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[多选题]包装生产现场管理制度中生产工序、工艺质量管理由( )负责
A.包装班长
B.现场主管
C.工艺质量与食品安全主管
D.质检班长
[多选题]包装生产现场管理制度中规定工序A 级质量缺陷由包装部( )质检现场主管处理改进,报包装部部长确认。
A. 现场主管
B. 工艺质量与食品安全主管
C. 包装班长
[多选题]包装生产现场管理制度中规定工序A级质量缺陷由包装部( )质检现场主管处理改进,报包装部部长确认。
A.现场主管
B.工艺质量与食品安全主管
C.包装班长
[多选题]普线包装生产主工艺中验酒工序的质量标准是( )
A. 每瓶酒必须经验酒工序检测
B. 酒体清澈透明,无异物.无悬浮物.无肉眼可见物
C. 经验酒工序后,灌装.压盖等工序符合工艺质量标准
D. 开启后酒液流出顺畅.瓶盖扭段合格
[多选题]包装生产主工艺大字符喷印工序的质量标准是( )
A. 喷印内容正确.清晰.大小适宜
B. 喷码无错喷.漏喷.残缺现象
C. 无错装.漏装.倒装
[单选题]包装班负责包装工艺方案的制定、实施,对CCP点、食品安全重点工序进行首检、定检、巡检( )。
A. 自检
B. 复检
C. 不定时检
D. 末检
[多选题]包装生产食品安全重要控制点管理制度中所明确:( )为包装生产现场洁净区。
A. 灌装区
B. 瓶盖处理室
C. 洗瓶区
[判断题]检修项目完工复产后经施工单位负责人确认生产工序正常，检修单位方可撤离现场。
A.正确
B.错误
[单选题]生产现场工艺合格率一般达到( )即视为现场工艺处于受控状态
A.90%
B.95%
C.98%
D.80%
[填空题]包装生产安全管理制度消防安全管理要求;严禁携带烟火进入生产现场,生产现场应有明显的( )标志和满足需求的专用灭火器。
[填空题]包装生产安全管理制度生产现场安全要求;生产现场设备、工用具、包材等物品按照( )进行管理,保障人、车、物流通道的畅通。
[单选题]下列属于评价生产过程各工序工艺技术指标完成情况的手段是( )。
A.工艺规范
B.质量检验
C.检验检测手段
D.检测方法
