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[单选题]酵母菌可利用氨基酸中的氮 , 经脱竣后生成( ) 故酿酒原料要求蛋白质含量低。
A. 、甲醇
B. 、甲醛
C. 、乙醛
D. 、杂醇油
[单选题]酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成( ),因此酿酒原料要求蛋白质含量低。
A. 甲醇
B. 甲醛
C. 乙醛
D. 杂醇油
[判断题]加氢裂化过程有水生成,所以原料含水并不重要。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题] 硫磺副反应CS2生成主要和原料气中的( )含量有关。
A.硫化氢含量
B.水含量
C.氮气含量
D.烃类含量
[判断题]用艾士卡法测定煤中全硫，生成的可溶于水的硫酸盐，可用氯化钡溶液生成硫酸钡沉淀
A.正确
B.错误
[判断题]原料中的果胶质经分解,最后生成甲醇。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]汤按使用原料可分为( )。
A.清汤和白汤
B.毛汤和高汤
C.荤汤和素汤
D.吊汤和顶汤
[多选题]组成地壳的岩石按照生成原因可分为( )。
A.石灰岩
B.岩浆岩
C.沉积岩
D.变质岩
[单选题]重油部分氧化法生产中炭黑生成量约占原料油含碳量的( )。
A.0.4%~1%
B.1%~3%
C.3%~5%
D.4%~6%
[单选题]产率 = 生成目的产物所消耗的原料量/( )×100%。
A.参加化学反应的原料量
B.生成所有产物的总量
C.生成副产物所消耗的原料量
D.入塔气量
[判断题]碳单质在不同条件下燃烧可生成一氧化碳，也可生成二氧化碳，说明同种分子化学性质不同
A.正确
B.错误
[单选题]泡沫灭火剂按生成机理可分为_____。
A.空气泡沫和化学泡沫
B.高倍泡沫和低倍泡沫
C.普通泡沫和抗溶性泡沫
[填空题]AFC中查看日计划是否有生成，可从([] ）日志查看。如果有动态计划变更，可从([] ）日志查看。
