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[多选题]请问以下哪些属于品控检查表中的重点项?
A.不得裸手拿取无包装的即食食品
B.咖啡机奶仓内有纸屑异物
C.化学品不能超过保质期
D.冰箱内牛奶温度超过 12℃
[多选题] 请问以下哪些属于出餐岗岗位职责?
A.打包
B.出餐
C.顾客沟通
D.随手清洁
E.饮品加盖
[多选题]请问以下哪些属于调拨中的调入门店所需要的操作步骤?
A.验收货品
B.确认调拨单
C.新建调拨单
D.送出
[单选题]请问以下说法属于 S 项的是?
A.已售出且离开门店的商品退回后再次售卖
B.照明灯破损
C.物料储存离地 15CM
D.化学品存放高度超 1.5M
[单选题]请问以下哪些费用属于水费的范围?
A.其它三项均正确
B.用水损耗
C.日常运营水费
D.公摊水费
[单选题]请问以下哪些不属于货物报损的原因?
A.商品下架
B.设备维修损耗
C.过期销毁
D.货品检测或损坏
[多选题] 请问以下关于哪些项是咖啡制作岗工作内容?
A.工作准备
B.咖啡制作
C.汇集打包
D.阶段性检查
[多选题]请问以下哪些是副店长的工作任务?
A.周盘
B.资产盘点
C.损耗管理
[多选题] 请问以下哪些混合打包必须使用隔热板?
A.冷饮与热饮
B.果汁与热饮
C.饮品与轻食
D.小零食与轻食
[多选题]请问以下哪些是门店质量管理检查方式?
A.管理组巡店、内部巡检
B.门店自检
C.远程监控
D.微生物抽检
[多选题]请问以下哪些表格需值班主管每日填写?
A.《温度记录表》
B.《轻食保质期表》
C.《门店虫害自查表》
D.《门店配送工作检查表》
[多选题]请问以下哪些动作可防止虫害进入门店?
A.外门保持关闭状态
B.大门密封条无磨损,不可看见光源
C.水管附近墙壁无孔洞
D.工作台面无食物残渣
[单选题]请问以下哪些能在单屏机进行报损?
A.其他三项均正确
B.轻食
C.原料类货物
D.果汁
[单选题]请问以下哪些解决方案里有知识付费插件？
A.企业展示小程序，电商小程序
B.企业展示小程序，连锁门店小程序
C.电商小程序，连锁门店小程序
D.企业展示小程序，电商小程序，连锁门店小程序
[多选题]请问以下哪些情况可以进行配送员补单?
A.因系统原因无法正常接单,配送员线下配送
B.因客户原因(如口感问题),配送员进行二次配送
C.因门店原因(如饮品装错等),配送员进行二次配送
[单选题]请问以下哪些行为符合我们的客诉处理原则?
A.站在顾客的角度想问题
B.未给顾客提供满意的顾客服务时要善于拒绝顾客
C.将我们的客诉处理原则清晰告知顾客
D.处理客诉时要站在企业的立场
[多选题]请问以下哪些卡必须线上申请才可领卡
A. 宝可梦
B. 花嫁卡
C. 滴滴卡
D. 海绵宝宝
[多选题]请问以下关于运力管控项包含哪项?
A.检查配送人员到位情况:每日营业前 15 分钟到岗
B.未按要求到岗,店长第一时间联系配送商片区负责人
C.如配送商不能保证人力准时到岗,店长需及时反馈至区域运营经理
D.运营中实时监控配送员异常出勤状态,有人力缺口及时联系配送商片区负责人
E.每周五,结合门店近期单量与配送商负责人沟通下周运力需求
[多选题]请问以下哪些情况,咖啡师可以重新为顾客制作?
A.品相问题
B.品类问题
C.品质问题
