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[单选题]传统的熟碱水发除用纯碱外,还要加入适量的( )。
A.盐
B.糖
C.酒
D.石灰
[单选题]制作豆类面坯需要加入适量的( )和糖。
A.盐
B.油
C.碱
D.水
[单选题]如果巧克力的硬度不够,应加入适量的( )。
A.奶粉
B.可可脂
C.淀粉
D.巧克力
[单选题]在碳素钢中加入适量的合金元素形成了( )。
A.硬质合金
B.高速钢
C.合金工具钢
D.碳素工具钢
[单选题]生产注射剂时常加入适量活性炭,其作用是(
)。
A.吸附热原
B.助滤
C.脱色
D.以上作用均是
[单选题]在口服混悬剂加入适量的电解质,其作用为()。
A.使粘度适当增加,起到助悬剂的作用
B.使Z答案:Et答案:A电位适当降低,起到絮凝剂的作用 使渗透压适当增加,
C.起到等渗调节剂的作用
D.使PH值适当增加,起到PH值调节剂的作用
E.使主药被掩蔽,起到金属络合剂的作用
[单选题] (单选题)使用时可加入适量0.1%枸橼酸钠溶液的是
A. 普通血浆
B. 新鲜血浆
C. 冰冻血浆
D. 库血
E. 干燥血浆
[判断题]( )蔗糖极易结晶,为防止结晶可加入适量的柠檬酸。
A.正确
B.错误
[单选题]由于焊接实际出发,加入适量添加剂使钢液温度降至()度。
A.1500~2501
B.2500~3501
C.2500~3000
D.2000~2100
[单选题]122. 钻铤螺纹脂在( )为便于搅拌和涂抹常加入适量机油。
A.A、夏季
B.B、冬季
C.C、秋季
D.D、春季
[单选题]用果蔬类面坯制作咸点时,可加入适量盐、味精、( )。
A.料酒
B.香油
C.胡椒粉
D.甜面酱
[单选题]用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、( )。
A.甜面酱
B.水果汁
C.味精
D.可可粉
[单选题]调制水蛋面坯时,可加入适量的( ),以增加成品的滋味。
A.油
B.碱
C.糖
D.盐
[填空题]橡胶制品是以生胶为基础,并加入适量的( )和增强材料组成的。