隔离,则必须设置铁鞋防溜后方可进行联挂作业。(4)解钩前故障车司机必须对故障车整列车B05恢复,做好防溜后才能通知救援车司机解钩。(5)在20‰及以上的坡道推进运行时,禁止在该坡道上停车作业。(6)大坡道启动时禁止采用100%牵引或小于17%牵引。(7)列车正线转备、库内收车等长时段停车时,必须施加列车停放制动。(8)如遇特殊情况列车须在坡道停车时,必须将主手柄置全制位,同时施加停放制动。


第17题: [简答题]
中国古代史书编纂体例主要有三种,请问请问是哪三种?并各举一例。
参考答案: 编年体,《春秋》。纪传体,《史记》。纪事本末体,《通鉴纪事本末》。

第18题:
[判断题]标志着我党胜利地完成了指导思想上的拨乱反正是中共十一届六中全会通过的《关于建国以来党的若干历史问题的决议》。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[判断题]( )隔爆外壳只要封闭就可隔爆。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题: [判断题]
从1994年1月1日起,我国禁止一切形式的外币在境内的流通。
参考答案:对

第21题: [单项选择]
发包人从施工进度的需要考虑,要求设计人比合同规定时间提前交付设计文件时,( )。
A. 须由总监理工程师下达指令
B. 须报经施工图审批部门批准
C. 须征得设计人同意
D. 不需要签定提前交付设计文件的协议
参考答案:C

第22题: [多项选择]
工程造价信息的分类原则有( )。
A. 稳定性
B. 兼容性
C. 层次性
D. 可扩展性
E. 综合实用性
参考答案:A,B,D,E

第23题:
[判断题]掌握触电急救等救护法是从事电气作业人员的基本条件。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[单选题]乘坐旅客的车辆及停有该车辆的线路,停有()的线路,禁止溜放调车。
A.敞车
B.棚车
C.罐车
D.动车组
参考答案:D


第25题:
[判断题]《劳动合同法》规定在本单位连续工作满15年,且距法定退休年龄不足5年的,用人 单位不得解除劳动合同。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[判断题]国家推进网络安全社会化服务体系建设,鼓励有关企业、机构开展网络安全认证、检测和风险评估等安全服务。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题:
[单选题]冻结存款、汇款决定书应当载明的事项不包括( )
A.当事人的姓名或者名称、地址
B.冻结的理由、依据和期限
C.冻结的账号和数额
D.协助冻结的金融机构名称、印章和日期
参考答案:D


第28题: [单项选择]

某场地根据勘察资料,0~3m,淤泥质黏土①,fak=130kPa;3~15m粉土②,fak=200kPa;15~18m碎石土③,fak=300kPa;18m以下为基岩④,判定场地类别()。


A. Ⅰ 
B. Ⅱ 
C. Ⅲ 
D. Ⅳ
参考答案:B
答案解析:

覆盖层厚度18m。
根据fak估计:①层υ1=140m/s;②层,υs=2

第29题:
[单选题]①我们认为任何事物都不是孤立的,而是相互关联在一起的 ②部分在整体里面的任何变化,都会直接影响到整体,同样,整体的变化也会影响部分的变化 ③只有把部分放到整体里面去,才能正确认识它 ④中国人的思维方式非常注重整体关联 ⑤任何一个部分,都不能孤立到整体之外去,更不能用它来说明整体的问题 ⑥同时,中国人的思维方式也不是简单的非此即彼,而是强调此中有彼,彼中有此,彼此是一个整体 将以上6个句子重新排列,语序正确的是:
A.①②⑤④⑥③
B.①③⑤②⑥④
C.④③①⑥⑤②
D.④①⑤③②⑥
参考答案:D
本题属于语句排序。 观察选项,确定首句。④提出“整体关联”,①是对“整体关联”的解释,故④更适合做首句,因此排除A、B项。通过观察可知,②③⑤都是有两个关键词“整体”和“部分”,都是在论述“整体”和“部分”之间的关系,话题一致,需要挨在一起,因此排除C项。验证D项,意思表达连贯,符合行文逻辑。 因此,选择D选项。

第30题:
[单选题]按《铁路货车统计规则》的编号,现在车报表是()。
A.运报1
B.运报2
C.运报3
D.运报4
参考答案:B
《铁路货车统计规则》第18条

第31题: [单项选择]
某一信道上数据传输率为1Mbps,则发送1比特0、1信号需要
A. 0.001ms
B. 0.1μs
C. 1ms
D. 0.01ms
参考答案:A
答案解析:[命题目的] 考查数据传输速率的概念。 [解题要点] 公式反向计算,S=I/T,S为数据传输率,T为发送一比特所需时间。 [错解分析] B),C),D)计算错误。 [考点链接] 1Mbps

第32题:
[单选题]推进运行时,在试拉后,连结员(制动员)向调车长显示( )信号。
A.推进
B.起动
C.试拉
D.牵出
参考答案:B


第33题: [单项选择]
在处理地基的方法中,( )是将某些填料,如砂、碎石或生石灰等用冲击、振动或者两者兼而有之的方法压入土中,形成一个个柱体,将原土层压实,从而增加地基强度的一种方法。
A. 置换法
B. 挤实法
C. 排水法
D. 固结法
参考答案:B

第34题:
[多选题] ⽂化软实⼒集中体现了⼀个国家基于⽂化⽽具有的凝聚⼒和⽣命⼒,以及由此产⽣的吸引⼒和影响⼒。提⾼国家⽂化软实⼒,( )。
A. 要努⼒弘扬中华⽂化,推进中华⽂化创新发展,展示中华⽂化魅⼒,夯实国家⽂化软实⼒的根基
B. 要讲好中国故事,传播好中国声⾳,阐释好中国特⾊,注重国家形象塑造,增强对外话语的创造⼒、感召⼒和公信⼒,提⾼国际话语权
C. 要加强当代中国价值观念的提炼与阐释
D. 要拓展对外传播平台和载体,创新对外话语表达⽅式和传播渠道,使当代中国价值观念⾛向世界,提⾼当代中国价值观念的国际知晓率和认同度
参考答案:ABCD


第35题:
[单选题] 第294题 (3.0分) 题号:594 难度:中 第4章
A.程序
B.线程
C.进程
D.指令
参考答案:B


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