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[单选题] 绿茶滚筒连续杀青机杀青前端的温度要求是( )
A.360°C
B.260°C
C.220°C
D.180°C
[判断题] 绿茶杀青温度愈高愈好,有利于快速破坏茶叶中多酚氧化酶的活性。( )
A.正确
B.错误
[填空题]糖化堆堆积糖化温度要求:糖化堆表面往下( ),顶部温度( )、中部温度( )。
[单选题]厨房由于其环境温度较高，其洒水喷头应符合其工作环境温度要求，应选用公称动作温度为( )℃的喷头，颜色为( )。
A.70，红色
B.93，绿色
C.100，蓝色
D.150，橙色
[单选题]金属材料拉伸试验对温度要求严格的试验,试验温度应为( )。
A. 23℃士5℃
B. 23℃士10℃
C. 23℃士2℃
D. 20℃士5℃
[单选题]有温度要求的缓冷材开垛时，其中心温度不得大于（ ）度
A.150℃
B.100℃
C.200℃
D.180℃
[单选题]( )面包烘烤温度要求达到:
A.160华氏度
B.155华氏度
C.135华氏度
D.150华氏度
[单选题]有温度要求的缓冷材开垛时，其中心温度不得大于( )℃。
A.100
B.150
C.200
[单选题]TB/T 2340-2000标准规定钢轨探伤仪试验环境温度要求( )(除温度性能外)。
A.10~30℃
B.0~30℃
C.10~40℃
D.10~20℃
[单选题]TB/T 2340-2000标准规定,钢轨探伤仪试验环境温度要求为( )(除温度性能外)。
A.10℃~30℃
B.0℃~30℃
C.10℃~40℃
D.10℃~20℃
[单选题]贮存巧克力的最佳温度要求是( )
A. 30℃~35℃
B. 25℃~30℃
C. 20℃~23℃
D. 15℃~18℃
[单选题]TB/T2340-2000标准规定钢轨探伤仪试验环境温度要求( )(除温度性能外)。
A.10~30℃
B.0~30℃
C.10~40℃
D.10~20℃
