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[单选题]食盐的营养强化剂一般是( )。
A.镁
B.碘
C.钙
D.磷
[单选题]果汁、菜汁的营养强化剂一般是( )。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
[单选题]营养强化剂遇( )一般不会被破坏。
A.水
B.热
C.光
D.氧
[多选题]营养强化剂属于食品添加剂必须()?
A.有标签
B.有包装
C.标签上注明“食品添加剂”字样
D.有疾病预防、治疗功能的详细说明
[判断题]蜂蜜不得添加任何食品添加剂与营养强化剂。
A.正确
B.错误
[判断题]强化食品中营养强化剂的数量越多越有利于人体健康。
A.正确
B.错误
[多选题]作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围
A.人造奶油
B.面包面粉
C.饼干面粉
D.植物油
[单选题]营养强化剂是指增强营养成分而加入食品中天然的或者人工合成的属于()范围的食品添加剂。
A.天然营养素
B.混合营养素
C.人工营养素
D.合成营养素
[判断题]()强化食物中的营养强化剂,数量越多,越有利于人体健康。
A.正确
B.错误
[判断题]()果汁饮料最适宜使用维生素C作营养强化剂。
A.正确
B.错误