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[单选题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:饮品服务。列车始发、途中应采取定时推车到座位边旅客自选服务方式,但观光区内商务座服务时,可将饮品放在托盘上为旅客服务;服务人员行走途中托盘的高度基本与( )平齐。
A.自身的腰线
B.旅客头顶
C.自身的胸部
D.座椅高度
[多选题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:饮品服务。避免从旅客( )或( )递送饮料,提供热饮(茶水、咖啡)时须提醒旅客小心烫手。
A.身后
B.头顶上方
C.前部
D.侧面
[多选题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:餐食服务。要在( )或( )征询旅客是否用餐。
A.始发时
B.规定用餐时间前10分钟内
C.规定用餐时间前20分钟内
D.规定用餐时间前30分钟内
[单选题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:饮品服务。茶或咖啡要以杯子( )为标准,用请的手势请旅客随意。
A.五分满
B.六成满
C.七成满
D.八成满
[判断题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:餐食服务。送餐时应使用托盘、垫纸,餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧,速溶汤应置于托盘右上侧。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:饮品服务。原则上茶水、饮料均应使用一次性纸杯按需提供服务。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:防寒毯服务。应征询每名旅客是否需要防寒毯,需要时应及时提供;提供前,应检查防寒毯包装封口是否完好;提供时,应在旅客面前拆封,并CR(CRH)和消毒标识朝上。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:验票服务。必须单手接过旅客证件及车票,快速、准确查验;及时记录旅客姓氏、席位、到站。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组列车商务座基本流程服务。始发作业
立岗迎客时,服务人员站立在车厢内面向门口,点头问候商务座旅客、准确手势指引至商务座车厢(服务用语;欢迎您乘车,商务座旅客请往左/右边走)。
A.正确
B.错误
[多选题]动车组列车商务座基本流程服务。到站作业:应在旅客到站前5分钟预先告知下车旅客( ),提醒旅客携带行李物品,车内外温差较大的还应提醒添减衣物。
A.前方到站站名
B.准确到站时间
C.车外温度
D.下车门位置
[简答题]《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》动车组列车商务座基本流程中,对餐食服务是如何规定的?
[简答题]《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》动车组列车商务座基本流程中,对饮品服务是如何规定的?
[单选题]《动车组列车服务质量规范》附录2规定,动车组商务座防寒毯()更换。
A.1天
B.单程
C.往返
D.一客一换
[单选题]人员素质要求:动车组商务座服务人员应从事动车组列车客运乘务工作不少于( )年。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
[判断题]《动车组列车服务质量规范》第5.6条规定,动车组列车商务座、特等座、一等座车厢不存放清洁工具。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》第5.2.3条规定,动车组商务座车提供小毛巾,就餐时提供餐巾纸、牙签。
A.正确
B.错误
[判断题]《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》中,动车组列车商务座途中为旅客递送饮品时,应拿杯子的上三分之一处。
A.正确
B.错误