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[单选题]乌龙茶是中国的特色茶类,产地包括福建、广东、台湾，下列茶茶叶中哪一个茶不属于福建乌龙茶?()
A.大红袍；
B.凤凰水仙；
C.黄金桂；
D.本山
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[单选题]安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是( )。
A.紫砂壶
B.陶土壶
C.紫砂盖瓯
D.白瓷盖瓯
[简答题]茶叶依发酵程度不同分为三种，分别是绿茶.乌龙茶和什么茶？
[单选题]安溪乌龙茶茶艺在( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.泡茶
B.喝茶
C.看汤色
D.评叶底
[单选题]根据茶具的质地和性能，冲泡乌龙茶宜选配下列( )茶具。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。
C.搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。
[单选题]安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是( )。
A.竹器杯
B.紫砂杯
C.铜器杯
D.小瓷杯
[单选题]小瓷杯是安溪乌龙茶艺( )使用的茶具。
A.泡茶
B.品茶
C.观赏
D.闻香
[判断题]黑茶也称乌龙茶，属半发酵茶
（）
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡乌龙茶时，一盖碗配 克茶。
A.5
B.6
C.7
D.8
[单选题]乌龙茶类中的武夷岩茶的茶汤色泽为( )型。
A.金黄
B.橙黄
C.绿亮
D.鮮绿
[单选题]乌龙茶属半发酵茶，其共同的品质特征为（）。
A.红叶绿镶边；
B.绿叶红镶边；
C.红艳明亮；
D.带花青。
[单选题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈密绿或密芡色。
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
