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[多选题]食品生产经营人员上岗时应遵守( )个人卫生要求。
A.穿戴清洁的工作服、工作帽
B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
C.患有活动性肺结核者不得上岗
D.保持手的清洁卫生
[多选题] 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求( ) 。
A.穿藏清洁的工作服.工作帽
B.有腹泻.皮肤伤口或感染不得上岗
C.不涂指甲油和佩戴戒指
D.保持手的清洁卫生
[单选题]下列（ ）不是带式输送机司机上岗时应遵守的操作纪律。
A.操作期间严禁睡觉,禁止与人闲谈和打闹
B.操作时精神集中,不得擅自离岗
C.正常运行时,可离岗休息
D.值班期间,不许做与本职工作无关的工作
[多选题]食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照( )生产经营食品。
A.食品卫生标准
B.食品质量标准
C.食品农产品质量安全标准
D.有关食品的行业标准
[判断题]铁路食品安全监督管理人员凭执法证件在行政区域内开展食品生产经营监督检查工作。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,( )对食品安全状况进行检查评价。
A.定期
B.不定期
C.每年
D.每半年
[单选题]( )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.食品企业
B.食品生产经营者
C.消费者
D.任何组织或个人
[判断题]任何组织或个人有权举报食品生产经营中的违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.正确
B.错误
[单选题]违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（ ）罚款。
A.2000元以上50000元以下
B.50000元以上
C.2000元以上10000元以下
D.500元以上2000元以下
[单选题]对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（ ）。
A.责令召回
B.要求召回
C.不再追究
D.当众销毁
[单选题]食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。
A.减少检查频次
B.吊销许可证
C.吊销营业执照
D.增加监督检查频次
[判断题]食品生产人员应经常保持个人卫生。
A.正确
B.错误
[多选题]《食品安全法实施条例》规定,食品生产经营者对( ) 负责,承担社会责任。
A.企业
B.其生产经营的食品安全
C.社会和公众
D.股东
[单选题]因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产经营管理工作。
A.一年
B.二年
C.五年
D.终身
[多选题]311、【食品安全】凡患有( )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A.痢疾、伤寒
B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C.乙型病毒性肝炎
D.高血压、糖尿病
