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[判断题] 腹泻者应取脓血或黏液部分粪便;查寄生虫卵应取同一部位粪便送检。( )
A.正确
B.错误
[判断题]（）人畜粪便灌溉菜地可使蔬菜严重污染寄生虫卵。
A.正确
B.错误
[判断题] 蔬果的污染包括肠道致病菌和寄生虫卵的污染和农业和工业“三废”污染两大类。
*
A.正确
B.错误
[多选题]野生动物体内含有大量的寄生虫，人食用后容易诱发一些寄生虫疾病，如( )。
A.出血热
B.脑囊虫
C.肺吸虫
D.肠道寄生虫病
E.疟疾
[单选题]污染食品的寄生虫及虫卵有( )。
A.囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
B.囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和螨虫
C.囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
D.旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫
[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和虫卵（ ）的污染。
A.细菌
B.细菌毒素
C.昆虫及有害动物
D.霉菌
[判断题]由于P型半导体中含有大量空穴载流子，N型半导体中含有大量电子载流子，所以P型半导体带正电，N型半导体带负电。
A.正确
B.错误
[单选题]甘薯含有大量的( ),质地软糯。
A.维生素
B.蛋白质
C.纤维素
D.淀粉
[单选题]刚腌不久的蔬菜含有大量的（ ）。
A.亚硝酸盐
B.三氧化二砷
C.砷酸钙
D.砷酸铅
[单选题]蔬菜中含有大量水分一般能达到（ ）。
A.40%~60%
B.50％～70％
C.60%~80%
D. 70%~90%
[单选题]若水中含有大量油污和悬浮物,会使锅炉产生大量泡沫,引起汽水共腾。( )
A.正确
B.错误
[单选题]蔬菜的品种特征是含有大量维生素及()。
A.脂肪
B.糖分
C.盐分
D.矿物质
