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[单选题]下列哪项属于食物中毒
A.伤寒
B.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
C.寄生虫病
D.误食亚硝酸盐
E.水俣病
[单选题]下列哪项为食物中毒
A. 饮用水被污染而引起的重金属中毒
B. 服用药物不当而引起的中毒
C. 冒险食用河豚鱼引起的中毒
D. 中毒性细菌性痢疾
E. 毛蚶引起的甲型肝炎暴发
[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒,下列食物中( )不属于引起食物中毒的食物。
A.有霉菌的食物
B.被化学毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鲜的食物
[单选题]下列关于细菌性食物中毒的描述哪项是正确的
A.是由于进食化学毒物所致
B.与季节无关
C.是由于进食含毒的食物所致
D.发病急缓主要与毒物性质有关
E.属急性感染中毒性疾病
[判断题]因餐车、收货销售的食物造成旅客食物中毒的。属于责任事故
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪项不是肉毒素食物中毒的临床表现特点（）
A.视力模糊、眼睑下垂，瞳孔散大
B.吞咽困难、声音嘶哑、语言障碍
C.颈肌无力、头下垂
D.病死率不高，但愈后有后遗症
E.唾液分泌减少，咀嚼困难
[填空题]按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和（））食物中毒等四大类。
[单选题]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见？（ ）
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.致病大肠杆菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
[单选题]对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是 错误的
A. 定期对食品从业人员体检
B. 食用前彻底加热
C. 屠宰过程中严格遵守卫生要求
D. 应用抗氧化剂
E. 低温保存食物
[单选题]细菌性食物中毒的发病机制主要与下列哪项因素有关（）
A.患者的胃肠功能
B.细菌及毒素
C.未及时使用抗生素
D.人体的抵抗力
E.进食量的多少
[判断题]四季豆中毒属于化学性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]根据其对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（ ）。
A.致病菌
B.非致病菌
C.腐败菌
D.条件致病菌
E.霉菌
[单选题]沙门氏菌引起的食物中簿属于()食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（ ）。
A.潜伏期短，发病突然
B.发病与食物有关
C.人与人之间不会直接传染
D.病人具有相同或相似的临床症状
E.发病曲线上升
[单选题]下列属于食物中毒范畴的是
A. 暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B. 肠道传染病和寄生虫病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎
E. 长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒
[单选题]下列属于食物中毒的疾病是
A. 痢疾
B. 消化不良
C. 长期摄人低剂量化学物质引起的中毒
D. 有毒蜂蜜中毒
E. 急性酒精中毒
[单选题]属于混合型食物中毒的是
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒
